Salad bơ trứng thơm ngon hương vị dễ ăn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bất cứ ai. Hơn nữa món salad này còn rất tốt cho sức khoẻ, vì được làm từ bơ và trứng gà, đây đều là hai loại thực phẩm có thể cung cấp nhiều vitamin, chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm salad bơ trứng đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây cùng Topcachalm nhé.
Nội dung chính
Salad bơ trứng
Nguyên liệu
- Bơ: 1 quả
- Cà chua bi đỏ: 5 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Rau xà lách
- Dầu oliu
- Sốt mayonaise
- Giấm hoa quả: 2 muỗng cà phê
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh
- Hạt tiêu xay
- Lá bạc hà
Cách làm
- Trước tiên, bạn mang hai quả trứng gà rửa với nước cho sạch, sau đó cho vào nồi luộc, đổ nước ngập trứng luộc trong 10 phút. Khi trứng chín, cho vào tô nước lạnh trong 3 phút và tiến hành bóc vỏ rồi cho vào bát. Dùng dao cắt trứng thành bằng nhau theo chiều dọc. Bạn có thể luộc trứng chín hẳn hoặc luộc lòng đào tùy theo sở thích của mình nhé.
- Các nguyên liệu khác bạn tiến hành sơ chế. Cà chua bi đỏ rửa sạch, cắt làm đôi, bơ bóc vỏ bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ. Rau xà lách rửa với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước sạch rồi cũng cắt thành đoạn rồi ăn.
- Tiếp theo, bạn đi pha nước sốt để trộn salad. Cho vào bát 1 muỗng canh dầu Oliu, một muỗng canh sốt mayonaise, 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê muối, khuấy đều cho các gia vị hòa vào với nhau rồi cho thêm 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, tiếp tục khuấy đều.
- Sau đó, bạn cho vào bát phần cà chua bi, rau xà lách và hỗn hợp nước sốt vừa pha, dùng dĩa đảo đều cho tất cả các nguyên liệu thấm gia vị. Tiếp tục cho thêm bơ và trứng vào, đảo nhẹ nhàng để không bị nát. Sau đó bạn trong một chút mè ràn và tiêu xay lên trên, trang trí bằng lá bạc hà cho đẹp mắt là có thể thưởng thức được.
Salad bơ trứng sữa chua
Chuẩn bị
- Bơ chín: 1 quả
- Trứng gà luộc: 2 quả
- Muối
- Hạt tiêu xay
- Sữa chua Hy Lạp
Cách làm
- Trước tiên, quả bơ bạn lột vỏ, loại bỏ hạt và cắt phần thịt thành những miếng nhỏ, cho vào bát dùng thìa để nghiền nát bơ cho mịn.
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ dùng dao cắt nhỏ hoặc cách làm 4 phần bằng nhau như trên. Tiếp theo, bạn cho bơ, trứng gà, sữa chua Hy Lạp cùng với một muỗng cà phê muối, hạt tiêu xay vào chung một cái bát và trộn đều.
- Bạn trộn nhẹ nhàng rồi cho thêm một chút nước cốt chanh để cho món salad dậy hương vị. Bạn có thể thưởng thức món salad bơ trứng ăn cùng với bánh mì sanwich, các loại rau củ cắt nhỏ hoặc bánh mì nướng đều rất thơm ngon và hấp dẫn, tốt cho sức khỏe.
Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn 2 cách làm salad bơ trứng thơm ngon, đơn giản tại nhà. Ăn salad mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đây là món ăn lý tưởng với những người đang trong chế độ giảm cân.
Topcachlam
