Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm chè > Mách bạn 2 cách nấu chè đỗ đen thơm ngon, giải nhiệt mùa hè

Mách bạn 2 cách nấu chè đỗ đen thơm ngon, giải nhiệt mùa hè

16/02/2022
in Cách làm chè
Đánh giá bài viết

Chè đỗ đen sẽ làm một món chè thơm ngon, có tác dụng thanh nhiệt giải độc giúp cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Hôm nay Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu chè đỗ đen bùi béo tốt cho sức khỏe mà đảm bảo hương vị ngon không thua kém gì ngoài hàng. Hãy cùng đi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.

Nội dung chính

  • Chè đỗ đen truyền thống
  • Chè đỗ đen hạt sen

Chè đỗ đen truyền thống

Chè đỗ đen nước cốt dừa
Chè đỗ đen nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu đen: 250gram
  • Nước cốt dừa: 400ml
  • Lá dứa
  • Bột bắp: 100gram
  • Vani 10ml
  • Đường cát trắng
  • Muối
  • Lạc rang
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè đỗ đen
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè đỗ đen

Cách nấu chè đỗ đen

  • Trước tiên bạn cho đỗ đen vo 3 lần với nước sạch sau đó ngâm khoảng 4 tiếng, thấy những hạt nào nổi lên trên mặt nước thì loại bỏ. Đó là những hạt bị hỏng.
  • Bạn cho vào nồi 1,5l nước cùng với phần đỗ đen đã được ngâm, bắc lên bếp và nấu với lửa cho đến khi sôi. Thấy đậu đen sôi bạn mở hé nắp nồi và hạ lửa nhỏ nấu thêm khoảng 20 phút nữa. Sau khi đậu đen chín mềm tắt bếp và ủ thêm 15 phút nữa cho đậu ngon hơn.
  • Bước tiếp theo sau khi đậu đen đã được ủ bạn vớt ra và cho vào chảo, thêm vào đó 200gram đường cát trắng rồi trộn đều, phần nước luộc đậu đen khi nãy nhớ giữ lại. Bắc chảo lên bếp và rim đậu ở lửa nhỏ khoảng 10 phút, thấy đậu thấm nước đường và hơi sệt lại thì tắt bếp.
  • Sau đó bạn sẽ cho vào nồi 400ml nước cốt dừa, thêm 50gram đường cát trắng và một muỗng nhỏ cà phê muối rồi bật bếp lên nấu ở lửa nhỏ. Để tạo độ thơm bạn cho thêm vào đó 2 nhánh lá dứa rồi khuấy nồi nước theo chiều kim đồng hồ đến khi nào sôi lăn tăn.
  • Tiếp theo bạn pha loãng nửa muỗng canh bột bắp với nước lọc rồi cho vào nồi nước cốt dừa để tạo độ sánh mịn, nấu thêm 1 phút thì tắt bếp.
  • Bước cuối cùng bạn sẽ nấu chè đỗ đen. Cho đậu đen đã được rim đường vào nồi nước luộc đậu, thêm 300ml nước lọc vào, rồi nấu ở lửa lớn đến khi chè sôi nổi bọt. Sau đó bạn sẽ hạ lửa nhỏ thêm vào đó 10ml hương Vani, một chút muối rồi pha loãng 2 thìa bột bắp đổ từ từ vào nồi chè đỗ đen để tạo độ sánh. Nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
  • Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu chè đỗ đen. Bây giờ chỉ cần lúc chè ra tô, cho thêm một ít cốt dừa và lạc rang lên trên là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Chè đỗ đen hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đỗ đen: 100gram
  • Hạt sen: 200gram
  • Trân châu: 50gram
  • Đường phèn: 100gram
  • Nước cốt dừa, vani
  • Gừng

Cách nấu chè đỗ đen hạt sen

  • Trước tiên đậu đen bạn sẽ sơ chế tương tự như cách nấu chè đỗ đen nước cốt dừa. Còn hạt sen bạn ngâm với nước muối loãng trong một tiếng. Gừng rửa sạch, gọt vỏ và thái thành những sợi nhỏ mỏng.
  • Tiếp theo bạn cho toàn bộ phần đỗ đen đã được ngâm vào nồi áp suất, hầm trong một tiếng. Nên cho thêm một muỗng cà phê muối để đậu nhanh mềm. Hết một tiếng bạn mở nắp nồi ra và cho hạt sen vào hầm tiếp trong 2 tiếng.
  • Sau hai tiếng bạn kiểm tra khi thấy đậu đen và hạt sen đã chín mềm, nhừ thì tiếp tục cho đường phèn vào nồi. Trong quá trình cho đường vào nồi bạn chú ý khuấy thật đều tay để đường không bị đóng cục dưới đáy.
  • Trước khi hoàn thành bước nấu chè đỗ đen hạt sen bạn hãy cho thêm một chút nước cốt dừa và hương Vani vào khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ rồi có thể cho nồi chè ra khỏi bếp. Khi ăn bạn có thể cho thêm một chút trân châu vào để tăng thêm hương vị cho món chè.
Chè đỗ đen hạt sen
Chè đỗ đen hạt sen

Như vậy bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn 2 cách nấu chè đỗ đen vô cùng thơm ngon hấp dẫn lại còn tốt cho sức khỏe, giải nhiệt mùa hè. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không vào bếp và nấu ngay một nồi chè để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đỗ đen đơn giản này.

Topcachlam

Tags:

cách làm chè

cách nấu chè

chè đỗ đen

chè đỗ đen hạt sen

ShareTweetShare

Related Posts

s0
Cách làm chè

Cách nấu chè sắn thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà

Mùa hè là mùa mà chúng ta không thể bỏ qua các món chè thanh mát béo ngậy. Trong đó...

14/11/2022
2e79051f535b06583dfeaa47b4b5b74c
Cách làm chè

Cách nấu chè chuối nướng béo ngậy cực đơn giản tại nhà

Chè chuối nướng là 1 món ăn dân giã quen thuộc của người dân Đà Nẵng, mặc dù được làm...

06/11/2022
che luc tao xa 1
Cách làm chè

Cách nấu chè lục tàu xá thơm ngon chuẩn vị

Bạn đã bao giờ nghe đến loại chè lục tàu xá chưa. Đây là món chè nổi tiếng của vùng...

01/11/2022
tro tai lam mon che con ong ngon ngot trong dip tet co truyen 202206061055344335
Cách làm chè

Cách nấu chè con ong đơn giản ngọt thơm tại nhà

Chè con ong là món chè dân giã của người Việt Nam. Chè con ong là sự kết hợp từ...

18/10/2022
che sen com 004 20220511
Cách làm chè

Cách nấu chè cốm dẻo ngon chuẩn vị Hà Thành

Mỗi khi vào thu, chúng ta không thể nào bỏ qua món chè cốm dẻo ngọt thơm lừng đặc trưng...

02/10/2022
che bi do dau den thumbnail 1
Cách làm chè

2 cách nấu chè bí đỏ ngọt thơm đơn giản tại nhà

Chè bí đỏ là món chè thanh mát có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả trong những ngày hè...

26/09/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 620c91ed3f6c6

Kỹ thuật trồng hoa hồng tại nhà

hieuunganh.com 620c9ef35a63f

Cách làm bánh trôi đậu xanh đơn giản cho tết Hàn thực

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend