Bên cạnh những loại nước ép trái cây thì nước ép rau củ cũng ngày càng trở nên phổ biến hơn, chúng ta có thể bổ sung đó trong chế độ ăn uống hằng ngày để nhận được những lợi ích tốt cho sức khỏe. Các loại nước ép rau củ sẽ cung cấp vitamin, khoáng chất, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể ngoài ra chúng cũng có khả năng giúp thải độc, giảm cân. Hãy cùng tìm hiểu đám loại nước ép rau củ có tác dụng bảo vệ sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé.
Nội dung chính
Nước ép rau củ: củ dền
Cô giờ là một loại củ khá quen thuộc đối với chúng ta, thường được bổ sung trong thực đơn của trẻ ăn dặm bởi vì củ dền có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất. Với màu sắc rực rỡ và bắt mắt, cô giáo sẽ bổ sung nhiều lợi ích cho sức khỏe nên đã có nhiều người sử dụng nước ép củ dền hằng ngày.
Về mặt dinh dưỡng, củ dền chứa nhiều mangan, kali, folate, cũng chứa nhiều nitrat – loại hợp chất thực vật tự nhiên có tác dụng mạnh mẽ trong bảo vệ cơ thể. Trên thực tế, các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy nước ép củ dền rất giàu nitrat, có thể cải thiện và ổn định huyết áp, cũng như tăng thể lực để hoạt động thể thao và trí óc.
Với một số người mới bắt đầu uống nước ép, nếu như ép một mình củ dền có thể khó uống thì bạn hãy kết hợp với cà rốt, đường, mật ong, táo để nước ép có thể dễ uống hơn.
Nước ép rau cải bina
Rau cải bina hay còn được gọi là rau cải bó xôi, là một loại rau rất nhiều dinh dưỡng, thường được khuyến khích sử dụng cho các phụ nữ đang mang thai để cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi. Rau cải bina có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát, thích hợp cho các loại sinh tố và nước trái cây.
Loại rau cải này chứa nhiều vitamin A và vitamin C, có thể cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa như quercetin, và lutein. Ngoài ra loại rau này cũng rất tốt để bảo vệ sức khỏe tim mạch do chúng giàu nitrat.
Một nghiên cứu cho thấy với những người ăn rau cải bó xôi trong một tuần sẽ làm giảm đáng kể những triệu chứng bệnh về huyết áp. Nếu như huyết áp cao sẽ là yếu tố chính gây đến nguy cơ của bệnh đau tim. Ngoài ra một số nghiên cứu khác cũng cho thấy nước ép rau cải bina có hoạt tính kháng axit đáng kể, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người hay bị trào ngược axit dạ dày.
Nước ép rau củ: Rau cải xoăn
Giúp cho cải xanh là một loại rau lá, có màu xanh của lá cây với hương vị nhẹ nhàng, khi kết hợp với các loại trái cây và rau củ khác nhau sẽ mang đến một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cải xoăn là một nguồn tuyệt vời cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin K. Đặc biệt loại rau này cũng rất giàu chất chống oxy hóa bao gồm cả beta caroten.
Các chất chống oxy hóa trung hòa trong phân tử có hại được gọi là các gốc tự do để giúp bảo vệ chống lại các tình trạng liên quan đến bệnh tim. Trên thực tế nếu như uống nước ép rau cải xoăn thường xuyên sẽ có khả năng làm giảm các yếu tố gây nên bệnh tim, bao gồm cả những cholesterol có hại.
Nước ép bắp cải
Bắp cải chứa nhiều chất sinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, magiê, beta caroten cũng như các flavonoid,… các chất này sẽ có đặc tính chống viêm và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Theo các phân tích dinh dưỡng, nước ép bắp cải được chiết suất từ bắp cải là chủ yếu để sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất chống oxy hóa mạnh. Những hoạt chất này đều có những đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn, trực tiếp tham gia bảo vệ tế bào không bị gốc tự do tấn công, từ đó phòng chống tối đa các mầm bệnh ung thư.
Ngoài ra uống nước ép bắp cải thường xuyên sẽ giúp chúng ta duy trì một vóc dáng thon gọn. Với hàm lượng calo rất thấp cùng với đặc tính ức chế chuyển hóa glucid thành lipid uống nước bắp cải sẽ là cách chúng ta chủ động ngăn chặn mỡ thừa tích tụ, kiểm soát cân nặng luôn ở mức ổn định.
Dưa chuột
Bởi vì có hàm lượng nước cao đến dưa chuột sẽ là một loại rau củ rất thích hợp để làm nước ép. Hơn nữa dưa chuột cũng chứa rất ít calo nhưng lại có nhiều kali, mangan, vitamin K vitamin C. Nếu như thêm dưa chuột và chế độ ăn uống hằng ngày có thể giúp chúng ta luôn được cung cấp đủ nước, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe và hệ tiêu hóa, chức năng thận, có thể quản lý cân nặng và các hoạt động thể chất.
Ngoài ra các nghiên cứu trong ống nghiệm còn cho thấy chiết xuất dưa chuột có thể giúp chúng ta làm giảm tình trạng viêm trong các tế bào da, điều này sẽ làm cho nước ép dưa chuột sẽ cho trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người đang gặp các vấn đề về da.
Tham khảo thêm: 3 công thức nước ép dưa chuột tốt cho sức khoẻ
Lưu ý khi sử dụng nước ép rau củ
Nước ép rau củ có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên nếu như bạn sử dụng quá nhiều trong một thời gian thì cũng không có lợi cho sức khỏe. Vì vậy chúng ta chỉ nên dùng nước ép rau củ để bổ sung vào bữa ăn hằng ngày, chứ không thể dùng để thay thế hẳn bữa ăn và nên thay đổi đa dạng các nguồn nước ép khác nhau.
Đối với những người mắc bệnh mãn tính, đang dùng thuốc điều trị cần phải lưu ý khi sử dụng các loại nước ép. Bởi vì có một số loại nước ép có thể tương tác bất lợi với các loại thuốc và người bệnh được sử dụng. Ví dụ như vitamin K thường có nhiều trong các loại rau có thể phản ứng ngược lại với chất làm loãng máu và gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Vì thế những người đang sử dụng thuốc muốn bổ sung nước ép rau củ cần phải hỏi ý kiến của người có chuyên môn.
Như vậy bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn những thông tin về 5 loại nước ép rau củ tốt cho sức khỏe, có tác dụng thải độc, giảm cân. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn. Chúc các bạn luôn có một sức khỏe dẻo dai, bền bỉ.
Topcachlam
