Tương ớt chính là loại gia vị khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là những người thích ăn cay, họ ăn bất cứ cái gì cũng chấm với tương ớt. Và từ đó câu hỏi đặt ra rằng ăn nhiều tương ớt thì có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không, nó có lợi hay có hại, hãy cùng đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam để bạn có thể nắm bắt thêm thông tin và yên tâm sử dụng tương ớt nhé.
Nội dung chính
Công dụng của tương ớt
Như đã biết, ớt tươi sẽ mang lại cho bạn nhiều giá trị dinh dưỡng hơn về mặt sức khỏe. Tuy nhiên, do thời hạn sử dụng ngắn, quả ớt tươi không phải lạ lựa chọn khả thi trong nhiều trường hợp cần sử dụng lâu dài.
Ngược lại, tương ớt dù ít có lợi hơn nhưng với những sản phẩm thuộc các thương hiệu nổi tiếng, có nhiều người chọn mua và sử dụng thì tương ớt vẫn mang lại rất nhiều điều tích cực cho sức khỏe người tiêu dùng.
Với hương vị cay nồng đặc trưng của ớt, tương ớt có tác dụng giữ ấm cơ thể, nhất là khi thời tiết chuyển lạnh. Theo một nghiên cứu ở Hàn Quốc, tương ớt giúp tăng cường giảm mỡ đáng kể. Ngoài ra chất capsaicin có trong ớt có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Một số thành phần trong tương ớt giúp giảm và ngăn ngừa sự hình thành các khối mỡ trong mạch máu. Nhờ đó hạn chế xuất hiện nhiều căn bệnh nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não.
Trong những loại tương ớt có sử dụng nhiều ớt tươi trong thành phần có thể cải thiện tiêu hóa, nhuận tràng, giải phóng endorphin, thông mũi, giảm huyết áp cao, tăng tốc độ trao đổi chất.
Dùng một lượng vừa phải tương ớt mỗi ngày còn giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiểu đường. Có thể nói tương ớt cũng mang lại nhiều công dụng thú vị, tuy nhiên để tốt cho sức khỏe bạn nên chọn dùng loại tương ớt được chọn lọc và sản xuất uy tín, hàng chất lượng cao, tránh hàng giả, hàng kém chất lượng.
Những đối tượng nào nên hạn chế sử dụng tương ớt
Người bị nhiệt miệng, nóng trong
Những người bị nhiệt miệng, lở loét trong khoang miệng sẽ rất nhạy cảm với vị cay, mặn, chua, đắng,… Nếu tiếp tục sử dụng ớt trong giai đoạn này sẽ khiến tình trạng lở miệng của bệnh nhân trở nên trầm trọng hơn, ngoài tình trạng đau rát, khó chịu còn ảnh hưởng không nhỏ đến chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày.
Vì vậy, để tình trạng bệnh được cải thiện thì người bệnh nên ngưng sử dụng ớt hoặc ít nhất là trong thời gian mắc bệnh để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Người mắc bệnh trĩ
Vì có tính nóng nên ớt được coi là một loại thực phẩm có tính kích thích mạnh. Đặc biệt đối với những người bị bệnh trĩ thì càng không nên ăn ớt. Bởi nếu ăn quá nhiều ớt sẽ khiến cơn đau trở nên trầm trọng hơn, thậm chí có thể dẫn đến chảy máu búi trĩ.
Người bị đau dạ dày, bị bệnh về dạ dày
Ớt không phải là nguyên nhân gây ra bệnh đau dạ dày, nhưng nó có thể là tác nhân khiến cho cơn đau dạ dày không thuyên giảm, bởi vị cay và hăng của ớt sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Tuy nhiên, trên thực tế, có một số thông tin cho rằng ớt cay có lợi cho dạ dày, giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày hiệu quả. Nhưng hơn hết, mọi người nên thận trọng khi sử dụng ớt nếu đang bị đau bụng và để an toàn, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc người có chuyên môn để có chế độ ăn uống phù hợp.
Ngoài ra những người đang mắc bệnh thận, viêm túi mật hay những phụ nữ mang thai hay đang cho con bú cũng cần hạn chế ăn tương ớt nói riêng và tất cả các loại gia vị cay nóng nói chung để bảo đảm sức khỏe cho bản thân.
Như vậy có thể nếu bạn ăn tương ớt với 1 lượng vừa phải nó sẽ không có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của bạn, nhưng nếu bạn ăn nhiều và ăn những loại tương ớt không rõ nguồn gốc, được bán giá rẻ trên thị trường thì bạn có thể gặp các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, chóng mặt ở mức độ nhẹ, còn nặng hơn thì gây ngộ độc, thậm chí ăn lâu dài nó sẽ tích tụ và hình thành tế bào ung thư.
Chính vì vậy khi chọn mua tương ớt, bạn nên mua ở những siêu thị, cửa hàng uy tín, mua sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng đã được kiểm định chất lượng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân bạn nhé.
Topcachlam
Tham khảo thêm
