Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm món ăn > Bật mí bí quyết nấu cơm ngon dẻo bất bại

Bật mí bí quyết nấu cơm ngon dẻo bất bại

28/04/2022
in Cách làm món ăn
Đánh giá bài viết

Nấu cơm là một việc làm hằng ngày để duy trì các bữa ăn. Nấu cơm thì ai cũng biết nhưng cách nấu cơm ngon thì chưa chắc ai cũng nắm được. Vậy mỗi khi nấu cơm, chúng ta cần phải lưu ý những điều gì để có thể có một bữa cơm ngon, cơm không bị khô hoặc nhão. Hãy cùng đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé, Topcachlam sẽ bật mí cho bạn những bí quyết nấu cơm ngon rẻ bất đạt, đảm bảo ai thực hiện theo cũng thành công.

Bí quyết nấu cơm ngon
Bí quyết nấu cơm ngon

Những bước để nấu cơm ngon tại nhà

Chọn mua gạo ngon

Chọn mua gạo ngon sẽ là bước đầu tiên để quyết định chất lượng cơm. Bạn cần phải mua những loại gạo sạch, gạo ngon đúng nghĩa là gạo mới, nên chọn gạo theo mùa chứ không nên mua gạo đã để lâu vì chú sẽ không còn chức dinh dưỡng, mất đi vị ngọt tự nhiên và không có mùi thơm của gạo.

Khi chọn gạo nên chọn gạo có hạt đều nhau, tròn và bóng trứng không chọn gạo bị gãy nát hoặc có màu vàng, màu đen vì đó là gặp bị hư. Nhưng bạn cũng không nên chọn những loại gạo quá trắng vì đó có thể là gạo đã được tẩy trắng hoặc xát kỹ quá.

xạo ngôn sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng, bạn sẽ ngửi được hương thơm thoang thoảng và không có mùi ẩm mốc hoặc mùi lạ. Bạn có thể nhìn thử gạo để biết được gạo có ngon hay không. Nếu thấy gạo có vị ngọt nhẹ và cảm nhận được độ bột và thương thì sẽ là gạo ngon.

Chọn mua gạo ngon
Chọn mua gạo ngon

Đong gạo

Bạn nên dùng cốc đi kèm khi mua các nồi cơm điện dùng để đong gạo, đồng một cốc gạo khoảng 160 gam cho hai bát cơm. Nếu không có cốc đi kèm, bạn có thể sử dụng các loại sữa đặc hoặc bác để đông gạo. Thông thường còn sữa đặc sẽ có dung tích khoảng 320gram và bát sẽ có dung tích gấp rưỡi, khoảng 240gram.

Vo gạo

Khi vo gạo, bạn hãy cho nước vào nồi cơm đã có gạo, dùng tay nhẹ nhàng vo gạo rồi khuấy đều để cát bụi, vỏ trấu, hoặc sạn còn bám trên hạt gạo sẽ được loại bỏ sau đó chắt lấy nước ra rồi tiếp tục cho nước sạch vào.

Bạn không nên vô gạo quá nhiều lần vì như vậy sẽ làm chất dinh dưỡng và chất khoáng trong hạt gạo sẽ bị hao hụt. Bạn chỉ nên pho một hoặc hai lần và vo nhẹ tay để cho bụi bẩn và tạp chất trôi đi là được.

Vo gạo nấu cơm ngon
Vo gạo nấu cơm ngon

Đong nước nấu cơm ngon

Tùy vào các loại gạo mà bạn nấu và bạn muốn ăn cơm khô hay nhão và có thể đong đếm lượng nước sao cho phù hợp. Trong nồi cơm đã có các nước chia, do đó mà cho thêm bao nhiêu nước vào gạo bạn có thể tham khảo công thức:

  • Gạo trắng, hạt dài: 1 cốc gạo cho 1.75 cốc nước tương đương 160gr gạo cho 280ml nước.
  • Gạo trắng, hạt vừa: 1 cốc gạo cho 1.5 cốc nước tương đương 160gr gạo cho 240ml nước.
  • Gạo trắng, hạt ngắn: 1 cốc gạo cho 1.25 cốc nước tương đương 160gr gạo cho 200ml nước
  • Gạo lứt, hạt dài: 1 cốc gạo cho 2.25 cốc nước tương đương 240gr gạo cho 360ml nước.
  • Gạo đồ (gạo từ thóc ngâm nước nóng hoặc sấy trong hơi nước rồi phơi khô): cứ 1 cốc gạo cho 2 cốc nước.

Bạn có thể ngâm gạo khoảng 15 phút trước khi nấu để vừa rút ngắn thời gian nấu cơm và sẽ giúp cơm sẽ mềm và thơm hơn

Thêm gia vị để nấu cơm ngon hơn

Để cơm có vị thơm và ngon hơn, bạn nên cho gia vị vào nước trước khi bắt đầu nấu cơm, như vậy thì gặp mới có thể hấp thu được gia vị trong quá trình nấu. Bạn nên thêm một muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê giấm vào nồi cơm hoặc cho vài giọt dầu Oliu, dầu mè vào gạo trước khi nấu.

Muối sẽ có tác dụng diệt khuẩn và kháng khuẩn, giấm có tính axít kết hợp với tính kiểm trong gạo sẽ làm mềm gạo, giúp cho cơm dẻo đậm đà và thơm ngon hơn. Ngoài ra giấm còn giúp cơm trắng không bị dính.

Nấu cơm

Trước khi cho lòng nồi vào, bạn hãy dùng khăn khô để lâu bên ngoài, đảm bảo bề mặt nổi luôn được khô ráo sau đó đặt lòng nồi vào trong thân nồi, suy nghĩ để đáy luôn tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt sau đó đóng nắp lại cắm điện và bật công tắc nấu cơm.

Trước khi nấu cơm, bạn cần phải dàn đều gạo sao cho gạo nằm dưới mực nước, bạn có thể dùng đũa để gạt những hạt gạo còn gì xung quanh thành núi xuống nước, không để gạo bạn ở thành nồi có thể gây cháy khi nấu.

Cách nấu cơm ngon
Cách nấu cơm ngon

Ủ cơm

Khi cơm chín, công tác sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm, lúc này bạn nên để nuôi nấu thêm khoảng 10 phút nữa, việc của cơm như vậy sẽ giúp cơm khô bề mặt, chín đều và cứng không bị dính vào thân nồi. Sau đó bạn chỉ cần lấy muôi xới cơm, xới cơm lên sẽ giúp cơm tơi, sẵn sàng để thưởng thức.

Như vậy, trên đây là bí quyết nấu cơm ngon mà Topcachlam hướng dẫn cho bạn. Nếu như bạn làm theo các bí quyết trên đây, chắc chắn bạn sẽ có một bữa cơm thơm ngon, dẻo ngọt cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công với bí quyết nấu cơm ngon này nhé.

Topcachlam

Tags:

cách nấu cơm

cách nấu cơm ngon

món ăn

nấu cơm dẻo ngon

ShareTweetShare

Related Posts

gà sốt cam
Cách làm món ăn

Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà

Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau. Nếu bạn đã quá quen thuộc với thịt gà luộc, gà...

04/12/2022
photo 1
Cách làm món ăn

2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản

Bún xào là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức bún xào vào...

01/12/2022
banh mit chien
Cách làm món ăn

Làm mít chiên giòn thơm ngon đơn giản chỉ với 3 bước

Bạn đã bao giờ ăn thử mít chiên giòn chưa, hay mới chỉ ăn mít sấy, mít múi bình thường....

29/11/2022
Goi muc kieu thai 2 2022 08 21 13 55
Cách làm món ăn

2 Công thức làm gỏi mực Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Thái Lan nổi tiếng là nơi có nền ẩm thực phong phú. Khi đến xử sở chùa Vàng chắc chắn...

28/11/2022
com ba chi heo xao kimchi
Cách làm món ăn

Công thức làm thịt xào kim chi thơm ngon bất bại đảm bảo cực dễ

Thịt xào kim chi là món ăn hằng ngày quen thuộc của người Hàn Quốc. Món ăn này dễ ăn,...

27/11/2022
2 cach lam cha be be va nem be be thom ngon gion
Cách làm món ăn

Mách bạn cách làm chả bề bề tươi ngon cho bữa cơm đậm đà

Chả bề bề là 1 trong những loại chả hải sản được nhiều người yêu thích nhất bởi vì có...

26/11/2022
Load More
Next Post
meo chien ran dau mo khong bi ban 202006121408395553

Mách bạn mẹo chiên rán đồ ăn không bị bắn dầu

b64 8758374 1567788283022 b3B0aW1pemVGb3I9d2VibW9iaWxlc2h2Z2EmbGFuZ3VhZ2VUYWc9dmktVk4mcmVuZGVyQ2xpcFN0YXJ0PTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ

Mách bạn cách làm miến lươn ngon không kém ngoài hàng

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend