Cà tím chiên giòn ăn ngon khỏi chê, các bé thích mê

By: Topcachlam

Cà tím là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe con người và thường được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Đặc biệt, nếu ăn cà tím đúng cách sẽ góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ngăn ngừa ung thư. Chính vì thế, hôm nay BepXua sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn từ cà tím, vừa làm món ăn chính mà cho trẻ nhỏ nhâm nhi ăn vặt lại càng tuyệt vời hơn. Cùng thực hiện nhé!

Cách làm cà tím chiên giòn

Cà tím là món ăn dân dã, quen thuộc và góp mặt trên mâm cơm của nhiều gia đình người Việt. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và cách thức dễ thực hiện, bạn đã có ngay món ăn nhâm nhi ngon lành từ cà tím rồi đấy.

Chuẩn bị 25 phút
Thực hiện 10 phút
Tổng Thời Gian 35 phút

Nguyên liệu

  

  • 2 quả cà tím
  • 2 quả trứng gà
  • 30 gram bột chiên giòn
  • Mỡ heo
  • Hành lá

Gia vị

  • ½ muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh muối
  • 5 muỗng canh nước tương

Các bước thực hiện

 

Sơ chế

  • Cà tím rửa sạch rồi cắt khoanh tròn vừa ăn. Cho ½ muỗng canh muỗi vào một tô nước sạch, sau đó ngâm cà tím khoảng 15 phút cho cà không bị thâm và ra hết mủ.
  • Sau khi ngâm, rửa sạch cà tím và để ráo nước, sau đó để cà tím vào một tô sạch. Cho vào đó 2 quả trứng gà, ⅓ muỗng cafe muối rồi trộn đều, thêm vào 30 gram bột chiên giòn, tẩm đều cho bột áo vào hết số lượng cà tím.

Chế biến

  • Bắt chảo lên bếp, đợi cho dầu nóng thì cho cà tím đã tẩm bột vào chiên đều 2 mặt. Lưu ý, nên trở đều 2 mặt để cà tím không bị cháy.
  • Hành lá cắt nhuyễn cho vào 1 chén sạch, thêm vào đó 5 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường.
  • Bắt chảo lên bếp để thắng mỡ heo, đảo đều cho ra mỡ. Sau đó dùng mỡ đổ vào chén hành lá đã thêm gia vị để làm nước chấm đi kèm. Cuối cùng, trình bày và thưởng thức thôi!

Video

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal

Cà tím là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm và chế biến được thành nhiều món ngon. Bạn có thể biến tấu một chút với món cà tím cuộn thịt ba chỉ nướng, cà tím sốt chua ngọt, cà tím om thịt ba chỉ,… các món ăn rất dân dã nhưng lại rất bắt cơm gia đình.

Cách làm cà tím cuộn ba chỉ nướng bếp gas

Cà tím cuộn thịt nướng với hương vị thơm giòn của cà cuộn tròn lấy vị ngọt của thịt sẽ là một điểm nhấn bắt mắt trong bữa cơm của gia đình bạn.

Xem cách làm

Vào những dịp cuối tuần, hãy thưởng cho gia đình bạn một món ăn lạ miệng từ cà tím nào.Chúc bạn thành công.Ghé vào BepXua thường xuyên để biết thêm nhiều công thức món ngon khác nhé.

>>Xem Thêm  Cách Làm Bánh Mì Việt Nam 🥖

Viết một bình luận