Bánh mì là thực phẩm quen thuộc đặc biệt là trong mỗi bữa sáng bởi vì bánh mì vừa thơm ngon đơn giản và tiện lợi. Việc bảo quản bánh mì làm sao để giữ cho bánh luôn thơm ngon giòn lâu đang được nhiều người quan tâm. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản bánh mì qua bài viết sau đây nhé.
Nội dung chính
1. Các cách bảo quản bánh mì
Sử dụng túi giấy, giấy báo
Bạn có thể sử dụng túi giấy hoặc giấy báo để bảo quản bánh mì rất hiệu quả. Bánh mì mới mua thông thường sẽ có độ giòn và ngon trong vòng 8-9 tiếng trở lại nên trong thời gian này bạn có thể dùng túi giấy hoặc giấy báo để bọc chúng lại.
Trong giấy báo có cơ chế hút ẩm mạnh nên bạn chỉ cần bọc chúng lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng thoáng mát như trên bàn, trên bếp là đến sáng ngày hôm sau bạn có thể thưởng thức được bánh mì giòn ngon không hề bị ỉu. Cách này có thể giữ được độ giòn của bánh mì qua một đêm, đến ngày hôm sau.
Bảo quản bánh mì bằng giấy bạc và túi zip
Sử dụng giấy bạc để bọc bánh mì thì việc làm nóng lại bánh mì cũng sẽ trở nên đơn giản và hiệu quả hơn rất nhiều. Để bảo quản bánh mì trong túi zip bạn cắt bánh mì thành những lát mỏng vừa ăn sau đó bảo quản ở nhiệt độ phòng thoáng mát, đến ngày hôm sau bạn lấy ra và làm các món như bánh mì nướng, bánh mì trứng Đều rất thơm ngon và hấp dẫn, không làm mất đi hương vị của bánh mì.
Bảo quản bánh mì ở ngăn đá
Bảo quản bánh mì ở ngăn đá có thể kéo dài thời gian sử dụng của bánh mì lên đến 1 tuần, sau khi rã đông và nướng lên thì bánh mì lại trở lại thơm ngon như vừa mới mua.
Đầu tiên bạn cho bánh mì vào trong một túi zip sau đó ép hết không khí ra. Đóng chặt miệng túi lại và cho vào ngăn đá của tủ lạnh, bảo quản đến khi nào cần sử dụng thì bạn sẽ lấy bánh mì ra và rã đông.
Bạn nên chia nhỏ phần bánh mì của mỗi lần ăn vào trong một túi để tránh trường hợp phải lấy ra rã đông nhiều lần sẽ khiến bánh mì mất đi hương vị và không còn giòn ngon nữa. Khi rã đông, bạn cho bánh mì vào lò vi sóng và quay trong 15-20 giây để chúng mềm và nóng lại. Nếu bánh mì nguyên ổ thì bạn cần phải rã đông với thời gian lâu hơn khoảng 15-20 phút.
Bảo quản bánh mì bằng khoai tây hoặc táo
Khoai tây và táo đều là những loại thực phẩm có công dụng hút ẩm cực tốt, nên thường được nhiều người chọn lựa để làm bảo quản bánh mì cho gia đình. Bạn cho bánh mì vào một chiếc túi kín sau đó cho vài lát khoai tây mỏng hoặc táo vào chung rồi đóng kín miệng túi lại. Cuối cùng bạn để túi bánh mì này ở những nơi khô ráo thoáng mát đảm bảo bánh mì của bạn sẽ luôn giòn ngon như vừa mới mua.
Bảo quản bánh mì bằng cần tây
Chỉ cần vài nhánh cần tây bạn đã có thể bảo quản chiếc bánh mì của mình vừa giòn vừa ngon, rất tiện lợi. Trước tiên bạn đem rau cần tây bỏ gốc, rửa sạch và để ráo. Bạn cho bánh mì cùng với thêm 2-3 cọng rau cần tây vào một chiếc túi kín sau đó kéo chặt miệng túi lại và bảo quản ở nơi khô ráo. Sáng hôm sau bạn có thể lấy ra thưởng thức.
Bảo quản bánh mì bằng rau cần tây chỉ áp dụng khi bánh đã nguội và vẫn giữ được độ giòn ngon. Nếu bạn không làm sạch rau cần và để rau khô ráo trước khi cho vào bánh mì thì sẽ khiến bánh bị mốc có mùi và không sử dụng được nữa.
2. Lưu ý khi bảo quản bánh mì
- Trong quá trình bảo quản bánh mì, để đảm bảo vỏ bánh được giòn và ngon không bị ỉu hay mềm bạn nên sử dụng giấy bạc thay cho túi bóng nilon.
- Để bánh mì giòn và ngon hơn bạn nên dùng lò nướng thay cho bếp than để dễ kiểm soát nhiệt độ, tốt nhất nên làm nóng lò nướng trước 10 phút khi nướng bánh.
- Để giữ bánh mì giòn lâu, bạn nên xác định số lượng bánh mì cần bảo quản và chuẩn bị dụng cụ bảo quản đầy đủ nhất.
- Đối với các loại bánh mì đóng gói sẵn thì bạn chú ý thời hạn sử dụng có ghi trên bao bì.
- Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách làm bánh mì tại nhà ở đây để căn chỉnh số lượng bánh mì vừa đủ cho mỗi lần sử dụng, không cần phải bảo quản nhiều.
Như vậy bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn các cách bảo quản bánh mì để bánh luôn thơm ngon và giòn lâu nhất có thể. Để biết thêm các kiến thức và thông tin hữu ích về các cách bảo quản khác hãy truy cập Topcachlam thường xuyên nhé. Chúc các bạn thành công với cách bảo quản bánh mì này.
Topcachlam
