Vải là một loại quả có theo mùa vụ, vì vậy nên thời hạn bảo quan không được lâu. Do đó để bảo quản được lâu hơn người ta thường làm vải sấy khô. Vải sấy khô có hương vị riêng, ngon không kém gì vải tươi và cũng có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Vậy cách bảo quản vải sấy khô như nào để quanh năm không hỏng, chúng ta cùng đi tìm hiểu nhé.
Nội dung chính
1. Lợi ích của vải sấy khô với sức khoẻ
- Ngăn ngừa ung thư
- Bảo vệ tim mạch
- Hỗ trợ hệ tiêu hoá
- Duy trì, củng cố xương chắc khoẻ
- Kiểm soát huyết áp
- Cải thiện lưu thông máu
- Phòng ngừa cảm cúm
Vải khô có nhiều công dụng như thế nên được rất nhiều gia đình tích trữ trong nhà để phòng khi cần thì luôn có. Vậy ta phải bảo quản vải sấy khô như nào?
2. Cách bảo quản vải sấy khô
Có rất nhiều cách để bảo quản vải sấy khô. Thông thường nhiều người sẽ bỏ hết vải sấy vào tủ lạnh ngăn mát, cách bảo quản này tuy không sai nhưng dần dần vải sẽ mất đi hương vị và chất dinh dưỡng. Topcachlam sẽ chỉ bạn mẹo bảo quản sau:
- Khi mua vải về ta nên phơi thêm 1-2 nắng và chú ý khi phơi phải đảo vài lần cho quả vải khô đều. Sau đó để nơi khô ráo thoáng mát có bóng râm khoảng chừng 2 ngày.
- Sau đó chọn những túi bóng nilon (nên chọn túi nilon bóng kính màu trắng) rồi cho vải sấy vào túi dùng dây buộc kín lại. Tiếp theo bọc thêm 1 lượt túi nữa để đảm bảo vải sấy được bảo quản cẩn thận nhất. Cuối cùng bạn gom những túi vải vào 1 túi bóng thật to để cất chung cho tiện, nhớ buộc kĩ miệng túi để nơi khô ráo thoáng mát.
Trong thời gian bảo quản ta nên kiểm tra vải định kì tầm 2-3 tháng ta kiểm tra 1 lần để loại bỏ những quả vải sấy bị mốc, bị hư hỏng. Nếu cẩn thận ta có thể đem ra phơi nắng lại sau 2-3 tháng để kéo dài thời gian bảo quản hơn.
Chúc các bạn thành công
Topcachlam
