Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Cách làm bánh dứa Đài Loan cực thơm ngon và đơn giản

Cách làm bánh dứa Đài Loan cực thơm ngon và đơn giản

23/01/2022
in Ngày lễ tết, Cách làm bánh
Đánh giá bài viết

Bánh dứa Đài Loan là món bánh ăn vặt nổi tiếng của Đài Loan. Nhưng trong một vài năm gần đây thì món bánh này được du nhập vào Việt Nam và được rất nhiều người ưa thích. Nhiều người lựa chọn loại bánh này để tiếp đãi khách vào những ngày năm mới vì bánh dứa được xem là đem lại sự may mắn và hạnh phúc cho những ngày đầu năm. Vậy còn chần chờ gì nữa hãy theo dõi bài viết sau đây nhé. Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh dứa Đài Loan giòn tan và thơm ngon.

Bánh dứa Đài Loan
Bánh dứa Đài Loan

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dứa Đài Loan
  • Cách làm bánh dứa Đài Loan

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dứa Đài Loan

  • Một quả dứa chín tới
  • Bột mì đa dụng 150gram
  • Bột sư tử 20gram
  • Bơ lạt 100gram
  • Mạch nha 25gram
  • Đường bột 45gram
  • Đường cát trắng 40gram
  • Bột quế 20gram
  • Phô mai kem 20gram
  • Lòng đỏ trứng gà
  • Các dụng cụ làm bánh: lò nướng, máy xay sinh tố, khuôn bánh hình quả dứa…

Cách làm bánh dứa Đài Loan

Sơ chế nguyên liệu và sên dứa

Quả dứa bạn mua về, dùng dao cắt bỏ gốc rồi bổ làm đôi. Tiếp đó bạn dùng một cái dĩa ấn mạnh tay và cạo từ từ để nạo hết phần thịt của quả dứa ra.

Sau khi lấy hết được phần thịt chứa ra, bạn để riêng ra một cái bát. Bạn cho vào chảo toàn bộ phần dứa đã nạo cùng với 25gram mạch nha, 40gram đường cát trắng và đun ở lửa nhỏ. Sau 5 phút bạn cho thêm vào đó 20gram bột quế cho dậy mùi thơm, vừa đun vừa dùng muỗng hoặc phới dẹt để đảo cho đều.

Khi bạn thấy hỗn hợp bắt đầu cạn bớt nước và đặc sệt lại thì cho lửa xuống mức nhỏ nhất và đảo tay liên tục đến khi thấy nhân dứa đặc lại và có màu trong hơn ban đầu. Khi vo thử thì không thấy bị chảy xuống là được.

Đánh bơ và trộn bột vỏ bánh

Bước tiếp theo bạn cho vào bát 100gram bơ lạt, 20gram phô mai kem, 45gram đường bột rồi dùng phới đánh trứng đánh nhẹ cho các nguyên liệu hoà trộn vào với nhau thành hỗn hợp đồng nhất.

Tiếp theo bạn đập một quả trứng gà và chỉ cách lấy lòng đỏ sau đó cho vào tô hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều. Cho thêm vào 150gram bột mì đa dụng, 20gram bột sử tử và dùng phới dẹt để trộn đều.

Sau khi bạn thấy bột mịn thì sẽ dùng tay nhồi đến khi bột dính lại với nhau và có độ đàn hồi. Sau đó bạn sẽ dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại để vào trong ngăn mát của tủ lạnh 40 phút cho bột cứng lại.

Tạo hình bánh dứa

Tạo hình bánh dứa Đài Loan
Tạo hình bánh dứa Đài Loan

Sau 40 phút bạn cho bột ra và dùng muỗng múc khoảng 10gram nhân dứa rồi vo tròn lại. Còn phần vỏ, bạn cũng lấy 1 phần khoảng 20gram vo tròn lại. Tiếp đến bạn sẽ dùng tay để làm dẹt phần bột rồi cho phần nhân dứa vào giữa rồi từ từ gói bột bao xung quanh phần nhân.

Tiếp tục vo tròn cho vỏ bánh mịn. Sau đó, bạn đặt bánh vào giữa khuôn hình rồi ấn từ từ bột xuống đến khi nào bột lấp đầy khuôn thì gõ nhẹ vào khuôn cho bánh rơi ra. Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi nào hết phần nhân bánh và vỏ bánh đã chuẩn bị.

Sau khi tạo hình cho bánh xong sẽ đến bước nướng bánh. Trước tiên bạn hãy làm nóng lò nướng ở mức 180 độ C trong vòng 4 phút.

Sau đó lấy giấy nến lót lên khay nướng rồi sếp bánh lên, bạn cho bánh vào lò nướng nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút.

Sau khi hết thời gian nướng bánh, bạn lấy bánh ra có thể sử dụng một chút phẩm màu nhân tạo màu xanh lá pha với nước để tô lên phần lá dứa trang trí cho đẹp mắt.

Hoàn thành bánh dứa Đài Loan
Hoàn thành bánh dứa Đài Loan

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm bánh dứa Đài Loan. Bánh có màu đẹp mắt, mềm có mùi thơm khi ăn có vị chua ngọt không bị ngán. Bạn có thể ăn bánh dứa và uống trà sẽ tăng thêm hương vị bánh. Hãy đợi bánh nguội hẳn rồi mới cho vào hũ thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dứa Đài Loan đơn giản này.

Topcachlam

Tags:

bánh dứa

bánh dứa Đài Loan

cách làm bánh

ShareTweetShare

Related Posts

banh luoi meo thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được

Bánh lưỡi mèo là loại bánh không còn xa lạ gì với chúng ta. Sở dĩ có tên gọi như...

02/12/2022
banhdeo7 1377060099
Cách làm bánh

Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội

Khi vào mùa cốm, chúng ta thấy có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ cốm, nào là...

30/11/2022
banh gung gion thom dep mat cho ngay giang sinh 9
Cách làm bánh

Cách làm bánh gừng cho dịp lễ Giáng sinh đơn giản tại nhà

Dịp lễ Giáng sinh sắp đến vậy bạn đã có ý tưởng gì cho bữa ăn đêm giáng sinh chưa....

30/11/2022
453d96ebbc1f2a img
Cách làm bánh

Cách làm bánh giầy tại nhà dẻo thơm ngon như ngoài hàng

Đã là người dân Việt Nam chắc chắn chúng ta đều biết đến bánh giầy, bánh giò Lang Liêu. Đây...

18/11/2022
banhchuoinuong2
Cách làm bánh

Cách làm bánh mì chuối đơn giản cho bữa sáng trọn vị

Bánh mì chuối là 1 trong những loại bánh mì mà bạn không thể bỏ qua trong bữa sáng. Bánh...

03/11/2022
cach lam banh mi cha bong sot dau trung beo thom mem min 202203312340565701
Cách làm bánh

Cách làm bánh mì ruốc sốt dầu trứng hấp dẫn cả nhà ai cũng mê

Bánh mì ruốc sốt dầu trứng là loại bánh thơm ngon béo ngậy, được rất nhiều người yêu thích, đặc...

02/11/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 61ee2f790b295

Hạt giống súp lơ và kỹ thuật gieo trồng

hieuunganh.com 61f0ce78c4032

Tìm hiểu những nét thú vị về trà mạn

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend