Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm bánh > Cách làm bánh giò Hà Nội thơm ngon hấp dẫn

Cách làm bánh giò Hà Nội thơm ngon hấp dẫn

02/05/2022
in Cách làm bánh
Đánh giá bài viết

Bánh giò là một món bánh truyền thống, dân dã của người Hà Nội, được rất nhiều người yêu thích. Bánh giò không được ăn vào bữa sáng và bạn cũng có thể ăn trong những buổi chiều cảm thấy đói bụng. Hôm nay hãy cùng vào bếp cùng Topcachlam để học cách làm bánh giò Hà Nội nóng hổi thơm ngon hấp dẫn không thua kém gì ngoài hàng nhé.

Bánh giò Hà Nội
Bánh giò Hà Nội

Nội dung chính

  • Chuẩn bị liệu làm bánh giò
  • Cách làm bánh giò Hà Nội

Chuẩn bị liệu làm bánh giò

  • Thịt lợn băm: 200 gram
  • Bột gạo: 300 gram
  • Bột năng: 80 gram
  • Trứng chim cút: 10 quả
  • Nấm hương: 20 gram
  • Nấm tay mèo: 20 gram
  • Nước luộc gà hoặc nước hầm xương: 700ml
  • Hành tây, hành tím, hành phi, tỏi
  • Lá chuối gói bánh
  • Các gia vị thông dụng: hạt tiêu, hạt nêm, muối, dầu ăn,….

Cách làm bánh giò Hà Nội

Làm nhân bánh giò

  • Đầu tiên, bạn cho chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, để lửa nhỏ đợi đến khi dầu nóng thì bạn cho tỏi băm, hành tây băm nhuyễn, hành tím băm vào chảo, đảo đều tay xào cho thơm rồi cho tiếp 200gram thịt lợn băm vào xào.
  • Bạn để ý khi nào thì hơi săn lại và gần chín thì cho tiếp phần nấm hương và nấm tai mèo đã được sơ chế ngâm mềm và cắt nhỏ vào, bạn hãy thêm cả 1 muỗng hành phi nhé. Bước này bạn hãy nêm nếm gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình. Xào trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Trong lúc đợi nhân bánh chín, bạn hãy sơ chế lá chuối bằng cách trụng qua nước sôi để cho lá sạch hơn và mềm, khi gói sẽ không bị gãy. Bạn trải một lớp màng bọc thực phẩm lên mặt bàn rồi đặt lá chuối lên và gặp lại thành hình cái phễu.
  • Trứng cút bạn rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ để riêng.

Làm vỏ bánh

Làm bột vỏ bánh
Làm bột vỏ bánh
  • Bạn cho 300 gram bột gạo vào 1 cái bát tô, thêm 80 gram bột năng, 1 muỗng cà phê muối và thêm khoảng 700ml nước hầm vào trộn đều.
  • Bạn cho hỗn hợp bột lên bếp và khuấy đều tay ở lửa nhỏ, thêm một bột canh dầu ăn vào khuấy liên tục đến khi nào bột đặt lại thì bạn tắt bếp.

Gói bánh giò

  • Bước tiếp theo, bạn sẽ tiến hành gói bánh giò, múc một muỗng bột cho vào trong lá chuối đã gói hình phễu rồi giàn đều ra, cho thêm một thìa hỗn hợp nhân thịt và trứng cút vào giữa, múc thêm một muỗng bột nữa phủ lên phía trên phần nhân rồi giàn đều.
  • Để dễ giàn bột bơn, bạn hãy nhưng muỗng vào một chén dầu ăn nhé. Bạn cứ tiếp tục coi như vậy đến khi hết phần vỏ bánh và nhân bánh đã chuẩn bị. Gói bánh xong bạn hãy buộc dây lại cho bạn thêm phần chắc chắn rồi để vào trong nồi hấp.
  • Bạn hấp bánh trong khoảng 20 phút là bánh chín. Lúc này bạn có thể thưởng thức được rồi.
Gói bánh giò và hấp
Gói bánh giò và hấp

Bạn cho bánh ra đĩa, bóc vỏ ăn cùng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt cùng với dưa góp, hoặc cáo loại topping khác như: xúc xích, lạp xưởng,…bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc biệt là bánh không bị nhão, rất vừa miệng. Trong những bữa chiều đói bụng mà được thưởng thức một chiếc bánh giò nóng hổi thơm ngon thì còn gì bằng.

Tham khảo thêm cách làm nước mắm và dưa góp ăn kèm bánh giò nhé:

  • Cách làm nước mắm chua ngọt chấm gì cũng ngon
  • Cách làm dưa góp giòn ngon cực đơn giản

Topcachlam

Tags:

cách làm bánh

cách làm bánh giò Hà Nội

làm bánh giò

ShareTweetShare

Related Posts

banh luoi meo thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được

Bánh lưỡi mèo là loại bánh không còn xa lạ gì với chúng ta. Sở dĩ có tên gọi như...

02/12/2022
banhdeo7 1377060099
Cách làm bánh

Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội

Khi vào mùa cốm, chúng ta thấy có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ cốm, nào là...

30/11/2022
banh gung gion thom dep mat cho ngay giang sinh 9
Cách làm bánh

Cách làm bánh gừng cho dịp lễ Giáng sinh đơn giản tại nhà

Dịp lễ Giáng sinh sắp đến vậy bạn đã có ý tưởng gì cho bữa ăn đêm giáng sinh chưa....

30/11/2022
453d96ebbc1f2a img
Cách làm bánh

Cách làm bánh giầy tại nhà dẻo thơm ngon như ngoài hàng

Đã là người dân Việt Nam chắc chắn chúng ta đều biết đến bánh giầy, bánh giò Lang Liêu. Đây...

18/11/2022
banhchuoinuong2
Cách làm bánh

Cách làm bánh mì chuối đơn giản cho bữa sáng trọn vị

Bánh mì chuối là 1 trong những loại bánh mì mà bạn không thể bỏ qua trong bữa sáng. Bánh...

03/11/2022
cach lam banh mi cha bong sot dau trung beo thom mem min 202203312340565701
Cách làm bánh

Cách làm bánh mì ruốc sốt dầu trứng hấp dẫn cả nhà ai cũng mê

Bánh mì ruốc sốt dầu trứng là loại bánh thơm ngon béo ngậy, được rất nhiều người yêu thích, đặc...

02/11/2022
Load More
Next Post
tieu chuan cua ham rang dep tu nhien

Những cách làm trắng răng hiệu quả tại nhà

cach lam nuoc mau kho ca ngon

Cách làm nước màu đúng chuẩn. Nước màu nấu món gì

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend