Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm bánh > Cách làm bánh Macaron bằng bột mì cực đơn giản

Cách làm bánh Macaron bằng bột mì cực đơn giản

25/05/2022
in Cách làm bánh
Đánh giá bài viết

Chắc chắn chúng ta ai cũng từng nghe qua loại bánh macaron. Đây là loại bánh ngọt nổi tiếng trên thế giới, có nguồn gốc từ nước Pháp. Thông thường, có rất ít người tự làm bánh macaron tại nhà bởi vì để làm được loại bánh này cần phải có bột hạnh nhân và nhiều quy trình phức tạp. Nhưng bài viết ngày hôm nay, cốt cách làm sẽ hướng dẫn bạn công thức làm bánh macaron bằng bột mì cực đơn giản đảm bảo ai cũng có thể làm được. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm ngay dưới bài viết sau nhé.

Bánh macaron
Bánh macaron

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh macaron
  • Cách làm bánh Macaron tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh macaron

  • Bột mì đa dụng: 80gram
  • Bơ lạt: 100gram
  • Lòng trắng trứng gà: 3 cái
  • Đường bột: 300gram
  • Tinh chất Vani: 1 muỗng cà phê
  • Đường cát trắng: 60gram
  • Muối: nửa muỗng cà phê
  • Màu thực phẩm: màu hồng/vàng và xanh lá
  • Lò nướng
  • Mày đánh trứng, túi bắt kem, rây lọc

Cách làm bánh Macaron tại nhà

Đánh lòng trắng trứng

  • Bạn cho vào tô 3 cái lòng trắng trứng gà rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đến khi nào trứng nổi nhiều bọt li ti như xà phòng. Tiếp theo bạn cho từ từ 60 gam đường cát trắng vào tô, tiếp tục đánh ở mức độ trung bình đến khi nào đường tan hết thì dừng lại.
  • Bạn tiếp tục cho thêm vào tô nửa muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê tinh chất Vani sau đó đánh tiếp ở tốc độ cao đến khi nào trứng bông mềm, tạo thành một chóp đứng bị cong xuống là được.
Đánh bông lòng trắng trứng
Đánh bông lòng trắng trứng

Trộn bột làm bánh

  • Bạn lọc 80 gam bột mì đa dụng qua rây để cho bột mịn, sau đó lọc tiếp 150gam đường bột rồi cho vào tô trứng đã đánh bông ở trên.
  • Bạn sử dụng phới dẹt để trộn nhẹ nhàng và ném bột lại nhiều lần để làm vỡ các bọt khí trong bột. Đến khi nào thu được một hỗn hợp bột mịn và dẻo khi nhấc phới lên bột chảy xuống là đạt
  • Tiếp theo, bạn chia phần bột này thành ba phần bằng nhau và mỗi phần bạn sẽ cho một ít màu thực phẩm đã chuẩn bị ở trên vào để tạo màu cho vỏ bánh thêm phần bắt mắt. Sau khi cho màu thực phẩm bạn cần phải trộn đều tô bột một lần nữa. Bạn chỉ nên cho 1-2 giọt màu thực phẩm, nếu cho nhiều bánh sẽ có vị hơi đắng.

Tạo hình vỏ bánh

Tạo hình vỏ bánh
Tạo hình vỏ bánh
  • Bạn cho các phần bột có màu sắc khác nhau vào 3 túi bắt kem. Sau đó bạn bóp kem ra khay đã trải sẵn giấy nến sao cho tạo thành một hình tròn có đường kính khoảng 3cm.
  • Sau khi tạo hình xong, bạn hãy đập nhẹ khay xuống bàn để cho bột được dàn đều. Sau đó hãy để khoảng 20 phút ở nhiệt độ bình thường cho mặt bánh giáo, chạm tay vào không thấy bánh dính là đạt.
  • Sau khi đã tạo hình được vỏ bánh, bạn sẽ làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút. Sau đó cho vỏ bánh vào nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C là vỏ bánh chín.

Làm nhân bánh Macaron

  • Trong thời gian đợi vỏ bánh chín, bạn sẽ đi làm nhân kem. Bạn cho vào một cái tô 100 gam bơ lạt rồi dùng máy đánh trứng đánh cho bờm mịn mềm.
  • Tiếp theo bạn thêm vào tô bơ phần đường bột còn lại, thêm một muỗng cà phê tinh chất Vani, trộn đều bằng phới dẹt cho hỗn hợp hòa quyện vào với nhau và đường tan hết là được.

Hoàn thành bánh macaron

Hoàn thành nhân kem cho bánh macaron
Hoàn thành nhân kem cho bánh macaron
  • Khi vỏ bánh đã được nướng chín, bạn lấy bánh ra và đợi cho nguội hơn một chút thì bắt đầu cho phần nhân kem vừa làm vào túi bắt kem và bóp vào mặt trong của bánh.
  • Sau khi bóp nhân kem xong, bạn hãy đặt miếng bánh còn lại lên trên mặt nhân kem là hoàn tất. Bạn tiến hành làm tương tự với những chiếc bánh còn lại đến khi nào hết.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm bánh macaron ăn bằng bột mì tại nhà. Bánh Macaron tự làm tại nhà có lớp vỏ giòn và mềm khi ăn tan trong miệng, kết hợp cùng với vị béo ngậy của nhân kem vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đây sẽ là một món bánh tráng miệng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Macaron bằng bột mì tại nhà này nhé.

Topcachlam

Tags:

bánh macaron

cách làm bánh

làm bánh macaron

ShareTweetShare

Related Posts

banh luoi meo thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được

Bánh lưỡi mèo là loại bánh không còn xa lạ gì với chúng ta. Sở dĩ có tên gọi như...

02/12/2022
banhdeo7 1377060099
Cách làm bánh

Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội

Khi vào mùa cốm, chúng ta thấy có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ cốm, nào là...

30/11/2022
banh gung gion thom dep mat cho ngay giang sinh 9
Cách làm bánh

Cách làm bánh gừng cho dịp lễ Giáng sinh đơn giản tại nhà

Dịp lễ Giáng sinh sắp đến vậy bạn đã có ý tưởng gì cho bữa ăn đêm giáng sinh chưa....

30/11/2022
453d96ebbc1f2a img
Cách làm bánh

Cách làm bánh giầy tại nhà dẻo thơm ngon như ngoài hàng

Đã là người dân Việt Nam chắc chắn chúng ta đều biết đến bánh giầy, bánh giò Lang Liêu. Đây...

18/11/2022
banhchuoinuong2
Cách làm bánh

Cách làm bánh mì chuối đơn giản cho bữa sáng trọn vị

Bánh mì chuối là 1 trong những loại bánh mì mà bạn không thể bỏ qua trong bữa sáng. Bánh...

03/11/2022
cach lam banh mi cha bong sot dau trung beo thom mem min 202203312340565701
Cách làm bánh

Cách làm bánh mì ruốc sốt dầu trứng hấp dẫn cả nhà ai cũng mê

Bánh mì ruốc sốt dầu trứng là loại bánh thơm ngon béo ngậy, được rất nhiều người yêu thích, đặc...

02/11/2022
Load More
Next Post
mach ban cach lam ga u muoi hoa tieu ngon tuyet an den dau ghien den do 202202141209519275

Cách làm gà ủ muối tại nhà thơm ngon hấp dẫn

cach khu mui hoi tu lanh

Cách khử mùi tủ lạnh đơn giản và hiệu quả nhất bạn không nên bỏ qua

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend