Bánh tart trứng là một món bánh cực ngon, có nguồn gốc ở phương Tây, thường được dùng kèm khi thưởng trà. Trong thời gian gần đây, có rất nhiều người thử làm bánh tart trứng tại nhà nhưng vẫn chưa thành công. Vậy hôm nay hãy cùng Topcachlam đi tìm hiểu cách làm bánh tart trứng tại nhà bằng nồi chiên không dầu nhé. Cách làm rất đơn giản, đảm bảo ai cũng có thể làm được.
Nội dung chính
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tart trứng
- Đế bánh tart trứng 10 cái (hoặc tùy theo số lượng bánh bạn muốn làm)
- Trứng gà 2 quả
- Sữa tươi không đường 150 ml
- Sữa đặc ông Thọ 3 muỗng canh
- Dụng cụ làm bánh: phới đánh trứng, bát tô
- Nồi chiên không dầu
Đế bánh Tart trứng bạn có thể mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, các siêu thị lớn. Khi mua bạn nhớ kiểm tra hạn sử dụng trước để đảm bảo an toàn.
Cách làm bánh Tart trứng tại nhà
- Trước tiên, bạn cho nồi lên bếp, cho bà nội 150ml sữa tươi không đường cùng với 3 thìa canh sữa đặc ông Thọ. Bạn khuấy hỗn hợp này đều trên lửa trong khoảng ba phút, đến khi thấy hỗn hợp sữa nóng và có bốc hơi khỏi lên thì tắt bếp. Để sữa không bị biến chất và mất đi dinh dưỡng, bạn không nên đun sôi, chỉ cần đun đến mức sữa ấm là được.
- Tiếp theo, bạn dùng phới lồng đánh tan 2 quả trứng gà sau đó cho từ từ trứng gà vào hỗn hợp sữa vừa đun, vừa cho vừa dùng với khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào với nhau. Tiếp theo bạn lọc hỗn hợp trứng sữa vừa thu được qua rây để nhân bánh tart trứng được mềm mịn hơn.
- Bước tiếp theo, bạn sẽ làm nóng nồi chiên không dầu trước 5 phút ở nhiệt độ khoảng 200°C. Sau đó, bạn xếp các đế bánh Tart vào bên trong rồi nướng và cài đặt chế độ nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút.
- sau đó bạn sẽ đổ từ từ hỗn hợp trứng sữa vào từng đế bánh tart rồi tiếp tục nướng thêm 7 phút ở nhiệt độ 180 °C là hoàn tất.
- Bạn làm tương tự với các mẻ bánh còn lại đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi. Trong công thức làm bánh này, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng sữa đặc để phù hợp với khẩu vị ăn ngọt của mình nhé.
Bánh tart trứng được làm bằng nồi chiên không dầu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn, thơm phức mùi bơ kết hợp với vị béo ngậy, béo béo của trứng sữa sẽ là một món ăn lý tưởng cho những buổi xế chiều hoặc bữa sáng. Hi vọng với cách làm đơn giản và tiện lợi này, bạn sẽ có một mẻ bánh tart trứng thật thơm ngon hấp dẫn. Chúc các bạn thành công.
Topcachlam
