Nếu như bạn đã quá chán ngán với món cơm rang dưa bò hay cơm rang thập cẩm thì bạn có thể thử vào bếp và làm món cơm rang kim chi Hàn Quốc cay cay vừa lạ mà ăn rất hấp dẫn. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm món cơm rang kim chi Hàn Quốc qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.
Nội dung chính
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang kim chi Hàn Quốc
- Cơm nguội trắng: 2 bát vơi
- Kim chi 100 gram
- Trứng gà 1 quả
- Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng
- Hành lá băm nhỏ
- Tỏi băm nhỏ
- Rong biển lá cắt nhỏ
- Nước tương: nửa muỗng canh
- Dầu mè: 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 canh
- Bột nêm 1 muỗng cà phê
Cách chế biến cơm rang kim chi Hàn Quốc
- Trước tiên bạn sẽ cho chảo lên bếp, cho vào chảo một muỗng canh dầu ăn và bắt đầu làm nóng. Sau khi dầu bắt đầu sôi, bạn cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi thơm, bạn cũng cho hành lá đã cắt nhỏ vào cùng với 100g kim chi Hàn Quốc, dùng đũa và đảo đều tay trên lửa trong vòng 2 phút.
- Sau hai phút, bạn cho thêm vào chảo một chút nước kim chi, một muỗng tương ớt Hàn Quốc và tiếp tục trộn đều hỗn hợp cơm rang.
- Tiếp theo, bạn cho từng ít cơm nguội vào chảo, dùng muỗng đảo nhẹ đến khi cơm được hòa quyện với các nguyên liệu trong chảo thì mới cho tiếp cơm vào. Bạn cho thêm nước tương vào hỗn hợp cơm rang rồi trộn đều để thấm gia vị.
- Sau khi cho hết phần cơm nguội đã chuẩn bị vào chảo, bạn tiếp tục cho thêm hai muỗng cà phê dầu mè, một muỗng cà phê bột nêm và thêm một chút rong biển cắt nhỏ vào rồi trộn đều tất cả trong hai phút. Cuối cùng bạn chọn nốt phần hành lá còn lại vào và chiên cơm trong vòng một phút nữa đến khi cơm chín vàng đều thì tắt bếp.
- Bạn làm trứng ốp la ở một cái chảo khác, cho một ít dầu ăn và đập quả trứng vào chiên ốp la. Khi trứng chín bạn vớt trứng ra và để lên trên món cơm rang kim chi Hàn Quốc vừa hoàn thành là đã có thể thưởng thức được.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm rang kim chi Hàn Quốc vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đây là một món ăn quen thuộc của người dân Hàn Quốc và cũng là món khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ Việt Nam. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không vào bếp thử làm ngay món cơm rang thơm ngon này nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm món cơm rang kim chi Hàn Quốc đơn giản và lạ miệng này nhé.
Topcachlam
Tham khảo thêm các món cơm rang
