Cách làm đậu hũ kho nấm rơm tốn cơm ngày chay

By: Topcachlam

Ngoài những món ăn mặn như thịt, cá, tôm, cua,.. thì các bạn có thể tìm đến những món ăn chay để cân bằng về khẩu phần ăn của mình. Nếu bạn là một tín đồ của các món chay thì chắc hẳn đều rất quen thuộc với các món ăn được làm từ đậu hũ. Hôm nay Bep Xua sẽ giới thiệu đến với các bạn một món ăn chay đơn giản, ngon miệng với nguyên liệu chính là đậu hũ. Đó chính là món đậu hũ kho nấm rơm.

Đậu hũ kho nấm rơm là món ăn không quá xa lạ với những người thường xuyên ăn chay, nhưng lại khá lạ tai với những bạn mới ăn, hay thi thoảng mới ăn đồ chay. Một món ăn không thua kém gì với các món mặn về hương thơm và vị đậm đà của nó. Bây giờ hãy cùng Bep Xua chinh phục món ăn này nhé.

Cách làm đậu hũ kho nấm rơm

Món kho chay thơm ngon với hương vị đậm đà.

Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 10 phút
Tổng Thời Gian 30 phút

Nguyên liệu

  

  • 300 gram đậu hũ
  • 400 gram nấm rơm
  • Tỏi, hành tím, hành lá, ớt, tiêu xay

Gia vị

  • muỗng cafe bột ngọt
  • 2 muỗng cafe muối
  • ½ muỗng canh hạt nêm chay
  • 2 muỗng canh đường
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 4 muỗng canh nước tương

Các bước thực hiện

 

Sơ chế

  • Đầu tiên chúng ta sẽ xử lý qua nấm rơm: lấy một tô nước sạch và cho vào 1 muỗng café muối, rồi cho 400 gram nấm rơm vào ngâm trong 5 phút. Sau đó rửa sạch và vớt ra.
  • Cho nấm rơm đã rửa sạch vào tô cùng với 300 gram đậu hũ. Tiếp tục cho 1-2 thìa hành tím và tỏi xay nhuyễn, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cafe bột ngọt. Trộn đều và ướp trong vòng 15 phút.

Chế biến

  • Bắc chảo nóng, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, khuầy đều cho đến khi đường ngả màu cánh vàng. Lúc đó, cho ào nấm rơm và đậu hũ đã ướp gia vị, xào đều tay. Kho với lửa vừa trong vòng khoảng 3 phút.
  • Tiếp tục cho 4 muỗng canh nước tương, đảo đều và tiếp tục kho với lửa nhỏ trong 5 phút. Thêm hành lá, và ớt cay, tiêu để tăng mùi hương và vị cay nồng cho món ăn.

Video

Lưu ý

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món đậu hũ kho nấm rơm rồi đấy. Thật đơn giản để có một món ăn ngon phải không nào. Bây giờ bạn chỉ cần trình bày ra dĩa và thưởng thức thành quả thôi. Hãy ăn cùng với cơm để cảm nhận vị ngon của món ăn này, và cảm nhận độ hao cơm của nó nhé.
 

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal

Ngoài ra cũng còn rất nhiều món ăn khác mà Bep xua muốn gửi đến các bạn đọc. với nguyên liệu chính là đậu hũ thì các bạn còn có thể chế biến ra nhiều những món ăn khác nữa, Lấy ví dụ như: đậu hũ rán, đậu hũ chiên xù, đậu hũ sốt chanh, đậu hũ rim cay,… nếu bạn muốn kết hợp với món mặn thì có thể thử với các món khác như: đậu hũ nhồi thịt rim mắm, đậu hũ kho thịt,… hãy đưa những món ăn này vào thực đơn nhà bạn để bữa ăn thêm phong phú hơn nhé.

Đậu hũ cay xốt nấm- Món ăn thơm ngon “chống ngán” hiệu quả

Đậu hũ xốt nấm không quá cầu kỳ trong cách chế biến với thời gian thực hiện cực kỳ nhanh chóng. Chỉ trong 30 phút bạn đã có ngay món ngon ăn kèm với cơm trắng tuyệt vời hết sẩy. Nào cùng Bếp bắt tay thực hiện nhé!

Xem cách làm

Đừng ngại vào bếp để cưng chiều chiếc bụng đói của mình. Làm những món ăn ngon cho bản thân, gia đình và bạn bè sẽ đem đến nhiều hơn những niềm vui trong cuộc sống, giúp chúng ta gần gũi nhau hơn, yêu mến nhau hơn và thấu hiểu nhau hơn. Những trải nghiệm cùng Bep Xua trong gian bếp nhà bạn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những điều tuyệt vời hơn cả những món ăn ngon. Chúc các bạn thành công với món đậu hũ kho nấm rơm mà Bep Xua đã giới thiệu ngày hôm nay nhé.Cảm ơn các bạn đã theo dõi và đồng hành cùng Bep xua. Chúc các bạn có thật nhiều những bữa ăn ngon.

>>Xem Thêm  Cách Làm Tinh Bột Nghệ

Viết một bình luận