Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm món ăn > Cách làm giò dăm bông đơn giản ngon miệng

Cách làm giò dăm bông đơn giản ngon miệng

24/08/2022
in Cách làm món ăn
4/5 - (1 {bình chọn})

Giò nạc hay giò mỡ đều là những món ăn quá đỗi quen thuộc với chúng ta. Vậy tại sao bạn không thử đổi bữa cho gia đình với món giò dăm bông thơm ngon lạ miệng nhưng cách làm cũng rất đơn giản. Giò dăm bông không chỉ được dùng phổ biến trong các bữa ăn mà nó thường xuyên xuất hiện vào dịp tết, đám cưới đám hỏi. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm giò dăm bông qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.

Giò dăm bông
Giò dăm bông

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm giò dăm bông
  • Cách làm giò dăm bông đơn giản tại nhà
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Luộc da lợn và ướp thịt
    • Trộn thịt lợn và giò sống
    • Ép giò dăm bông

Chuẩn bị nguyên liệu làm giò dăm bông

  • Thịt thăn lợn: 500 gram
  • Da lợn: 500gram
  • Giò sống: 500gram
  • Hạt tiêu đen, hành lá
  • Ngò rí
  • Hành tím, tỏi
  • Nước ướp thịt: 2 ống
  • Bột năng: 1 muỗng canh
  • Các loại gia vị thông dụng: nước mắm, bột ngọt, đường cát trắng
  • Khuôn ép giò
  • Xửng hấp
  • Lá chuối rửa sạch hoặc bao ni lông

Cách làm giò dăm bông đơn giản tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

  • Da lợn sau khi mua về bạn hãy rửa thật sạch với nước muối loãng và làm sạch phần lông còn dư trên da. Thịt thăn lợn, bạn rửa sạch và ngâm với nước muối loãng trong năm phút rồi rửa lại lần nữa với nước cho sạch. Bạn cắt thịt thành những khối vuông có độ dài khoảng 2cm.
  • Tỏi và hành tím bạn bóc vỏ và rửa sạch, hành lá và ngò rí cách lấy phần gốc, cũng rửa sạch.
  • Bạn đập dập và băm nhuyễn 5 gốc hành, 5 rễ ngò rí, 5 tép tỏi và 5 củ hành tím sau đó cho ra một cái bát riêng.

Luộc da lợn và ướp thịt

Luộc da lợn
Luộc da lợn
  • Bước tiếp theo, bạn cho một nồi nước lên bếp, cho vào đó 3 củ hành tím và bật bếp lên, đến khi nào nước bắt đầu nóng lại thì cho da lợn vào luộc với lửa vừa trong khoảng 20 phút đến khi da lợn mềm thì vớt ra và để cho ráo nước.
  • Trong lúc đợi da lợn chín, bạn hãy cho phần thịt thăn lợn cùng với hành lá, ngò rí đã băm nhuyễn ướp cùng với một muỗng cà phê muối, 2 ống nước ướp thịt, một muỗng cà phê hạt tiêu sau đó trộn đều lên để cho thịt ngấm gia vị. Bạn ướp như vậy trong khoảng 30 phút.
  • Khi da lợn chín, bạn hãy cắt thành những miếng mỏng có độ dày khoảng 0,5cm và cho ra bát. Bạn không nên cắt da lợn quá mỏng nhé.

Trộn thịt lợn và giò sống

  • Tiếp theo, bạn cho toàn bộ phần thịt thăn lợn đã ngấm gia vị vào trộn chung với da lợn, rồi cho vào 500g giò sống đã chuẩn bị.
  • Bạn cho thêm hai muỗng cà phê đường cát trắng, hai muỗng cà phê nước mắm, một muỗng canh bột năng, hai muỗng cà phê bột ngọt và một muỗng cà phê hạt tiêu đen.
  • Bạn đeo găng tay túi bóng vào và dùng tay trộn và nhồi đều hỗn hợp thành một khối đồng nhất.

>> Tham khảo thêm: Cách làm món ăn

Ép giò dăm bông

Ép giò dăm bông
Ép giò dăm bông
  • Khuôn ép giò, bạn cần phải làm sạch sau đó xiên cây ngang lỗ, cho miếng tròn có lỗ đặt phía dưới đáy, tiếp tục cho lá chuối quấn quanh khuôn và cho dăm bông vào khuôn.
  • Bạn dùng tay nén chặt lại tiếp tục cho một cái lá chuối lên mặt trên, phủ kín lại. Dùng miếng lót của khuôn còn lại để lên trên và nén chặt dăm bông lại.
  • Cho xửng hấp lên bếp và cho nước vào bên dưới, đến khi nước nóng thì cho khuôn giò vào nồi hấp ở lửa nhỏ. Hấp trong khoảng 30 phút thì bạn lại siết chặt khuôn giò và lại tiếp tục hấp. Nếu dùng khuôn 1kg bạn hãy hấp trong khoảng một tiếng, nếu dùng khuôn 500 gam, hay hấp trong khoảng 40 phút.
  • Sau khi hết thời gian hấp giò dăm bông, bạn lấy khuôn ra để ở nhiệt độ thường cho nguội hẳn rồi mới cho vào tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng.
  • Sau khi đủ thời gian, bạn hãy lấy khuôn ra, gỡ cây sắt bên dưới da và dùng tay vặn bên trên đèn hết mức để giò dăm bông được lấy ra ngoài.
Thưởng thức giò dăm bông
Thưởng thức giò dăm bông

Cách làm giò dăm bông tại nhà rất đơn giản phải không nào. Khi bạn thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị dẻo dai, giòn giòn, có mùi thơm từ hạt tiêu cùng với màu hồng bắt mắt của dăm bông, khi ăn với cơm nóng sẽ vô cùng thơm ngon. Chúc các bạn thành công với cách làm giò dăm bông đơn giản tại nhà này của Topcachlam nhé.

Tham khảo thêm:

  • Cách bó giò lụa đơn giản cho mâm cơm ngày tết
  • Cách bảo quản chả lụa an toàn hiệu quả

Topcachlam

Tags:

cách làm món ăn

dăm bông

làm giò

làm giò dăm bông

món ăn

ShareTweetShare

Related Posts

gà sốt cam
Cách làm món ăn

Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà

Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau. Nếu bạn đã quá quen thuộc với thịt gà luộc, gà...

04/12/2022
photo 1
Cách làm món ăn

2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản

Bún xào là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức bún xào vào...

01/12/2022
banh mit chien
Cách làm món ăn

Làm mít chiên giòn thơm ngon đơn giản chỉ với 3 bước

Bạn đã bao giờ ăn thử mít chiên giòn chưa, hay mới chỉ ăn mít sấy, mít múi bình thường....

29/11/2022
Goi muc kieu thai 2 2022 08 21 13 55
Cách làm món ăn

2 Công thức làm gỏi mực Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Thái Lan nổi tiếng là nơi có nền ẩm thực phong phú. Khi đến xử sở chùa Vàng chắc chắn...

28/11/2022
com ba chi heo xao kimchi
Cách làm món ăn

Công thức làm thịt xào kim chi thơm ngon bất bại đảm bảo cực dễ

Thịt xào kim chi là món ăn hằng ngày quen thuộc của người Hàn Quốc. Món ăn này dễ ăn,...

27/11/2022
2 cach lam cha be be va nem be be thom ngon gion
Cách làm món ăn

Mách bạn cách làm chả bề bề tươi ngon cho bữa cơm đậm đà

Chả bề bề là 1 trong những loại chả hải sản được nhiều người yêu thích nhất bởi vì có...

26/11/2022
Load More
Next Post
loi ich cua an tho 696x464 1

Những loại rau củ ăn thô tốt gấp nhiều lần ăn chín

nuoc ep cu cai duong nguyen chat

Cách làm nước ép củ cải đường tốt cho sức khỏe

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend