Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm món ăn > Cách làm hành phi thơm ngon giòn rụm

Cách làm hành phi thơm ngon giòn rụm

21/02/2022
in Cách làm món ăn
Đánh giá bài viết

Hành phi là một loại phụ phẩm dùng để làm gia vị trong các món ăn. Có rất nhiều món ăn nếu như không có hành phi thì sẽ mất đi hương vị thơm ngon hấp dẫn. Hiện nay mua hành phi ở ngoài khiến rất nhiều người phải bận tâm về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy tại sao chúng ta không thử làm hành phi tại nhà. Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn cách làm hành phi thơm ngon, giòn rụm không khác gì ngoài hàng.

Hành phi giòn rụm tự làm tại nhà
Hành phi giòn rụm tự làm tại nhà

Nội dung chính

  • Nguyên liệu làm hành phi
  • Cách làm hành phi

Nguyên liệu làm hành phi

  • Hành tím
  • Dầu ăn
  • Hũ có nắp kín để đựng hành
Hành tím
Hành tím

Để chọn hành làm hành phi, bạn nên mua hành Bắc vì nó có ít nước, khi làm sẽ tiết kiệm thời gian và cũng có hương vị ngon, giòn hơn. Bạn chọn những củ hành chắc chắn già vỏ và đều nhau. Hành bên ngoài phải có lớp vỏ khô và dễ bóc. Không nên mua hành bị mọc mầm, bị ướt hoặc bị mốc.

Cách làm hành phi

Cách làm hành phi
Cách làm hành phi
  • Trước tiên, khi mua hành về bạn cần phải tiến hành sơ chế bằng cách cắt bỏ phần gốc và lột toàn bộ vỏ hành, sau đó mang đi rửa sạch và để cho ráo nước. Bạn hãy rửa khoảng 2-3 lần để loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất bên ngoài nhé.
  • Tiếp đến bạn sẽ dùng dao để cắt thành thành các lát mỏng theo chiều xuôi từ phần gốc xuống. Bạn hãy thái lần lượt đến khi nào hết số lượng hành đã chuẩn bị. Để không bị cay mắt bạn hãy nhúng ướt con dao trước khi thái nhé.
  • Sau khi thay xong, bạn sẽ đem đi phi hành. Cho chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn và bắt đầu đun nóng. Bạn dùng đũa để thử, khi thấy dầu sôi và nổi bọt quanh đũa thì đó là lúc bạn nên cho hành vào chảo dầu để phi.
  • Bạn cho từ từ toàn bộ lượng hành đã sơ chế vào chảo, bạn nên cho từ từ để tránh bị bắn. Sau đó để lửa nhỏ và dùng đũa đảo nhẹ tay liên tục để không làm cho hành bị cháy.
  • Để muốn hành phi thơm và giòn ngon bạn nên dùng chảo bằng nhôm để nhiệt độ khi phi hành được ổn định nhất. Bạn hãy thêm một chút bột mì trước khi phi hành để giúp hành dày và giữ được nguyên tép, đẹp mắt hơn. Bạn nên chia hành thành những phần nhỏ để phi cho hành được giòn đều nhé.
  • Sau khoảng 15 phút, khi hành bắt đầu vàng thì bạn vớt nhanh ra ngoài. Nếu để thêm thời gian sẽ bị cháy đen. Bạn cho hành ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, dàn đều hành rồi để nguội đến khi hành ráo dầu thì sẽ trở nên giòn hơn.
  • Khi hành nguội hẳn bạn hãy cho vào hũ thủy tinh đã được rửa sạch, đậy nắp kín và bảo quản nơi khô ráo, bạn hãy để trong ngăn mát của tủ lạnh và dùng dần nhé.
  • Để hành phi giữ được hương vị thơm ngon và giòn bạn nên bảo quản và sử dụng trong vòng một tháng thôi nhé.

Như vậy bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách làm hành phi giòn, thơm ngon tại nhà. Khi ăn các món bún, món xào bạn có thể thêm hành phi vào để làm tăng hương vị thơm ngon. Chúc các bạn thành công với cách làm hành phi đơn giản tại nhà này nhé.

Topcachlam

Tags:

cách làm món ăn

hành phi

làm hành phi

ShareTweetShare

Related Posts

gà sốt cam
Cách làm món ăn

Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà

Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau. Nếu bạn đã quá quen thuộc với thịt gà luộc, gà...

04/12/2022
photo 1
Cách làm món ăn

2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản

Bún xào là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức bún xào vào...

01/12/2022
banh mit chien
Cách làm món ăn

Làm mít chiên giòn thơm ngon đơn giản chỉ với 3 bước

Bạn đã bao giờ ăn thử mít chiên giòn chưa, hay mới chỉ ăn mít sấy, mít múi bình thường....

29/11/2022
Goi muc kieu thai 2 2022 08 21 13 55
Cách làm món ăn

2 Công thức làm gỏi mực Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Thái Lan nổi tiếng là nơi có nền ẩm thực phong phú. Khi đến xử sở chùa Vàng chắc chắn...

28/11/2022
com ba chi heo xao kimchi
Cách làm món ăn

Công thức làm thịt xào kim chi thơm ngon bất bại đảm bảo cực dễ

Thịt xào kim chi là món ăn hằng ngày quen thuộc của người Hàn Quốc. Món ăn này dễ ăn,...

27/11/2022
2 cach lam cha be be va nem be be thom ngon gion
Cách làm món ăn

Mách bạn cách làm chả bề bề tươi ngon cho bữa cơm đậm đà

Chả bề bề là 1 trong những loại chả hải sản được nhiều người yêu thích nhất bởi vì có...

26/11/2022
Load More
Next Post
com rang kim chi

Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc đơn giản

hieuunganh.com 62145aa3aa463

Hướng dẫn bạn làm kim chi cải thảo thơm ngon chuẩn vị

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend