Ngày hè nóng nực mà được thưởng thức 1 ly kem bơ thơm ngon béo ngậy thì còn gì bằng. Cách làm kem bơ rất đơn giản và nhanh gọn với những nguyên liệu dễ kiếm tìm. Hãy để Topcachlam hướng dẫn các bạn nhé.
Nội dung chính
Nguyên liệu cần có
- Bơ 3 quả (dành cho khẩu phần 3 người ăn)
- Nước cốt dừa 3 muỗng canh
- Sữa tươi 150 ml
- Sữa đặc 190 gr
- Whipping cream 200 ml
- Đường 1 muỗng canh
- Các dụng cụ: Máy xay sinh tố, khuôn làm kem, máy đánh trứng
Khi chọn bơ ta nên chọn những quả bơ đều màu chín vừa không chọn những quả còn quá xanh hay quá chín để không làm ảnh hưởng đến chất lượng kem bơ.
Cách làm kem bơ
- Bơ sau khi mua về ta rửa sạch loại bỏ bụi bẩn ở quả bơ, sau đó để ráo. Dùng dao loại bỏ vỏ và tách hạt ra, chỉ giữ lại phần thịt bơ. Thịt bơ ta cắt thành những miếng vuông nhỏ.
- Ta cho phần thịt bơ đã cắt vào máy xay sinh tố, thêm vào đó 3 muỗng canh nước cốt dừa và 190gr sữa đặc đã chuẩn bị rồi xay tất cả các hỗn hợp đến khi nào nhuyễn mịn.
- Lấy 1 bát tô to ta cho vào đó 200ml Whipping cream cùng 1 muỗng canh đường rồi dùng máy đánh trứng đánh bông tất cả. Sau đó đổ phần hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp whipping cream và dùng phới đánh lên đến khi sánh mịn.
- Bước cuối cùng ta đổ hỗn hợp kem bơ vào khuôn kem đã chuẩn bị, rồi để vào ngăn đá tủ lạnh tầm 6-8 tiếng khi kem đông lại hoàn toàn là có thể thưởng thức.
- Khi thưởng thức kem bơ ta có thêm cùng dừa khô hay cho 1 chút sữa đặc lên sẽ giúp kem bơ thơm ngon hơn rất nhiều đấy.
Topcachlam
