Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Cách làm mứt nho khô cực ngon đãi khách ngày tết

Cách làm mứt nho khô cực ngon đãi khách ngày tết

23/01/2022
in Ngày lễ tết
Đánh giá bài viết

Nho khô hay còn được gọi là mứt nho khô, là một món ăn nhẹ mời khách vô cùng quen thuộc của người Việt Nam vào những ngày tết nguyên đán. Tuy nhiên hiện nay mua nho khô ở ngoài có thể không đảm bảo được chất lượng vệ sinh. Vì thế mà đã có nhiều người tự làm nho khô tại nhà.

Vậy bạn đã biết cách làm mứt nho khô sao cho thơm ngon và dẻo ngọt y như ngoài hàng chưa. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn cách làm nho khô ngày tết cực đơn giản.

Nho khô tự làm tại nhà
Nho khô tự làm tại nhà

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt nho khô
  • Cách làm mứt nho khô

Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt nho khô

  • Nho tươi 2kg
  • Đường cát trắng
  • Muối
  • Hũ thuỷ tinh đựng nho khô
  • Các dụng cụ: nồi, lò nướng

Bạn nên chọn nho xanh, những quả tươi, vỏ mỏng mỏng nước không bị dập như vậy thì khi làm nho khô sẽ có được nhiều thịt và ăn sẽ ngon hơn.

Cách làm mứt nho khô

Sơ chế nguyên liệu

Nho mua về, bạn rửa dưới vòi nước sạch để loại bỏ các bụi bẩn bám bên ngoài. Bạn chú ý khi rửa cần phải giữ nguyên cuốn của chùm nho, tránh để nước ngấm vào trong phần thịt quả.

Bạn cho hai thìa cà phê muối vào khoảng 2 lít nước lọc rồi cho nho vào đó ngâm. Ngâm trong 2 tiếng để đảm bảo khi nho khô sẽ có màu đẹp hơn, bảo quản cũng được lâu hơn.

Hết 2 tiếng sau khi ngâm với nước muối loãng, bạn vớt nhỏ ra rửa lại một lần nữa với nước sạch rồi để ráo.

Chần nho với nước sôi

Tiếp theo bạn đun sôi một nồi nước rồi cho cả chùm nho vào chần nhanh trong khoảng 30s để nho nứt vỏ là được.

Sau khi chần với nước sôi bạn vớt nho ra và cho ngay vào một tô nước đá lạnh. Bước này sẽ giúp dừng ngay quá trình làm nóng vỏ của quả nho. Bạn để nho vào trong tô nước đá khoảng 3 phút khi nào thấy vỏ ngoài nguội hẳn là được. Vớt nho ra ngoài rồi để cho khô hẳn.

Làm mứt nho khô

Sau khi đã thực hiện xong những bước trên bạn sẽ tách từng quả nho ra khỏi cuống. Bạn nên dùng kéo để cắt từng quả một. Nếu dùng tay có thể sẽ làm nát hoặc bong cả phần thịt nho.

Sau khi tách nho xong bạn sẽ đem nho đi sấy. Trước tiên bạn phải cho nho vào trong lò nướng và bật chế độ sấy với nhiệt độ 90 °C trong khoảng 6 tiếng thì tắt lò. Để cho nho nghỉ khoảng 2 tiếng.

Sau khi hết hai tiếng, bạn tiếp tục sấy nho thêm 2 tiếng nữa với nhiệt độ 90 °C. Lúc này nho đã khô hoàn toàn và bạn có thể lấy ra để nguội.

Nếu như bạn nhà bạn không có lò nướng thì bạn có thể tận dụng ánh nắng mặt trời để sấy nho. Nhưng cách này sẽ tốn khá nhiều thời gian. Bạn cần chuẩn bị một cái mâm lớn, trải đều nho lên mặt sau đó đem phơi trực tiếp dưới ánh nắng. Trong suốt quá trình phơi bạn phải kiểm tra và đảo các mặt để nho khô đều. Phơi bằng cách này bạn sẽ phải mất khoảng 7 ngày. Nếu như những ngày có nắng nhẹ thì phải phơi trong thời gian lâu hơn.

Sên nho với đường

Bước cuối cùng, bạn hoà đường với nước rồi cho lên bếp đun sôi, khi thấy đường hơi đặc lại bạn hạ lửa về mức nhỏ nhất rồi cho nho vào sên. Sên trong khoảng 30 phút để đường kết tinh lại và bao phủ nho thì tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm nho khô tại nhà. Bây giờ bạn chỉ cần đợi nho khùng vậy hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Có thể sử dụng trong thời gian rất lâu. Mỗi khi có khách đến bạn chỉ cần lấy ra một lượng vừa đủ và mời khách. Rất tiện lợi.

Thưởng thức mứt nho khô
Thưởng thức mứt nho khô

Mứt nho khô tự làm tại nhà đảm bảo vệ sinh an toàn, lại có hương vị thơm ngon, màu vàng bắt mắt, vì mứt nho khá ngọt nên bạn có thể ăn khi uống trà sẽ tăng thêm hương vị mà đặc biệt không bị ngán. Chúc các bạn thành công với cách làm mứt nho khô tại nhà nhé.

Topcachlam

Tags:

cách làm mứt

mứt nho khô

nho khô

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam mut dao 1
Ngày lễ tết

2 Cách làm mứt đào dẻo ngon đơn giản tại nhà

Nhắc đến tết, chúng ta không thể nào bỏ qua những món mứt dẻo thơm ngon hấp dẫn. Chỉ cần...

31/10/2022
cha que c28a949263fb4fb6b9a50e5426dbac94 grande
Ngày lễ tết

Cách làm chả quế ăn Tết cực đơn giản tại nhà

Chả quế là 1 trong những món ăn quen thuộc mà chúng ta không thể bỏ qua trong những ngày...

24/10/2022
cach nau xoi la cam bang noi com dien thom ngon don gian 7
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi lá cẩm dẻo thơm đơn giản tại nhà

Xôi lá cẩm là loại xôi phổ biến ở các tỉnh vùng núi phía Bắc. Loại xôi này không chỉ...

11/10/2022
banh te thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh tẻ đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh tẻ còn được gọi với 1 cái tên khác là bánh răng bừa, đây là loại bánh truyền thống...

29/09/2022
thinh Huong dan 4 buoc lam xoi ngu sac 5
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi ngũ sắc đơn giản bắt mắt tại nhà

Vào những ngày lễ tết, trên mâm cơm cúng của người Việt Nam không thể nào thiếu đĩa xôi nếp...

03/09/2022
an com ruou co tac dung gi 1
Ngày lễ tết

Cách làm cơm rượu nếp truyền thống cho ngày tết Đoan ngọ

Cơm rượu nếp truyền thống là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết của...

18/05/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 61ed5d5652f0c

Cách làm bánh dứa Đài Loan cực thơm ngon và đơn giản

hieuunganh.com 61ee2f790b295

Hạt giống súp lơ và kỹ thuật gieo trồng

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend