Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Cách làm mứt quất dẻo thơm cực đơn giản

Cách làm mứt quất dẻo thơm cực đơn giản

07/01/2022
in Ngày lễ tết
Đánh giá bài viết

Mứt quất khi được làm đúng cách sẽ có hương vị thơm ngon chua ngọt dẻo dai và không hề bị đắng. Mứt quất còn rất tốt cho sức khỏe vì nó có khả năng trị ho và đau họng. Tuy nhiên không phải biết cách làm mứt quất đúng cách để có được hương vị hoàn hảo nhất. Vậy thì hôm nay hãy để Topcachlam hướng dẫn bạn cách làm mứt quất đơn giản đảm bảo thành công nhé.

Mứt quất
Mứt quất

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt quất
  • Cách làm mứt quất đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt quất

  • Quất: 500gram
  • Đường cát trắng: 250gram
  • Nước vôi ngâm quất
  • Nước phèn chua
  • Muối
  • Hũ thủy tinh đựng mứt

Để chọn quất ngon làm mứt bạn nên chọn mua những quả có kích thước đều nhau, già nhưng không chín quá. Và để mứt quất có màu sắc đẹp bắt mắt nhất bạn nên chọn những quả có màu vàng đậm, trơn nhẵn không bị đốm đen hay nám.

Cách làm mứt quất đơn giản

Cách làm mứt quất
Cách làm mứt quất

Quất sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ hết vi khuẩn và bụi bẩn bên ngoài, rồi rửa lại với nước sạch 1 lần nữa. Để ra rổ cho ráo hết nước.

Sau khi rửa sạch, bạn dùng dao sắc khứa mép quất thành 4 hoặc 5 đường trên quả quất để tạo hình cánh hoa, chú ý không để miếng quất bị xẹp ở hai đầu. Ngoài ra, theo kích thước của quả mà bạn điều chỉnh cho phù hợp, không nên để nhỏ quá sẽ bị dập, nếu quả lớn có thể khứa làm 6, quả nhỏ khứa làm 4.

Sau đó dùng tay ấn nhẹ từng quả quất xuống để cho ra bớt nước chua và hạt bên trong sẽ rơi ra ngoài. Loại bỏ hết hạt sẽ giúp món mứt quất ngon và thơm hơn rất nhiều đấy.

Bạn đổ hết phần quất vừa làm vào thau nước vôi trong đã chuẩn bị từ bước một rồi ngâm  khoảng 5-6 tiếng, ngâm xong vớt ra rửa lại nhiều lần với nước lạnh sạch  để loại bỏ mùi vôi nồng. Sở dĩ ngâm với nước vôi trong là giúp mứt quất cứng lại không bị nát, ăn sẽ ngon hơn.

Tiếp theo bạn chuẩn bị một nồi lớn, cho nước và phèn chua đã giã nhỏ vào đun sôi, đợi nước sôi khoảng 5 phút thì cho quất vào, tắt bếp đậy nắp lại khoảng 5 phút rồi vớt nhanh ra rửa sạch. Bước này sẽ giúp mứt quận có được độ giòn dai nhất định.

Sau đó bạn ướp quất với đường theo lượng đã chuẩn bị cho vào một chiếc chảo lớn, cho nước quất đã tách hạt vào cùng. Bạn làm theo thứ tự cứ 1 lớp tắc là 1 lớp đường kết tinh, làm như vậy cho đến khi hết tắc, đường là được.

Để làm mứt ngon, bạn hãy ướp trong vòng 30-60 phút khi đường tan chảy và chuyển sang dạng nước thì cho lên bếp đun nhỏ lửa. Sên ở lửa nhỏ, không cần đảo nhiều, khi nước đường sôi thì bạn dùng đũa lật mặt còn lại của quất và tiếp tục sên.

Khi thấy nước đường cạn gần hết thì vớt quất ra đĩa, tiếp tục đổ nước đường vào nồi đun thêm 5 phút cho đến khi nước đường đặc lại và chuyển sang màu vàng. Bạn cho quất vào và đảo nhẹ một lần nữa để quất thấm bớt nước đường rồi tắt bếp.

Hoàn thành mứt quất
Hoàn thành mứt quất

Và bước cuối cùng để hoàn thành mứt quất chính là công đoạn sấy hoặc phơi khô. Bạn có thể phơi nắng trong khoảng 2 ngày, hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 ngày là mứt quất sẽ khô lại. Khi quất khô thì bạn lấy cho vào hũ thủy tinh sạch có nắp để bảo quản nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt quất đơn giản này.

Topcachlam

Tham khảo thêm:

  • Cách làm mứt dừa đón tết
  • Cách làm mứt đu đu dẻo dai
  • Cách làm mứt chanh thơm ngon
Tags:

cách làm mứt

mứt quất

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam mut dao 1
Ngày lễ tết

2 Cách làm mứt đào dẻo ngon đơn giản tại nhà

Nhắc đến tết, chúng ta không thể nào bỏ qua những món mứt dẻo thơm ngon hấp dẫn. Chỉ cần...

31/10/2022
cha que c28a949263fb4fb6b9a50e5426dbac94 grande
Ngày lễ tết

Cách làm chả quế ăn Tết cực đơn giản tại nhà

Chả quế là 1 trong những món ăn quen thuộc mà chúng ta không thể bỏ qua trong những ngày...

24/10/2022
cach nau xoi la cam bang noi com dien thom ngon don gian 7
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi lá cẩm dẻo thơm đơn giản tại nhà

Xôi lá cẩm là loại xôi phổ biến ở các tỉnh vùng núi phía Bắc. Loại xôi này không chỉ...

11/10/2022
banh te thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh tẻ đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh tẻ còn được gọi với 1 cái tên khác là bánh răng bừa, đây là loại bánh truyền thống...

29/09/2022
thinh Huong dan 4 buoc lam xoi ngu sac 5
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi ngũ sắc đơn giản bắt mắt tại nhà

Vào những ngày lễ tết, trên mâm cơm cúng của người Việt Nam không thể nào thiếu đĩa xôi nếp...

03/09/2022
an com ruou co tac dung gi 1
Ngày lễ tết

Cách làm cơm rượu nếp truyền thống cho ngày tết Đoan ngọ

Cơm rượu nếp truyền thống là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết của...

18/05/2022
Load More
Next Post
lam viec tai nha 1622609336831863882476

Mách bạn 7 bí quyết làm việc tại nhà hiệu quả

cong thuc goi dau bang vitamin e 0ee08bfef20e4ad6917425dff0bdb61e grande

5 cách kích thích mọc tóc tự nhiên hiệu quả

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend