Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm nước sốt > Cách làm nước màu đúng chuẩn. Nước màu nấu món gì

Cách làm nước màu đúng chuẩn. Nước màu nấu món gì

03/05/2022
in Cách làm nước sốt
Đánh giá bài viết

Nước màu hay còn gọi là nước hàng, là một nguyên liệu để giúp cho món ăn thêm màu sắc và hương vị đậm đà hơn. Nước màu được dùng nhiều nhất trong các món cá kho, thịt kho để tạo màu sắc hấp dẫn. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm nước màu đúng chuẩn. Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé, Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn công thức làm nước màu đúng và ngon nhất.

Nước màu (nước hàng)
Nước màu (nước hàng)

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm nước màu (nước hàng)
  • Công thức làm nước màu (nước hàng) đúng chuẩn
  • Cách bảo quản nước màu (nước hàng)

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước màu (nước hàng)

  • Đường thốt nốt
  • Nước dừa tươi hoặc nước lọc
  • Muối hoặc nước mắm
  • Hũ thủy tinh đựng nước màu

Công thức làm nước màu (nước hàng) đúng chuẩn

  • Đầu tiên, bạn hãy hòa tan muối vào với nước dừa tươi, đường thốt nốt bạn cắt nhỏ hoặc dùng muỗng tán nhỏ đường để cho đường tan nhanh hơn trong quá trình đun nấu.
  • Bạn cho nồi lên bếp và cho đường thốt nốt vào đun với lửa nhỏ. Bạn dùng muỗng trộn đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
  • Cứ mỗi 2 phút, bạn lại dùng muỗng khuấy nhẹ tay và quan sát màu của đường đến khi nào nước có màu ngả sang màu vàng nâu là được. Bạn không nên để lửa lớn vì đường chưa kịp tan chảy, đặc biệt là phần đường nằm ở phía lòng nồi so với phần đường nằm ở rìa thành nồi.
  • Khi đường chuyển sang màu nâu, bạn tắt bếp và cho nước dừa đã pha muối vào nồi đường vào khuấy đều, bạn cho từ từ, không đổ hết nước vào cùng một lúc.
Cách làm nước màu (nước hàng) đúng chuẩn tại nhà
Cách làm nước màu (nước hàng) đúng chuẩn tại nhà
  • Bạn bật lại bếp, tiếp tục đun sôi nước đường với lửa nhỏ đến khi nào hỗn hợp có độ sánh như ý muốn rồi tắt bếp.
  • Bạn lưu ý khi đường chuyển sang màu vàng đúng như ý muốn thì bạn phải tắt bếp và cho nước dừa vào ngay vì nồi còn giữ nhiệt sẽ làm đường chuyển sang màu nâu sậm và có thể bị cháy khét.
  • Sau khi làm nước màu xong, thành phẩm sẽ có màu đỏ nâu đẹp mắt, rất thích hợp để làm tăng màu sắc cho các món kho, món thịt nướng. Đồng thời nước màu có mùi thơm đặc trưng sẽ tăng thêm sự hấp dẫn vì nó có đường thốt nốt và nước dừa.

Cách bảo quản nước màu (nước hàng)

Nước màu bạn nên cho vào trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín sẽ giúp nước giữ được mùi thơm lâu hơn, đồng thời cũng tránh được côn trùng hoặc các loại vi khuẩn, bụi bẩn xâm nhập

Bạn bảo quản nước màu trong không gian thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời và nguồn nhiệt. Nếu như bảo quản tốt, bạn có thể giữ nước màu trong 2 năm.

Bạn có thể dùng nước màu để chế biến các món ăn như:

  • Dừa kho thịt
  • Cá kho nước màu
  • Các món xào
  • Thịt nướng
  • Vịt quay
  • ….
Nước màu dùng để tăng màu sắc cho các món kho
Nước màu dùng để tăng màu sắc cho các món kho

Chúc các bạn thành công với cách làm nước màu đơn giản, chuẩn vị này nhé. Nước màu sẽ là một nguyên liệu không thể thiếu để giúp cho các món ăn thơm ngon và đậm đà hơn rất nhiều.

Topcachlam

Tags:

cách làm nước hàng

cách làm nước màu

cách làm nước sốt

kẹo đắng

ShareTweetShare

Related Posts

1 800x450 96
Cách làm nước sốt

Tìm hiểu 3 cách làm sốt Mayonaise thơm ngon béo ngậy tại nhà

Với hương vị béo ngậy, sốt Mayonaise là 1 trong những loại sốt được nhiều người yêu thích nhất, đặc...

17/09/2022
hieuunganh.com 623d604d81688
Cách làm nước sốt

3 công thức làm nước sốt bơ tỏi ngon miệng cực đơn giản

Sốt bơ tỏi đang là 1 loại sốt gây bão trên mạng trong thời gian gần đây. Nó được dùng...

26/03/2022
hieuunganh.com 6226d24e5f9b5
Cách làm nước sốt

Cách làm nước sốt xôi mặn ăn cực cuốn

Khi ăn các món như xôi mặn, bánh mì thì nước sốt sẽ là một phần không thể thiếu. Có...

08/03/2022
hieuunganh.com 6226ca08ea590
Cách làm nước sốt

Cách làm nước sốt bánh mì thơm ngon, vạn người mê

Bánh mì là một món ăn bình dân, là một đặc trưng của Việt Nam. Để có được món bánh...

08/03/2022
1 29
Cách làm nước sốt

Tổng hợp 5 loại nước sốt eat clean

Với những người đang trong chế độ ăn healthy (ăn uống lành mạnh) thì khi chọn nước sốt để trộn...

03/03/2022
hieuunganh.com 6215be1c14722
Cách làm nước sốt

Cách làm nước sốt Thái chua cay cực ngon

Nước sốt Thái chua cay là một loại nước sốt thơm ngon, độc đáo chấm cùng với món gì cũng...

23/02/2022
Load More
Next Post
cach lam trang rang bang ca chua min

Cần chú ý những gì khi ăn cà chua thô

4b2d6499155ad3f03d07866331717a89

Những mô hình trang trại bạn có thể tham khảo

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend