Salad Nga không chỉ là một món ăn khai vị mà nó cũng có thể là món ăn chính thơm ngon hấp dẫn đối với những người đang ăn kiêng hoặc giảm cân. Nhiều người cho rằng ăn salad sẽ rất nhàm chán bởi vì nó chỉ toàn là những món rau nhưng thực ra không phải như vậy hôm nay Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad Nga cực hấp dẫn với đầy đủ các loại rau củ và đậu càng ăn càng thấy cuốn hút. Hãy cùng đi tìm hiểu ngay dưới bài viết sau đây nhé.
Nội dung chính
Chuẩn bị nguyên liệu làm salad Nga
- 2 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 2 quả dưa chuột
- 1 củ hành tây
- 2 trái bắp ngọt
- Đậu Hà Lan
- Giò lụa, chả lụa
- Sốt mayonnaise
- Các gia vị thông dụng: dấm, muối bột canh, đường, bột ngọt.
Để món salad Nga có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất bạn nên chú ý từ khâu chọn nguyên liệu. Hãy chọn mua những nguyên liệu thực phẩm tươi mới, khoai tây chọn những củ có vỏ ngoài trơn mịn, khi ăn sẽ ngọt và nhiều chất dinh dưỡng, cà rốt nên chọn những củ thẳng, vỏ bên ngoài chỗ trơn láng màu sáng cầm chắc và nặng tay. Dưa chuột bạn cũng nên chọn những quả màu xanh tươi sáng đều màu không có vết sâu ăn, không bị cong vẹo.
Cách làm salad Nga đơn giản tại nhà
Trước tiên giò lụa về bạn dùng dao cắt thành hạt lựu rồi cho vào bát, Đậu Hà Lan và ngô ngọt bạn tách hạt rồi xả sơ qua với nước sạch để cho ráo nước rồi cho vào bát.
Cà rốt bạn nạo vỏ, dưa chuột cắt bỏ phần đầu và đuôi, hành tây lột vỏ, tất cả bạn mang đi rửa sạch với nước rồi cắt thành hạt lựu giống giò lụa rồi cho vào từng đĩa riêng biệt.
Tiếp theo bạn cho 300ml nước vào nồi và đun sôi, đến khi nước sôi hãy cho hành tây vào trụng sơ trong khoảng 2 phút, bạn hãy nếm thử nếu thấy hành tây đã hết hăng thì để ráo rồi cho vào bát còn nếu vẫn còn hăng thì bạn hãy nhúng thêm khoảng hai lần nữa.
Nước bạn vừa dùng để trụng hành tây đừng đổ đi nhé mà hãy cho vào đó nửa muỗng cà phê muối rồi lần lượt luộc khoai tây và cà rốt vào nồi đó cho chín rồi vớt ra để nguội. Mỗi loại bạn chỉ nên luộc khoảng 4 phút kể từ khi nước sôi, không luộc chín nhừ quá sẽ khiến cho món Salad Nga bị nhão, không ngon.
Tiếp theo bạn tiến hành nêm nếm gia vị vào các phần nguyên liệu cà rốt, dưa chuột, hành tây và khoai tây, mỗi loại bạn đêm khoảng nửa muỗng cà phê gia vị gồm muối bột canh, bột ngọt, đường cát trắng, dấm hoa quả, nêm gia vị xong bạn trộn đều để cho gia vị thấm hết vào nguyên liệu rồi để sang một bên.
Tiếp theo sẽ là bước trộn salad Nga. Bạn cho tất cả nguyên liệu vào một bát tô lớn, rồi cho từ từ một lượng sốt mayonnaise vào trộn thật đều nếm thử đến khi nào thấy đủ độ ngậy béo, phù hợp với khẩu vị của mình thì thôi.
Như vậy là bạn đã hoàn thành các công đoạn làm Salad Nga rồi, bạn có thể cho ra đĩa và thưởng thức luôn hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn khoảng 30 phút thì ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Món salad Nga khi được làm đúng cách sẽ có hương vị thanh mát, ngậy béo kết hợp cùng với các loại rau củ vô cùng thơm ngon, khi ăn bạn có thể trang trí bằng cách cho thêm vài miếng rau xà lách ở phía dưới để cho món ăn thêm phần phong phú và đẹp mắt hơn. Chúc các bạn thành công với cách làm món Salad Nga này nhé.
Topcachlam
