Salad luôn là món ăn khai vị hoặc tráng miệng chống ngán hoàn hảo cho các bữa ăn. Hôm nay Topcachlam sẽ giới thiệu đến các bạn món salad trộn trứng rất nhanh gọn và tiện lợi, không cần phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu mà bạn vẫn có thể thưởng thức 1 đĩa salad thanh mát tươi ngon ngay tại nhà. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm Salad trộn trứng ngay dưới bài viết này nhé.
Nội dung chính
Salad trộn trứng và rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rau xà lách
- Cà chua, hành tây
- Ớt, tỏi. Nếu ai không ăn được cay có thể không cần chuẩn bị ớt.
- Trứng gà
- Dưa chuột
- Dầu Oliu, dấm hoa quả, đường cát trắng, muối.
Cách làm
Trước tiên bạn cần sơ chế các loại nguyên liệu. Rau xà lách rửa sạch với nước muối loãng sau đó cắt thành đoạn vừa ăn, cà chua rửa sạch cắt khoanh tròn đường kính khoảng 1cm. Hành tây bóc vỏ cắt lát dọc dày 0,5cm, ớt bỏ hạt cắt thành sợi, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoanh mỏng.
Trứng gà bạn luộc ở nước sôi cho chín rồi vớt ra ngâm vào một bát nước lạnh bóc vỏ và cắt làm đôi hoặc làm tư tùy theo sở thích của mình..
Tiếp theo bạn sẽ đi pha nước trộn salad. Cho vào một cái bát 3 thìa canh dấm hoa quả, một thìa canh đường cát trắng, nửa thìa cà phê muối, cùng với 30ml dầu Oliu rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
Cuối cùng bạn cho lần lượt rau xà lách, cà chua thái lát, hành tây, dưa chuột, tỏi, ớt vào một bát tô lớn, dưới đều hỗn hợp nước trộn xà lách đã pha ở bước trên vào, trộn đều cho nguyên liệu ngấm nước sốt. Cuối cùng bạn bày ra đĩa và cho trứng gà luộc đã cắt làm đôi lên trên cùng để trang trí là món sa lát trộn trứng đã hoàn thành. Món Salad trộn trứng tuy đơn giản nhưng sẽ đảm bảo được lượng dinh dưỡng cần thiết cho bạn đặc biệt phù hợp với những ai đang có mong muốn giảm cân.
Salad trộn trứng cút
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nửa quả bơ
- Trứng cút
- Cà chua, rau xà lách, hành tây, ngò rí
- Dầu Oliu, nước cốt chanh
- Gia vị thông dụng: hạt tiêu xay, muối
Cách làm
Trước tiên bạn sẽ rửa trứng cút và luộc ngập nước trong nồi khoảng 6 phút cho chín, sau đó vớt trứng ra ngâm vào bát nước lạnh rồi bóc vỏ và cắt làm đôi.
Bơ mua về bóc vỏ rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ, cà chua rửa sạch bỏ hạt, cắt hạt lựu. Những nguyên liệu khác bạn cũng tiến hành sơ chế, hành tây bóc vỏ rửa sạch cắt hạt lựu sau đó ngâm vào trong nước muối để giảm bớt độ hằng của hành khi ăn sống. Rau xà lách rửa với nước muối loãng sau đó rửa thêm lần nữa với nước sạch, cắt thành từng đoạn, ngò rí rửa sạch băm nhuyễn.
Tiếp theo bạn sẽ pha nước trộn xà lách bằng cách cho vào bát các nguyên liệu một thìa canh dầu Oliu, nửa thìa canh nước cốt chanh, nửa thìa cà phê muối cùng với một thìa cà phê hạt tiêu xay, trộn đều để cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
Cuối cùng để hoàn thành đĩa Salad trộn trứng ngon miệng bạn cho vào bát rau xà lách, cà chua, hành tây, bơ, trứng cút đã luộc cắt đôi cùng với ngò rí sau đó cho nước sốt vừa trộn lên rồi dùng đũa đảo nhẹ nhàng để Salad thấm đều gia vị.
Giờ bạn chỉ cần bày salad ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng đấy, rau xanh sẽ cung cấp cho bạn chất xơ, trứng và bơ sẽ giúp bạn tăng cường các Vitamin. Chúc các bạn thành công với 2 cách làm salad trộn trứng đơn giản này nhé.
Topcachlam
