Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Cách làm thịt bò khô mềm thơm cực đơn giản tại nhà

Cách làm thịt bò khô mềm thơm cực đơn giản tại nhà

08/01/2022
in Ngày lễ tết
Đánh giá bài viết

Thịt bò khô hay còn được gọi là khô bò là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là với các bạn trẻ. Thịt bò khô có hương vị cay cay đậm đà cùng với vị ngọt của thịt bò càng ăn lại càng hấp dẫn. Hiện nay trên thị trường có nhiều nơi bán thịt bò khô không đảm bảo ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng vậy tại sao bạn không thử làm ngay thịt bò khô tại nhà với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm thịt bò khô ngay dưới bài viết sau đây nhé.

Thịt bò khô
Thịt bò khô

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò khô
  • Cách làm khô bò đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò khô

  • Thịt bò tươi: 500gram
  • Tỏi, hành tím, gừng, sả
  • Ngũ vị hương
  • Bột nghệ, bột điều, bột càri
  • Ớt bột
  • Các gia vị thông dụng: dấm, dầu hào, dầu ăn, nước mắm, muối, đường trắng, hạt nêm,…

Để món khô bò có hương vị thơm ngon, mềm và ngọt nhất bạn nên chọn mua những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, có vân rõ ràng và phần mỡ có màu vàng. Khi dùng tay chạm vào miếng thịt sẽ cảm nhận được độ mềm và độ đàn hồi.

Bạn tuyệt đối không chọn mua những miếng thịt bò có mùi hôi, nhão giữa các thớ thịt có những vết trắng tròn và thịt có màu tái xanh đây là những loại thịt bò đã để lâu sử dụng sẽ không tốt cho sức khỏe.

Chọn thịt bò ngon làm khô bò
Chọn thịt bò ngon làm khô bò

Cách làm khô bò đơn giản tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiền thịt bò mua về để khử mùi hôi bạn hãy dùng hai muỗng canh giấm cùng với một ít muối hạt xoa lên miếng thịt bò trong vòng 3 phút rồi xả lại bằng nước sạch khoảng 2 đến 3 lần. Ngoài ra bạn cũng có thể ngâm thịt bò trong rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch cách này có thể loại bỏ mùi hôi của thịt hiệu quả.

Tiếp theo bạn thái thịt bò thành những miếng bản to, dài khoảng 0,5cm và nên cắt dọc thớ để có thể đảm bảo độ ngon và đẹp mắt cho những thịt bò. Thái xong bạn sẽ cho thịt bò để riêng ra một cái bát để tiến hành ướp gia vị.

Còn những nguyên liệu khác như sả bạn rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi rồi băm nhuyễn, hành tím, gừng và tỏi bóc vỏ rồi cũng băm nhuyễn.

Ướp thịt làm khô bò

Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong bạn sẽ ướp thịt bò với hành tím, tỏi, sả, gừng cùng với hai thìa canh đường, hai thìa canh hạt nêm, một thìa canh nước mắm, một thìa canh dầu ăn.

Tiếp tục nêm thêm một thìa cà phê ngũ vị hương, một thìa cà phê bột nghệ để tạo màu, một thìa cà phê bột điều, một thìa cà phê bột càri, hai thìa canh ớt bột và hai thìa canh dầu hào.

Sau đó trộn đều các nguyên liệu lên cho thịt bò ngấm gia vị, nên dùng găng tay nilông để đảm bảo vệ sinh rồi bạn hãy bọc lại bằng màng bọc thực phẩm cho vào tủ lạnh ướp trong vòng 8 tiếng, tốt nhất nên để qua đêm.

Sấy thịt bò bằng lò nướng

Sấy thịt bò khô
Sấy thịt bò khô

Để làm nóng lò trước khi sấy bạn hãy bật nhiệt độ 100 °C trong phòng 10 phút sau đó xếp thịt bò lên khay nướng thật ngay ngắn và cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 °C trong vòng 30 phút.

Sau khi sấy lần một xong bạn lấy khô bò ra và dùng cây lăn bột cán thật mỏng rồi lại xếp vào khay nướng tiếp tục sấy ở nhiệt độ 100 °C trong vòng 60 phút.

Sau khi sấy lần hai xong bạn sẽ lấy bò khô ra để ở nhiệt độ phòng cho nguội rồi mới cho vào lọ thủy tinh có nắp bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. Khi thưởng thức bạn hãy vắt thêm một ít nước cốt chanh hoặc quất để giúp món khô bỏ thêm thơm ngon hơn nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm khô bò đơn giản tại nhà này.

Topcachlam

Tags:

cách làm thịt bò khô

khô bò

thịt bò khô

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam mut dao 1
Ngày lễ tết

2 Cách làm mứt đào dẻo ngon đơn giản tại nhà

Nhắc đến tết, chúng ta không thể nào bỏ qua những món mứt dẻo thơm ngon hấp dẫn. Chỉ cần...

31/10/2022
cha que c28a949263fb4fb6b9a50e5426dbac94 grande
Ngày lễ tết

Cách làm chả quế ăn Tết cực đơn giản tại nhà

Chả quế là 1 trong những món ăn quen thuộc mà chúng ta không thể bỏ qua trong những ngày...

24/10/2022
cach nau xoi la cam bang noi com dien thom ngon don gian 7
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi lá cẩm dẻo thơm đơn giản tại nhà

Xôi lá cẩm là loại xôi phổ biến ở các tỉnh vùng núi phía Bắc. Loại xôi này không chỉ...

11/10/2022
banh te thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh tẻ đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh tẻ còn được gọi với 1 cái tên khác là bánh răng bừa, đây là loại bánh truyền thống...

29/09/2022
thinh Huong dan 4 buoc lam xoi ngu sac 5
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi ngũ sắc đơn giản bắt mắt tại nhà

Vào những ngày lễ tết, trên mâm cơm cúng của người Việt Nam không thể nào thiếu đĩa xôi nếp...

03/09/2022
an com ruou co tac dung gi 1
Ngày lễ tết

Cách làm cơm rượu nếp truyền thống cho ngày tết Đoan ngọ

Cơm rượu nếp truyền thống là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết của...

18/05/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 61d93f9cdf7e4

Cách làm thịt heo khô xé sợi ngon chuẩn ngoài hàng

hieuunganh.com 61d94b4b0ce2e

Công thức làm khô gà lá chanh ăn là nghiền

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend