Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Cách làm thịt heo khô xé sợi ngon chuẩn ngoài hàng

Cách làm thịt heo khô xé sợi ngon chuẩn ngoài hàng

08/01/2022
in Ngày lễ tết
Đánh giá bài viết

Thịt heo khô xé sợi là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Mặc dù có giá bán rẻ hơn nhiều thịt bò khô nhưng khi ăn món này bạn sẽ cảm thấy ngon như thịt bò khô thậm chí là có thể hơn. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dễ kiếm là bạn có thể tự làm cho mình một đĩa khô heo xé sợi cực ngon, phù hợp cho những ngày cuối tuần thảnh thơi hay những dịp lễ tết. Hãy cùng tìm hiểu cách làm thịt heo khô xé sợi qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.

Thịt heo khô
Thịt heo khô

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt heo khô xé sợi
  • Cách làm thịt heo khô ngon tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt heo khô xé sợi

  • 1kg thịt nạc heo
  • Mỡ bò (mỡ heo)
  • Sả, gừng, ớt
  • Bột ớt, bột nghệ, ngũ vị hương
  • Dầu điều, dầu hào
  • Nước luộc thịt heo
  • Các loại gia vị thông dụng: muối, đường, hạt nêm,…

Để món thịt heo khô có hương vị thơm ngon nhất bạn nên chọn mua những miếng thịt heo có màu đỏ tươi, có phần mỡ và nạc đan xen nhau, hãy ưu tiên chọn những miếng cảm nhận được độ đàn hồi và không bị nhão hay chảy nước.

Bạn tuyệt đối không nên mua những miếng thịt heo có màu trắng tái, thâm đen bề mặt bị chảy nước, vàng và có mùi hôi khó chịu.

Cách làm thịt heo khô ngon tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên thịt heo mua về bạn rửa sạch, khử mùi hôi bằng cách trụnng sơ qua nước sôi sau đó rửa bằng nước sạch khoảng hai lần. Tiếp theo hãy cắt thành từng miếng nhỏ vừa phải.

Sả loại bỏ phần gốc rễ, rửa sạch rồi cắt khúc. Còn với gừng bạn bào vỏ rồi cắt thành những lát mỏng.

Làm heo khô

Bước tiếp theo bạn sẽ luộc thịt với nửa muỗng cà phê muối, một miếng mỡ bò, một nửa phần sả đã cắt khúc trước đó cùng với một ít gừng cắt lát mỏng sau đó đổ 1 lít nước vào và luộc cho thịt chín.

Sau khi luộc chín thì bạn vớt ra rồi đập thịt cho thịt mềm bằng chày giã trên 1 mặt phẳng sạch, rồi dùng tay có đeo găng tay nilong xé thịt thành những sợi nhỏ. Ở bước này bạn không nên dùng máy xay nhé bởi vì nếu như sai thì nó sẽ bị bông, không có độ dai ngon.

Phần sả còn lại cùng với 3 quả ớt tươi rửa sạch bạn cho vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn.

Tiếp theo bạn sẽ ướp thịt với ba muỗng canh bột ớt, bốn muỗng canh đường, hai muỗng cà phê ngũ vị hương, hai muỗng canh bột nghệ, một muỗng canh hạt nêm, một muỗng cà phê muối cùng với hỗn hợp tỏi ớt đã được xay nhuyễn ở bước trên, bạn trộn thật đều tay cho thịt heo ngấm hết gia vị.

Sau khi trộn đều bạn tiếp tục cho thêm hai muỗng canh dầu điều, hai muỗng canh dầu hào và ướp trong vòng 2 tiếng đồng hồ. Sau 2 tiếng bạn sẽ cho hết toàn bộ phần thịt heo đã được ướp lên bếp, đổ thêm khoảng 200ml nước luộc thịt vào rim ở lửa nhỏ nhất cho đến khi nào thấy nước cạn.

Trong quá trình rim bạn phải đảo đều tay để thịt heo không bị cháy. Sau khi nước cạn hãy cho thịt ra chảo chống dính, đảo đều tay ở lửa nhỏ đến khi thịt khô lại là bạn đã hoàn thành các bước làm thịt heo khô tại nhà. Rất đơn giản phải không nào.

Thịt heo khô xé sợi
Thịt heo khô xé sợi

Thịt heo khô khi được làm đúng cách sẽ có màu vàng hấp dẫn có mùi thơm đặc trưng và vị cay cay mặn ngọt khó cưỡng. Đây là món ăn vặt ưa thích của các bạn trẻ. Khi thưởng thức bạn có thể cho vắt thêm một chút nước cốt chanh hoặc quốc để cho món ăn thơm ngon đậm dậy vị hơn.

Chúc các bạn thành công khi thực hành món ăn vặt thịt heo khô này nhé.

Topcachlam

Tags:

khô heo

khô heo xé sợi

thịt heo khô

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam mut dao 1
Ngày lễ tết

2 Cách làm mứt đào dẻo ngon đơn giản tại nhà

Nhắc đến tết, chúng ta không thể nào bỏ qua những món mứt dẻo thơm ngon hấp dẫn. Chỉ cần...

31/10/2022
cha que c28a949263fb4fb6b9a50e5426dbac94 grande
Ngày lễ tết

Cách làm chả quế ăn Tết cực đơn giản tại nhà

Chả quế là 1 trong những món ăn quen thuộc mà chúng ta không thể bỏ qua trong những ngày...

24/10/2022
cach nau xoi la cam bang noi com dien thom ngon don gian 7
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi lá cẩm dẻo thơm đơn giản tại nhà

Xôi lá cẩm là loại xôi phổ biến ở các tỉnh vùng núi phía Bắc. Loại xôi này không chỉ...

11/10/2022
banh te thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh tẻ đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh tẻ còn được gọi với 1 cái tên khác là bánh răng bừa, đây là loại bánh truyền thống...

29/09/2022
thinh Huong dan 4 buoc lam xoi ngu sac 5
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi ngũ sắc đơn giản bắt mắt tại nhà

Vào những ngày lễ tết, trên mâm cơm cúng của người Việt Nam không thể nào thiếu đĩa xôi nếp...

03/09/2022
an com ruou co tac dung gi 1
Ngày lễ tết

Cách làm cơm rượu nếp truyền thống cho ngày tết Đoan ngọ

Cơm rượu nếp truyền thống là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết của...

18/05/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 61d94b4b0ce2e

Công thức làm khô gà lá chanh ăn là nghiền

coffee, phone and chalkboard with make money online words.

Top 6 công việc online làm thêm phù hợp với sinh viên

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend