Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm món ăn > Cách làm xúc xích bằng giò sống hấp dẫn cực ngon miệng

Cách làm xúc xích bằng giò sống hấp dẫn cực ngon miệng

27/10/2021
in Cách làm món ăn, Món ăn
Đánh giá bài viết

Xúc xích là món ăn vặt ưa thích của nhiều trẻ nhỏ. Cách làm xúc xích bằng giò sống rất đơn giản và nhanh gọn hơn nhiều so với làm bằng thịt. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm xúc xích với giò sống hãy cùng tìm hiểu nhé.

cách làm xúc xích
cách làm xúc xích

Nội dung chính

  • 1. Nguyên liệu cần có
  • 2. Cách làm xúc xích bằng giò sống

1. Nguyên liệu cần có

  • 1 mét lòng heo non
  • 1kg giò sống
  • 2 quả chanh
  • Các gia vị thông dụng: muối, đường, bột nêm, tiêu, nước mắm,….
  • Rượu trắng
  • Bột năng: 50gr

2. Cách làm xúc xích bằng giò sống

Bước 1: Sơ chế lòng non

  • Lòng non khi mua về ta rửa với nước cho sạch rồi lộn lại lược bỏ bớt mỡ thừa, sau đó ngâm cùng với muối và rượu trắng để khử mùi hôi trong vòng 10 phút. Dùng tay bóp liên tục cho lòng ra hết nhớt rồi rửa sạch lại với nước và để ráo.
  • Có thể đem phơi lòng non ra ngoài nắng khoảng 30-40 phút để lòng non có độ dai, xúc xích sẽ không bị nứt ra.

Bước 2: Trộn giò sống

  • Giò sống rất dễ mua ở các chợ hay siêu thị. Sau khi mua về, ta cho giò sống ra tô rồi cho vào đó 8 muỗng dầu ăn, 7 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu và 4 muỗng đường. Tỷ lệ gia vị này cho 1kg giò sống, nếu bạn làm nhiều hơn hoặc ít hơn hãy nêm nếm gia vị cho phù hợp nhé. Ta trộn đều tất cả cho các gia vị ngấm vào giò rồi để trong 10 phút.
  • Tiếp theo ta cho thêm 2 muỗng bột năng vào bát giò sống đang ướp gia vị, đeo găng tay vào và trộn đều lên cho giò sống có độ mịn dẻo (có thể dùng máy đánh trứng để giò nhanh mịn dẻo hơn). Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tầm 30 phút rồi mới lấy ra làm xúc xích.

Bước 3: Làm xúc xích

  • Nếu không có máy nhồi xúc xích ta có thể sử dụng túi bóp kem thường dùng làm bánh để đẩy giò sống vào trong lòng non.
  • Ta cho 1 lượng giò sống vừa đủ vào túi, cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu túi sau đó dùng tay để mở miệng lòng non ra và bắt đầu nặn giò sống vào bên trong lòng non.
  • Tiếp tục nặn giò sống vào đến khi thấy lòng heo căng lên, vừa nặn ta phải vừa vuốt sao cho chiếc xúc xích được đều, chắc tay không quá căng. Mỗi chiếc xúc xích nên dài tầm 10-15cm ta dùng dây buộc lại mỗi khi đầy đoạn. Nặn đến khi nào hết phần giò sống và lòng non đầy thì thôi.

Bước 4: Hấp xúc xích

hoàn thành làm xúc xích
hoàn thành làm xúc xích
  • Đây là bước cuối cùng, ta cuộc tròn dây xúc xích vừa làm lại cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 30 phút để xúc xích chín.
  • Khi hấp ta chú ý để lửa ở mức độ trung bình để tránh xúc xích bị nứt vỏ.
  • Hấp được 10 phút ta châm vài lỗ trên thân xúc xích để hơi nước thoát ra ngoài.
  • Xúc xích chín thì vớt ra để nguội. Nếu không sử dụng hết thì nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Và cuối cùng món xúc xích làm từ giò sống đã hoàn thành. Ta có thể ăn luôn sau khi hấp hoặc đem lên chiên hay ăn lẩu cũng rất là ngon. Xúc xích tự làm tại nhà vừa hấp dẫn lại đảm bảo vệ sinh an toàn, rất phù hợp với gia đình nào có trẻ nhỏ. Chúc các bạn thành công nhé.

Topcachlam

Tags:

cách làm

cách làm xúc xích

ShareTweetShare

Related Posts

gà sốt cam
Cách làm món ăn

Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà

Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau. Nếu bạn đã quá quen thuộc với thịt gà luộc, gà...

04/12/2022
photo 1
Cách làm món ăn

2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản

Bún xào là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức bún xào vào...

01/12/2022
banh mit chien
Cách làm món ăn

Làm mít chiên giòn thơm ngon đơn giản chỉ với 3 bước

Bạn đã bao giờ ăn thử mít chiên giòn chưa, hay mới chỉ ăn mít sấy, mít múi bình thường....

29/11/2022
Goi muc kieu thai 2 2022 08 21 13 55
Cách làm món ăn

2 Công thức làm gỏi mực Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Thái Lan nổi tiếng là nơi có nền ẩm thực phong phú. Khi đến xử sở chùa Vàng chắc chắn...

28/11/2022
com ba chi heo xao kimchi
Cách làm món ăn

Công thức làm thịt xào kim chi thơm ngon bất bại đảm bảo cực dễ

Thịt xào kim chi là món ăn hằng ngày quen thuộc của người Hàn Quốc. Món ăn này dễ ăn,...

27/11/2022
2 cach lam cha be be va nem be be thom ngon gion
Cách làm món ăn

Mách bạn cách làm chả bề bề tươi ngon cho bữa cơm đậm đà

Chả bề bề là 1 trong những loại chả hải sản được nhiều người yêu thích nhất bởi vì có...

26/11/2022
Load More
Next Post
cach lam tuong ot 2 phunutoday vn e1481290964726

Cách làm tương ớt nguyên chất đảm bảo vệ sinh tại nhà

?????????????????

4 loại cây thuốc dân gian không phải ai cũng biết

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend