Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm món ăn > Mách bạn cách luộc thịt ngon, mềm đặc biệt không bị khô

Mách bạn cách luộc thịt ngon, mềm đặc biệt không bị khô

01/05/2022
in Cách làm món ăn
Đánh giá bài viết

Luộc thịt như thế nào cho ngon và mềm thì không phải ai cũng biết. Mặc dù chúng ta thực hiện rất nhiều cách làm món ăn này nhưng có thể nó vẫn chưa thơm ngon đúng như ý. Vậy nếu bạn là một người hãy thưởng thức món thịt luộc thì tuyệt đối không được bỏ qua bài viết dưới đây nhé, bởi vì Topcachlam sẽ chia sẻ cho bạn cách luộc thịt ngon mềm không bị khô rất đơn giản đảm bảo ai cũng có thể thực hiện được. Hãy cùng đi tìm hiểu nhé.

Cách luộc thịt ngon
Cách luộc thịt ngon

Nội dung chính

  • Muốn luộc thịt ngon, phải chọn được thịt ngon
  • Những bước để luộc thịt ngon

Muốn luộc thịt ngon, phải chọn được thịt ngon

Khi lựa chọn thịt ngon, bạn cần phải chú ý đến phần mỡ, nạc, màu sắc của thì cũng như độ đàn hồi của thịt. Để chọn được một miếng thịt ngon, bạn hãy tham khảo những mẹo sau đây nhé:

  • Thịt lợn ngon sẽ có lớp mỡ và nạc dính chặt vào với nhau không bị tách rời. Nếu phần thịt nạc quá nhiều trong khi lớp mỡ ít thì có khả năng thịt lợn đó đã bị dùng thuốc tăng trọng
  • Phần thịt nạc phải khô ráo, các cơ hơi se lại, thớ thịt đều và săn chắc, lớp da mềm đây là những dấu hiệu cho thấy đó là phần thịt ngon
  • Khi đi mua thì, bạn cần phải quan sát màu sắc của thịt. Đây là cách hữu dụng mà không tốn quá nhiều thời gian. Thịt chất lượng là có phần nạp màu hồng nhạt đến màu đỏ thẫm, lớp mỡ màu trắng trong hoặc hơi ngà
  • Nếu có thể, bạn hãy gửi qua mùi của thịt. Thịt ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng không bị thiêu hay có bất kỳ mùi gì khó chịu
  • Thịt tươi ngon là thịt vừa được giết mổ và có độ đàn hồi rất tốt. Bạn có thể dùng ngón tay của mình ấn vào miếng thịt, nếu thịt lợn xuống rồi nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu khi bạn nhất tay ra thì đó là phần thịt ngon, bạn nên mua
Chọn thịt tươi, ngon
Chọn thịt tươi, ngon

Những bước để luộc thịt ngon

Sơ chế thịt

Để thịt sạch và không có mùi hôi, đảm bảo an toàn cho người sử dụng bạn nên có một chậu để rửa thịt riêng, tránh rửa chung với đồ ăn sống hoặc các loại thực phẩm khác đặc biệt là trái cây và rau củ. Bạn cũng có thể rửa thịt heo bằng cách xả trực tiếp dưới vòi nước. Rồi cho thịt heo ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để các chất bẩn có trong thể tiết ra ngoài. Rửa lại với nước sạch một lần nữa là được.

Sau khi rửa xong, bạn nên chọn thịt trong khoảng 3 phút rồi đổ nước đó đi. Bước này sẽ giúp các tạp chất ở thịt tiết hết ra ngoài, giúp thì trắng và sạch đặc biệt là không hề có mùi hôi.

Sơ chế thịt
Sơ chế thịt

Cách luộc thịt ngon

Bạn chuẩn bị một nồi nước và cho thịt vào khi nước còn đang lạnh, vì như vậy thì sẽ không bị động máu bên trong. Bạn có thể thêm một chút muối trong quá trình luộc để thịt đậm đà hơn. Bạn luộc trong khoảng 30 phút hoặc có thể ít hơn tùy theo độ lớn của khối thịt. Nhìn chung đây sẽ là khoảng thời gian thịt chín và ngon nhất không bị khô mà vẫn mềm.

Nếu như muốn chắc chắn xem phần thịt đã chín chưa, bạn hãy dùng đũa xiên vào thịt, nếu thấy xuyên qua được dễ dàng thì thịt đã chín, còn trường hợp khó xiên qua và thịt vẫn còn chảy nước màu hồng thì luộc thêm khoảng năm phút nữa rồi dùng đũa thực hiện tương tự để kiểm tra lại nhé.

Khi luộc thì, bạn cần quan sát đảm bảo lượng nước ngập qua miếng thịt để thịt không bị thâm đen. Đồng thời có thể cho thêm vài lát hành tím hoặc hành tây, lát gừng để loại bỏ mùi hôi của thịt nhé.

Bạn không nên cắt thịt thành miếng nhỏ rồi mới đem đi luộc. Vì như vậy sẽ làm mất đi độ ngọt tự nhiên của thịt. Bên cạnh đó trong khi luộc bạn cần phải vớt bọt thường xuyên để nước luộc trong, thịt sạch và không hôi.

Sau khi thịt được luộc chín, bạn hãy cho thịt ra ngâm vào tô nước lạnh. Bước này sẽ giữ được sự săn chắc của thịt, ngoài ra còn giúp thì không bị hư nếu như để trong nhiệt độ phòng quá lâu.

Các bước luộc thịt ngon
Các bước luộc thịt ngon

Như vậy, qua bài viết trên đây bạn đã biết được cách luộc thịt ngon mềm không bị khô rồi đúng không nào. Đây đều là những bước rất đơn giản và đảm bảo ai cũng có thể thực hiện được. Từ nay trở đi bạn đã có thể chiêu đãi gia đình món thịt luộc thơm ngon hoàn hảo rồi. Chúc các bạn thành công với những mẹo luộc thịt này nhé.

Topcachlam

Tags:

cách làm món ăn

cách luộc thịt

luộc thịt không khô

luộc thịt ngon

ShareTweetShare

Related Posts

gà sốt cam
Cách làm món ăn

Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà

Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau. Nếu bạn đã quá quen thuộc với thịt gà luộc, gà...

04/12/2022
photo 1
Cách làm món ăn

2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản

Bún xào là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức bún xào vào...

01/12/2022
banh mit chien
Cách làm món ăn

Làm mít chiên giòn thơm ngon đơn giản chỉ với 3 bước

Bạn đã bao giờ ăn thử mít chiên giòn chưa, hay mới chỉ ăn mít sấy, mít múi bình thường....

29/11/2022
Goi muc kieu thai 2 2022 08 21 13 55
Cách làm món ăn

2 Công thức làm gỏi mực Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Thái Lan nổi tiếng là nơi có nền ẩm thực phong phú. Khi đến xử sở chùa Vàng chắc chắn...

28/11/2022
com ba chi heo xao kimchi
Cách làm món ăn

Công thức làm thịt xào kim chi thơm ngon bất bại đảm bảo cực dễ

Thịt xào kim chi là món ăn hằng ngày quen thuộc của người Hàn Quốc. Món ăn này dễ ăn,...

27/11/2022
2 cach lam cha be be va nem be be thom ngon gion
Cách làm món ăn

Mách bạn cách làm chả bề bề tươi ngon cho bữa cơm đậm đà

Chả bề bề là 1 trong những loại chả hải sản được nhiều người yêu thích nhất bởi vì có...

26/11/2022
Load More
Next Post
diet gian 1d5f0667 7360 42df 8e54 c54266b5ba08

Những cách đuổi gián hiệu quả bạn chắc chắn sẽ cần

co nen dung giam tao tri trao nguoc da day thuc qu 3 800x450

Giấm táo có thể giảm trào ngược dạ dày ?

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend