Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách muối dưa hành > Cách muối cà pháo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Cách muối cà pháo giòn ngon, đơn giản tại nhà

01/03/2022
in Cách muối dưa hành
Đánh giá bài viết

Cà pháo muối là một món ăn quen thuộc, dân dã đối với người Việt Nam. Hình ảnh bát cà pháo muối thậm chí đã đi vào trong những câu văn, câu thơ, điều đó đã thể hiện đây là một món ăn đặc trưng của nước ta trong những năm tháng còn đói khổ. Ngày nay cà pháo muối vẫn là một món ăn được nhiều người yêu thích, khi ăn với cơm trắng không thôi cũng rất hấp dẫn.

Vậy hãy cùng đi tìm hiểu bài viết dưới đây, Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn cách muối cà pháo giòn ngon trắng muốt, đơn giản tại nhà.

Cà pháo muối
Cà pháo muối

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu muối cà pháo
  • Cách muối cà pháo giòn ngon

Chuẩn bị nguyên liệu muối cà pháo

  • Cà pháo (cà ghém) 300 gram
  • Tỏi 2 tép
  • Ớt 1 quả
  • Gừng 1 nhánh
  • Nước mắm 1/2 bát cơm
  • Đường cát trắng 1/2 bát cơm
  • Muối hạt 1/4 bát cơm
  • Giấm 1.5 bát cơm

Để món này giòn và ngon thì bước chọn cà pháo là rất quan trọng. Bạn nên chọn những quả có cuống còn tươi, không bị sâu ăn hỏng. Không được chọn những quả đã bị héo bởi vì khi muối sẽ không được giòn, ngon. Bạn hãy mua cà ở các hệ thống siêu thị hoặc cửa hàng nông sản uy tín để đảm bảo chất lượng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu muối cà pháo
Chuẩn bị nguyên liệu muối cà pháo

Cách muối cà pháo giòn ngon

Sơ chế nguyên liệu

  • Trước tiên cà mua về bạn hãy cắt bỏ cuống, để cà không bị thâm thì bạn sẽ ngâm cà với một chút nước muối loãng pha cùng với một thìa cà phê giấm. Bạn hãy cắt quả cà pháo làm đôi và ngâm trong khoảng 3 tiếng rồi vớt ra rửa lại sạch với nước và để ráo.
  • Các nguyên liệu khác như tỏi, ớt bạn bóc vỏ rồi bỏ cuống, tỏi và ớt vào máy xay để xay nhuyễn hoặc dùng dao  băm nhỏ . Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những sợi mỏng vừa ăn dài khoảng 3cm.

Làm nước ngâm và muối cà ghém

  • Tiếp theo, bạn sẽ cho vào nồi nửa bát nước mắm, nửa bát đừng cát trắng cùng với một bát giấm ăn. Sau đó bạn cho nồi lên bếp, đun hỗn hợp này ở lửa nhỏ cho đến khi nào thấy đường tan hết thì hãy nên nếm lại gia vị sao cho phù hợp với sở thích và khẩu vị của mình rồi tắt bếp, để hỗn hợp nguội.
  • Khi cà ghém khô, ráo nước hoàn toàn thì bạn cho toàn bộ số lượng cà pháo vào hũ thuỷ tinh đã được chuẩn bị trước đó, rồi cho tiếp gừng, tỏi, ớt vào và tiến hành trộn đều lên.
  • Khi hỗn hợp nước mắm ngâm đã nguội, bạn sẽ cho nước mắm vào sao cho ngập hết pháo sau đó, bạn sẽ dùng một cái đĩa sạch để đến cà rồi để ở nơi khô ráo thoáng mát khoảng 2 ngày, khi cà chua là có thể thưởng thức được.

Sau hai ngày, bạn lấy cà ghém muối ra đĩa, mỗi lần lấy chỉ lấy số lượng vừa ăn, phần còn lại trong hũ bạn vẫn dùng đĩa sạch để nén và cho hũ cà pháo vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản nhé. Cà pháo muối ở nhà có hương vị chua ngọt, ăn giòn, ngon khi ăn với cơm trắng hoặc thịt luộc sẽ rất hấp dẫn.

thưởng thức cà ghém muối
Thưởng thức cà ghém muối

Chúc các bạn thành công với cách muối cà pháo đơn giản tại nhà này nhé.

Topcachlam

Tags:

cà pháo

cách làm món ăn

cách muối cà

cách muối dưa hành

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam kim chi dua chuot
Cách muối dưa hành

Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản

Kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, không chỉ vậy đây cũng trở thành món yêu thích...

03/12/2022
cooky recipe cover r44198
Cách muối dưa hành

Cách làm dưa cải muối chua giòn ngon không nổi váng

Dưa cải muối chua là món ăn đặc biệt không thể thiếu trong mâm cơm người Việt, đặc biệt là...

08/08/2022
2 cach lam kim chi cu cai trang chua ngot gion ngon tai nha 202205251146106628
Cách muối dưa hành

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc giòn ngon sần sật

Kim chi củ cải là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nó được coi là món...

23/07/2022
doc mung muoi chua xu nghe 1621564407
Cách muối dưa hành

Cách muối dọc mùng chua ngọt cực đơn giản

Muối dọc mùng chua ngọt để ăn với cơm sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn hơn,...

15/06/2022
cach muoi sung
Cách muối dưa hành

Cách làm sung muối chua ngọt đơn giản nhanh được ăn

Sung là một loại quả dân dã của người Việt Nam, nó được biết đến là một loại quả có...

29/04/2022
hieuunganh.com 622d661653887
Cách muối dưa hành

2 Cách làm mẻ chua đơn giản, đúng vị và để được lâu

Mẻ chua là 1 nguyên liệu không thể thiếu để nấu các món như: canh chua, giấm cá, bún riêu,...ngoài...

13/03/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 621efd97ee477

Cách làm cơm rang thập cẩm ngon như ngoài hàng

hieuunganh.com 621f225c676bb

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực đơn giản

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend