Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm món ăn > Cách nấu canh cua chuẩn vị thanh mát cho ngày hè

Cách nấu canh cua chuẩn vị thanh mát cho ngày hè

29/04/2022
in Cách làm món ăn
Đánh giá bài viết

Trong một bữa ăn truyền thống của người dân Việt Nam, chắc chắn sẽ không thể bỏ qua các món canh nóng hổi đậm đà. Trong đó món canh cua rau đây mồng tơi có thể được xem là một món canh truyền thống dân dã nhưng lại rất thơm ngon, vào những ngày hè nóng bức mà được thưởng thức một bát canh cua rau đay mồng tươi với bát cơm nóng, vài quả cà pháo muối ăn kem thì còn gì bằng. Hãy cùng đi tìm hiểu cách nấu canh cua rau đây mồng tơi chuẩn bị cho ngày hè xanh mát nhé.

Cách nấu canh cua rau đay mồng tơi
Cách nấu canh cua rau đay mồng tơi

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cua rau đay mồng tơi
  • Cách nấu canh cua rau đay mùng tơi đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cua rau đay mồng tơi

  • Cua đồng: 300gram
  • Rau mồng tơi: 150gram
  • Rau đay: 150gram
  • Hành tím: 2 củ
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Muối
  • Máy xay để xay cua
Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cua
Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cua

Cách nấu canh cua rau đay mùng tơi đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên với 300 gam cua đồng mua về, bạn hãy dùng tay để tách bỏ mai và yếm, đem rửa lại vài lần với nước cho sạch rồi để ráo. Đối với phần gạch cua ở yếm bạn hãy dùng tăm ngoáy để lấy hết và cho ra bát riêng.
  • Tiếp theo, bạn hãy lấy máy xay sinh tố rồi cho toàn bộ phần cua đồng đã được để ráo vào, đổ thêm 300ml nước lọc và tiến hành xay nhuyễn ở mức độ vừa trong khoảng 3 phút. Khi nào thấy cua đã được xay nhuyễn hoàn toàn thì bạn tắt bếp rồi dùng rây lọc để lọc phần xác cua, chỉ lấy phần nước cua để chế biến canh. Bạn nên lọc 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn xác cua nhé.
  • Rau mồng tơi và rau đay bạn nhặt lấy lá non, loại bỏ những lá bị dập hoặc bị héo. Sau đó đem ngâm rau với nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút, rồi rửa lại 2 lần với nước sạch, cho rau ra rổ để ráo rồi dùng dao cắt thành những khúc dài khoảng hai lóng tay.
  • Hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn để đem đi phi thơm cùng với gạch cua.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Xào gạch cua cùng hành tím

  • Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong, bạn hãy cho chảo lên bếp, cho vào chảo một muỗng canh dầu ăn và đun với lửa vừa.
  • Đến khi dầu nóng bạn sẽ cho phần hành tím đã được băm nhuyễn vào phi thơm trong khoảng hai phút, đến khi hành hơi chuyển vàng thì bạn cho gạch cua vào, bạn xào trong khoảng 3 phút đến khi gạch cua hơi sánh đặt lại thì tắt bếp.

Nấu canh cua

  • Bạn cho nồi lên bếp, cho phần nước cua đã được ghi ở bước trên vào, đun với lửa lớn trong khoảng 10 phút, đến khi nước sôi và riêu cua đã nổi lên trên bề mặt thì bạn dùng muỗng vớt nhẹ riêu cua ra bát tô.
  • Tiếp theo, bạn cho toàn bộ phần rau đay và rau mồmg tơi đã được sơ chế vào, dùng muỗng nhấn nhẹ xuống để rau được ngập trong nước, bạn nấu trong khoảng 3 phút với lửa lớn.
  • Bạn tiếp tục cho phần gạch cua đã xào vào nồi, nêm vào nồi canh 1 muỗng canh dầu ăn, một muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước mắm và phần riêu cua vào, đảo sơ một lần nữa rồi nấu trong khoảng 3 phút. Khi nước sôi trở lại bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nấu canh cua và thưởng thức
Nấu canh cua và thưởng thức

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu canh cua rau đay mồng tơi tại nhà rồi đấy. Rất đơn giản phải không nào. Bây giờ bạn chỉ cần cho canh ra bát và có thể thưởng thức được rồi, để tăng thêm hương vị bạn hãy ăn kèm với cà pháo muối nhé. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh cua rau đay mùng tơi thanh mát cho ngày hè nhé.

Than khảo thêm cách muối cà pháo: Cách muối cà pháo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Topcachlam

Tags:

cách làm món ăn chay từ cà tím

cách nấu canh cua

canh cua

canh cua rau đay mồng tơi

món ăn

ShareTweetShare

Related Posts

gà sốt cam
Cách làm món ăn

Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà

Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau. Nếu bạn đã quá quen thuộc với thịt gà luộc, gà...

04/12/2022
photo 1
Cách làm món ăn

2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản

Bún xào là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức bún xào vào...

01/12/2022
banh mit chien
Cách làm món ăn

Làm mít chiên giòn thơm ngon đơn giản chỉ với 3 bước

Bạn đã bao giờ ăn thử mít chiên giòn chưa, hay mới chỉ ăn mít sấy, mít múi bình thường....

29/11/2022
Goi muc kieu thai 2 2022 08 21 13 55
Cách làm món ăn

2 Công thức làm gỏi mực Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Thái Lan nổi tiếng là nơi có nền ẩm thực phong phú. Khi đến xử sở chùa Vàng chắc chắn...

28/11/2022
com ba chi heo xao kimchi
Cách làm món ăn

Công thức làm thịt xào kim chi thơm ngon bất bại đảm bảo cực dễ

Thịt xào kim chi là món ăn hằng ngày quen thuộc của người Hàn Quốc. Món ăn này dễ ăn,...

27/11/2022
2 cach lam cha be be va nem be be thom ngon gion
Cách làm món ăn

Mách bạn cách làm chả bề bề tươi ngon cho bữa cơm đậm đà

Chả bề bề là 1 trong những loại chả hải sản được nhiều người yêu thích nhất bởi vì có...

26/11/2022
Load More
Next Post
2 cach lam goi rau ma cuc ngon an mat ruot 18

Cách làm nộm rau má bắp bò hấp dẫn thơm ngon

cach muoi sung

Cách làm sung muối chua ngọt đơn giản nhanh được ăn

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
20200719 014833 593522 tac dung dac biet m.max 1800x1800 1

Hành lá có mấy loại, là những loại nào?

16/12/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend