Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Cách nấu canh măng khô móng giò thơm ngon cho bữa cơm ngày tết

Cách nấu canh măng khô móng giò thơm ngon cho bữa cơm ngày tết

13/01/2022
in Ngày lễ tết
Đánh giá bài viết

Canh măng khô nấu cùng với móng giò là một món canh béo ngậy, thơm ngon cho những ngày cuối năm se lạnh. Ngoài ra loại canh này cũng được nhiều người lựa chọn để xuất hiện trong mâm cơm cúng giao thừa. Nấu canh măng khô móng giò như nào là chuẩn vị và đậm đà nhất, hãy cùng đi tìm hiểu công thức qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.

Canh măng móng giò
Canh măng móng giò

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh măng khô
  • Cách nấu canh măng khô móng giò

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh măng khô

  • 300 gram măng khô
  • Móng giò
  • Sườn vai
  • Hành khô, hành lá
  • Các loại gia vị thông dụng: bột ngọt, dầu ăn, nước mắm

Bạn hãy chọn mua những nguyên liệu tươi ngon nhé, chọn măng khô cẩn thận bởi vì loại măng này dễ bị mốc mà bạn không nhìn ra. Còn móng giò bạn chọn những cái không cần to quá, thịt hồng, tươi, da nhẵn không có những vết thâm đen.

Chọn măng ngon
Chọn măng ngon

Cách nấu canh măng khô móng giò

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi nấu canh măng tầm 3 trước ngày bạn phải cho măng khô vào ngâm nước, mỗi ngày đều phải thay nước mới. Ngày cuối cùng bạn lấy măng ra và ngâm tiếp vào trong nước vo gạo trong khoảng 4 tiếng. Ngâm như vậy sẽ giúp măng sạch và không có mùi, loại bỏ được hết độc tố trong măng nếu có.

Sau 4 tiếng bạn lấy măng đã ngâm ra và luộc đến khi măng chín sau đó vớt ra rồi xé nhỏ thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo bạn ướp măng với nửa muỗng cà phê bột ngọt và muối rồi trộn đều trong vòng 30 phút để măng ngấm gia vị.

Ướp xong bạn cho măng vào chảo xào với hành khô và dầu ăn phi thơm đến khi nào măng săn lại thì tắt bếp, để riêng.

Phần móng giò mua về bạn rửa sạch rồi chặt thành những khúc vừa ăn, xương sườn cũng sơ chế tương tự. Đem luộc sườn sườn và móng giò với nước sôi để rửa sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh một lần nữa cho hết vụn xương.

Sau khi sơ chế xong bạn cho móng giò vào nồi và nên một chút gia vị theo khẩu vị ăn của gia đình rồi xào thơm.

Hành lá bỏ bớt lá sâu và héo rồi rửa sạch và chẻ làm đôi.

Nấu canh măng khô móng giò

Hoàn thành canh măng khô nấu thịt móng giò
Hoàn thành canh măng khô nấu thịt móng giò

Bước tiếp theo bạn đổ nước ngập thịt chân giò và xương sườn, vặn lửa nhỏ và hầm chân giò và xương đến khi nào thấy mềm thì bạn đổ toàn bộ phần măng vừa xào vào nồi thì đun sôi thêm 15 phút. Khi nào canh gần sôi bạn nêm nếm thấy nhạt quá có thể cho thêm muối hoặc nước mắm để tăng thêm hương vị cho món ăn canh.

Khi nấu canh măng xong bạn hãy cho ra bát, thêm hành lá lên trên để trang trí đồng thời cũng làm tăng thêm độ ngon cho món canh. Bạn hãy thưởng thức khi còn nóng, ăn với cơm để món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé.

Cách nấu canh măng móng giò cũng rất đơn giản phải không nào. Bạn hãy thử thực hành ngay nhé để những bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và đầm ấm vào những ngày cuối năm. Chúc các bạn thành công.

Topcachlam

Tham khảo thêm

  • Cách nấu canh khổ qua
  • Cách nấu canh măng tươi
  • Cách nấu thịt đông
Tags:

canh măng

canh măng khô

canh măng khô móng giò

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam mut dao 1
Ngày lễ tết

2 Cách làm mứt đào dẻo ngon đơn giản tại nhà

Nhắc đến tết, chúng ta không thể nào bỏ qua những món mứt dẻo thơm ngon hấp dẫn. Chỉ cần...

31/10/2022
cha que c28a949263fb4fb6b9a50e5426dbac94 grande
Ngày lễ tết

Cách làm chả quế ăn Tết cực đơn giản tại nhà

Chả quế là 1 trong những món ăn quen thuộc mà chúng ta không thể bỏ qua trong những ngày...

24/10/2022
cach nau xoi la cam bang noi com dien thom ngon don gian 7
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi lá cẩm dẻo thơm đơn giản tại nhà

Xôi lá cẩm là loại xôi phổ biến ở các tỉnh vùng núi phía Bắc. Loại xôi này không chỉ...

11/10/2022
banh te thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh tẻ đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh tẻ còn được gọi với 1 cái tên khác là bánh răng bừa, đây là loại bánh truyền thống...

29/09/2022
thinh Huong dan 4 buoc lam xoi ngu sac 5
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi ngũ sắc đơn giản bắt mắt tại nhà

Vào những ngày lễ tết, trên mâm cơm cúng của người Việt Nam không thể nào thiếu đĩa xôi nếp...

03/09/2022
an com ruou co tac dung gi 1
Ngày lễ tết

Cách làm cơm rượu nếp truyền thống cho ngày tết Đoan ngọ

Cơm rượu nếp truyền thống là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết của...

18/05/2022
Load More
Next Post
ecoblader ga

4 loại bệnh phổ biến và cách phòng bệnh cho gà

gia lon hoi 1554437239661183697421

Phòng bệnh cho lợn với những loại bệnh thường gặp

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend