Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách làm chè > Cách nấu chè hoa cau thơm ngon đúng vị

Cách nấu chè hoa cau thơm ngon đúng vị

09/06/2022
in Cách làm chè
Đánh giá bài viết

Đã là một người Việt Nam, chắc chắn chúng ta ai cũng biết đến món chè hoa cau. Đây là một loại chè thơm ngon đặc trưng, có vị ngọt nhẹ, thanh tao, khi ăn thoang thoảng mùi hương bưởi và không thể nào quên được. Chè hoa cau còn có một tên gọi khác là chè đậu xanh, bột sắn, đây cũng là những thành phần chính để làm nên món chè này. Vậy hôm nay chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu công thức nấu chè hoa cau thơm ngon chuẩn vị qua bài viết dưới đây với Topcachlam nhé.

Chè hoa cau
Chè hoa cau

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm chè hoa cau
  • Cách nấu chè hoa cau đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè hoa cau

  • Đậu xanh đã đãi vỏ: 200gram
  • Lá dứa: 1 bó
  • Bột gạo: 1 muỗng canh
  • Bột sắn dây: 50gram
  • Bột năng: 70gram
  • Nước cốt dừa: 300ml
  • Tinh dầu bưởi hoặc chuối: 1 muỗng cà phê
  • Tinh chất vani: 1 ống
  • Đường phèn: 250gram
  • Đường cát trắng: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng cà phê

Cách nấu chè hoa cau đơn giản tại nhà

Nấu đậu xanh

Nấu đậu xanh
Nấu đậu xanh
  • Đậu xanh đã tách vỏ, bạn ngâm cùng với nước và cho thêm nửa muỗng cà phê muối, bạn ngâm như vậy trong khoảng ba tiếng cho đến khi đậu xanh nở mềm.
  • Khi ngâm bạn hãy cho một lượng nước ngập qua phần đậu để đậu sẽ nhanh mềm hơn, nếu bạn không muốn chờ đợi thì bạn có thể ngâm qua đêm, như vậy thì khi nấu chè sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
  • Sau khi đậu đã được ngâm mềm, bạn cho toàn bộ phần đậu xanh vào nồi, cho nước vào ngập qua đậu sau đó đun với lửa lớn đến khi nào thấy sôi thì bạn cho lửa về mức bé nhất để không bị tràn ra ngoài. Đun thêm khoảng 5 phút, khi đậu vừa trong lại thì bạn tắt bếp và chắt phần nước ra.
  • Sau khi đã chắc nước ra, bạn tiếp tục cho nồi đậu lên bếp, đun thêm 5 phút với mức lửa bé nhất, đun trong khoảng 10 phút để đậu mềm và dậy mùi thơm hẳn thì tắt bếp.

Pha bột sắn và bột năng

  • Tiếp theo bạn sẽ pha hỗn hợp bột để nấu chè với 50gram bột sắn dây và 60gram bột năng, thêm một chút nước lọc vào khuấy đều sao cho hỗn hợp bột tan hết và sền sệt.
  • Sau khi tiến hành pha bột xong, bạn sẽ thực hiện nấu nước cốt dừa. Bạn hãy pha nước cốt gồm: một muộn canh bột gạo, 10 gam bột năng, nửa muỗng cà phê muối, một muỗng canh đường cát trắng cùng với một bát nước lọc.
Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
  • Sau đó bạn dùng muỗng khuấy đều để cho các nguyên liệu tan hết và hòa quyện vào với nhau. Cuối cùng bạn hãy cho thêm 400ml nước cốt dừa vào và khuấy đều.
  • Bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa này vào nồi, cho nên bếp và đun với lửa thật nhỏ đến khi nào hỗn hợp sôi và sánh đặc lại thì bạn tắt bếp. Bạn chú ý không nên đun ở lửa to để rút ngắn thời gian, vì như vậy nó sẽ làm nước cốt dừa bị mất dầu và mất đi độ béo ngậy.

Nấu chè hoa cau

  • Bạn cho 250gram đường phèn vào nồi, cho thêm 1 lít nước lọc. Bạn bật lửa to vào đun sôi đến khi nào đường tan hết thì cho thêm một nắm lá dứa vào để trẻ có mùi thơm hơn. Bạn chỉ nấu với lá dứa thêm khoảng năm phút thì vớt lá dứa ra. Hãy nhớ vò nát phần lá dứa để chè được thơm hơn nhé.
Nấu lá dứa với đường phèn
Nấu lá dứa với đường phèn
  • Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bột sắn dây và bột năng đã được pha ở bước trên vào nước nấu chè trên nồi. Bạn cho phần đậu xanh đã được luộc vào đảo đều hỗn hợp.
  • Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm một muỗng cà phê tinh chất Vani và một muỗng cà phê hương hoa bưởi hoặc hương chuối vào để tạo ra một mùi thơm đặc trưng cho chè rồi tắt bếp là hoàn thành.

Chè hoa cau tự nấu tại nhà khi thưởng thức bạn một ít nước cốt dừa đã pha ở trên vào, trộn đều lên bạn sẽ cảm nhận được một hương vị thơm ngon, béo ngậy, có vị ngọt nhưng không quá gắt, càng ăn lại càng hấp dẫn. Đây quả thực là một món chè lý tưởng cho những ngày hè nóng bức, vừa giải khát lại còn vừa tốt cho sức khỏe.

Thưởng thức chè hoa cau
Thưởng thức chè hoa cau

Chúc các bạn thành công với công thức làm chè hoa cau của Topcachlam nhé.

Topcachlam

Tags:

cách làm chè

cách nấu chè

chè hoa cau

ShareTweetShare

Related Posts

s0
Cách làm chè

Cách nấu chè sắn thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà

Mùa hè là mùa mà chúng ta không thể bỏ qua các món chè thanh mát béo ngậy. Trong đó...

14/11/2022
2e79051f535b06583dfeaa47b4b5b74c
Cách làm chè

Cách nấu chè chuối nướng béo ngậy cực đơn giản tại nhà

Chè chuối nướng là 1 món ăn dân giã quen thuộc của người dân Đà Nẵng, mặc dù được làm...

06/11/2022
che luc tao xa 1
Cách làm chè

Cách nấu chè lục tàu xá thơm ngon chuẩn vị

Bạn đã bao giờ nghe đến loại chè lục tàu xá chưa. Đây là món chè nổi tiếng của vùng...

01/11/2022
tro tai lam mon che con ong ngon ngot trong dip tet co truyen 202206061055344335
Cách làm chè

Cách nấu chè con ong đơn giản ngọt thơm tại nhà

Chè con ong là món chè dân giã của người Việt Nam. Chè con ong là sự kết hợp từ...

18/10/2022
che sen com 004 20220511
Cách làm chè

Cách nấu chè cốm dẻo ngon chuẩn vị Hà Thành

Mỗi khi vào thu, chúng ta không thể nào bỏ qua món chè cốm dẻo ngọt thơm lừng đặc trưng...

02/10/2022
che bi do dau den thumbnail 1
Cách làm chè

2 cách nấu chè bí đỏ ngọt thơm đơn giản tại nhà

Chè bí đỏ là món chè thanh mát có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả trong những ngày hè...

26/09/2022
Load More
Next Post
cach lam banh he 6

Cách làm bánh hẹ chiên giòn thơm ngon cực đơn giản

dia lan phan loai ky thuat trong va cham soc mau ra hoa a lan 1 1596189888 513 width600height450

Kỹ thuật trồng địa lan của chuyên gia

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend