Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Món ăn > Cách sơ chế hàu tươi ngon đơn giản tại nhà

Cách sơ chế hàu tươi ngon đơn giản tại nhà

23/08/2022
in Món ăn
Đánh giá bài viết

Hàu là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên khi ăn, chúng ta cần phải biết cách sơ chế hàu để có thể đảm bảo được độ tươi ngon cũng như đảm bảo được hàu đã được làm sạch một cách hoàn toàn. Trong bài viết ngày hôm nay, Topcachlam sẽ chia sẻ đến các bạn cách sơ chề hàu cực đơn giản và dễ thực hiện, đảm bảo ai cũng có thể làm được ngay tại nhà.

Nội dung chính

  • Cách sơ chế hàu đơn giản tại nhà
    • Bước làm sạch
    • Tách vỏ đối với hàu sữa
    • Đối với hàu vỏ lớn

Cách sơ chế hàu đơn giản tại nhà

Cách sơ chế hàu tươi ngon tại nhà
Cách sơ chế hàu tươi ngon tại nhà

Bước làm sạch

Sau khi mua hàu về, bạn nên ngâm chung với nước sạch trong 2 tiếng, như vậy thì lớp bùn đất và lớp cát bên ngoài vỏ hàu sẽ mềm hơn và dễ dàng được loại bỏ trong quá trình làm sạch.

Sau khi ngâm hàu xong, bạn sẽ dùng bàn chải đánh răng chà vỏ hàu theo đường vân cong đến miệng để làm sạch.

Bạn nên chà vỏ hàu dưới vòi nước chảy, như vậy khi chà đến đâu thì nước sẽ rửa trôi đi những lớp bùn đất dính trên đó. Bạn sẽ không cần phải rửa lại quá nhiều lần, vừa thuận tiện và cũng không tốn nhiều thời gian.

Ngoài ra, nếu nhà bạn có vòi xịt công suất lớn thì bạn có thể sử dụng để rửa trôi đi lớp bùn đất dính trên vỏ hàu, đây là cách làm rất nhanh chóng và tiện lợi, có thể làm sạch hàu ở số lượng lớn mà không mất nhiều thời gian

Làm sạch hàu
Làm sạch hàu

Tách vỏ đối với hàu sữa

Đối với những người chưa tách vỏ hàu bao giờ, thì đây là một bước không hề đơn giản. Bởi vì vỏ hàu rất là cứng, nếu không biết cách tách thì nó có thể làm bạn đau tay. Khi lựa chọn tách vỏ hàu sữa, bạn có thể chọn một trong những cách sau:

Đối với hàu sữa, bạn hãy cho hàu vào nước sôi trong khoảng 3 phút, nước sôi sẽ giúp cho hàu tự mở vỏ, lúc này bạn chỉ việc kéo nhẹ lớp vỏ lên là xong, có thể thực hiện bước chế biến tiếp theo.

Hàu sống bạn sẽ cho lên bếp than nướng trong khoảng 3 phút, nhiệt độ cao sẽ khiến hàu tự động hé vỏ trên. Rồi sau đó bạn sẽ dùng tay kéo nhẹ lớp vỏ, bạn có thể thêm chút mỡ hành, phô mai hoặc các gia vị khác lên để giúp cho món hàu nướng thêm phần hấp dẫn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn cách dùng kéo lớn cắt mép vỏ hàu khoảng 1cm, sau đó dùng mũi kéo áp sát mép trên của lớp vỏ hàu rồi dùng một lực mạnh đè xuống, hàu sẽ được tách vỏ ra một cách dễ dàng. Bạn chỉ việc bỏ lớp trên, rửa sơ qua lại là có thể chế biến được ngay.

Sơ chế hàu sữa
Sơ chế hàu sữa

Đối với hàu vỏ lớn

Hàu vỏ lớn thường rất cứng, và dày. Do đó, để áp dụng thời gian và cũng như công sức, bạn có thể áp dụng những bước sau đây:

  • Chuẩn bị một con dao chuyên dụng để tách hàu, gấp 1 chiếc khăn sạch lại sau đó đặt hàu lên chiếc khăn, như vậy sẽ tránh việc bị dao đâm trượt vào tay của bạn, nếu không bạn cũng có thể lựa chọn đeo găng tay vải
  • Gập khăn che lên mặt hàu, chỉ để lại phần khớp nối gắn kết vỏ hàu. Bạn cho mũi dao vào chỗ khớp nối đó rồi dùng lực vừa đủ để xoáy, và bật phần vỏ trên của hàu ra
  • Bạn không nên đè quá mạnh lên vỏ hàu vì sẽ khiến vỏ hàu bị vỡ. Tiếp theo bạn dùng dao rạch 2 bên vỏ trên của hàu để tách phần vỏ trên bỏ đi
  • Luồn dao xuống dưới đáy của hàu để tách phần thịt ra khỏi là hoàn thành, bây giờ bạn chỉ cần đem đi chế biến
Tách vỏ hàu lớn
Tách vỏ hàu lớn

Bạn có thêm tham khảo thêm bài viết: Cách bảo quản hàu sống tươi lâu đơn giản tiện lợi

Như vậy bài viết trên đây Topcachlam đã hướng dẫn bạn cách sơ chế hàu đơn giản, tươi ngon đảm bảo ai cũng có thể làm được tại nhà. Chúc các bạn thành công khi thực hiện nhé.

>> Tham khảo thêm: Cách làm món ăn

Topcachlam

Tags:

cách sơ chế

cách sơ chế hàu

cách tách vỏ hàu

sơ chế

ShareTweetShare

Related Posts

recipe cover r29777
Cách làm món ăn

Cách làm gà nấu chao thơm ngon đậm đà hương vị tại nhà

Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau, trong đó phổ biến nhất là gà rang, gà luộc. Vậy...

05/11/2022
54257224 1990463247925676 2583 4935 2953 1552909488
Món ăn

Cách làm ngao nấu canh chua thơm ngon ngọt thanh cực hao cơm

Trong những ngày nóng bức thì canh chua luôn là lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn gia đình. Trong...

19/10/2022
cach lam khoai tay nuong bo lo 2 1
Cách làm món ăn

2 cách làm khoai tây nướng bở ngon béo ngậy

Khoai tây có nhiều cách chế biến khác nhau như khoai tây hấp, salad khoai tây,... thế bạn đã bao...

19/10/2022
1 goi xoai 2437 jpg 8591 1430882762 1430895013673
Món ăn

2 công thức làm gỏi xoài giòn sần sật càng ăn càng mê

Gỏi xoài hay còn gọi là nộm xoài, là 1 món ăn vặt thú vị được kết hợp từ nhiều...

17/10/2022
maxresdefault 1 1
Món ăn

Cách làm phở sốt vang thơm ngon chuẩn vị

Phở sốt vang là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, món ăn này khác với phở nước thông thường...

17/10/2022
thit kho 011
Cách làm món ăn

Cách làm thịt kho mắm ruốc thơm ngon đậm vị tại nhà

Thịt kho mắm ruốc là món ăn quen thuộc đối với mỗi gia đình. Chỉ cần bát cơm nóng hổi...

17/10/2022
Load More
Next Post
doc mung muoi chua xu nghe 1621564407

Cách muối dọc mùng chua ngọt cực đơn giản

Kỹ thuật trồng dưa hấu

Kỹ thuật trồng dưa hấu cho năng suất cao tại nhà

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend