Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Công thức làm khô gà lá chanh ăn là nghiền

Công thức làm khô gà lá chanh ăn là nghiền

08/01/2022
in Ngày lễ tết
Đánh giá bài viết

Chúng ta thường nghe đến khô bò, khô heo nhưng trong mấy năm gần lại đây thì khô gà lá chanh là một món ăn vặt rất hot trên thị trường rất được lòng các bạn trẻ. Khô gà lá chanh có hương vị thơm ngon, cay cay ngọt ngọt càng ăn lại càng hấp dẫn. Hôm nay sau khi đọc bài viết này xong chắc chắn bạn sẽ không phải mua khô gà lá chanh ở ngoài hàng vừa không đảm bảo vệ sinh lại vừa đắt nữa mà bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm khô gà lá chanh cực đơn giản qua bài viết dưới đây nhé.

Khô gà lá chanh thơm ngon hấp dẫn
Khô gà lá chanh thơm ngon hấp dẫn

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm khô gà lá chanh
  • Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu làm khô gà lá chanh

  • 1kg thịt ức gà
  • Sả, gừng, ớt sấy khô
  • Lá chanh
  • Tỏi
  • Hạt điều
  • Nước luộc gà
  • Nước tương, nước mắm
  • Bột nghệ, bột cari, bột ngũ vị hương, ớt bột hàn quốc
  • Dầu ăn
  • Các loại gia vị thông dụng: đường cát, muối, bột ngọt, hạt nêm,…

Để làm khô gà lá chanh bạn cần chọn mua ức gà ngon, hãy chọn những miếng có màu hồng, bề mặt hơi bóng nhẹ có độ đàn hồi tốt. Tuyệt đối không mua những miếng có xuất hiện các vết trắng vì đây là dấu hiệu cho thấy con gà này đã được tiêm hoc môn tăng trưởng khi sử dụng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Ngoài ra bạn nên mua những miếng ức gà tươi, không mua những miếng đông lạnh, có màu trắng toát hoặc nâu. Đây là những miếng thịt đã bị biến chất và không còn hương vị thơm ngon nữa.

Chọn ức gà ngon để làm khô gà lá chanh
Chọn ức gà ngon để làm khô gà lá chanh

Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên thịt ức gà mua về bạn rửa sơ qua với nước sôi sau đó ngâm vào trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi cho vào xửng hấp hoặc luộc sơ trong 5 phút.

Gừng, sả bạn đem sơ chế, loại bỏ rễ, vỏ ngoài sau đó đập dập và cắt khúc dài khoảng 2cm với sả còn gừng thì cắt thành lát mỏng. Lá chanh bạn rửa sạch rồi dùng hai tay vò sơ qua.

Tiếp theo bạn cho nồi lên bếp đổ vỡ đổ khoảng 800ml nước lọc vào đun sôi trong vòng một phút rồi kê một cái bát hoặc xửng hấp vào lót thêm một lớp sả và lớp gừng, lá chanh vào đáy rồi cho thịt ức gà lên, cho thêm một ít sả lá chanh và gừng còn lại vào bên trên.

Bạn để như vậy và hấp trong khoảng 20 phút nhưng mỗi 5 phút bạn nên mở nắp ra và lật thịt ức gà một lần để cho chúng chín đều và thơm ngon hơn.

Sau 20 phút để kiểm tra xem thịt ức gà đã chín chưa bạn có thể dùng một cây tăm nhọn đâm vào, nếu thấy dễ đâm và không bị chảy nước thì ức gà đã được chín mềm và có thể đem đi ướp gia vị.

Làm sốt và ướp thịt ức gà

Bước tiếp theo bạn bóc tỏi rồi cho vào máy xay, xay trong vòng một phút đến khi tỏi nhuyễn thì dừng lại, cho chảo lên bếp cho vào độ khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vào phi tỏi thơm, sau đó vớt tỏi ra.

Tiếp theo bạn sẽ đi thắng dầu điều, cho thêm một muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun lửa nhỏ đến khi dầu nóng thì tắt bếp và cho thêm 5gram hạt điều đã chuẩn bị vào, đảo đều và đậy nắp lại trong vòng 30 giây để cho hạt điều da hết màu thì vớt bỏ xác đi chỉ giữ lại phần dầu.

Tiếp theo bạn cho thêm 100ml nước hấp gà vào, cùng với 6 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê bột nghệ, nửa muỗng cà phê bột cà ri, nữa muỗng cà phê bột ngũ vị hương cùng với nửa muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc vào.

Bạn nấu trong khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp thấy xui tâm thì tắt bếp, cho thêm một muỗng canh bột ngọt cùng với nửa muỗng cà phê muối vào quậy đều cho muối và bột ngọt tan hết rồi đợi đến khi hỗn hợp nguội hẳn mới đem ra ướp vào thịt ức gà.

Thịt ức gà sau khi đã được để nguội hẳn bạn xé thành các miếng to vừa ăn sau đó cho khoảng 3 đến 4 muỗng canh nước sốt gà vừa làm vào rồi đeo găng tay túi bóng trộn nhẹ nhàng đến khi nước sốt ngấm đều vào thịt gà thì nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng cà phê muối vào.

Bạn trộn đều và ướp trong khoảng 45 phút để cho thịt gà ngấm hết vào gia vị rồi cho thêm vài quả ớt khô cùng với lá chanh vào đảo đều.

Thưởng thức khô gà lá chanh
Thưởng thức khô gà lá chanh

Sấy khô gà lá chanh

Bước cuối cùng sẽ là sẽ khô gà trong lò nướng. Để làm nóng lò bạn bật lò ở nhiệt độ 100 °C trong khoảng 20 phút trước khi sấy. Sau đó lò nướng nóng thì bạn cho thịt gà đã ướp đều gia vị trải ra khay cho vào sấy với nhiệt độ 125 °C trong vòng 2 tiếng.

Trong quá trình nướng thì mỗi 30 phút bạn mở ra và đảo đều khô gà một lần để cho chúng được sấy khô đều nhau, để giúp có thể bảo quản lâu hơn bạn nên sấy ức gà khô nhất có thể.

Bạn chỉ cần đợi khô gà lá chanh nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát là có thể sử dụng trong một thời gian dài. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không thử vào bếp thực hành ngay món khô gà lá chanh thơm ngon đơn giản này. Chúc các bạn thành công nhé.

Topcachlam

Tham khảo thêm:

  • Cách làm thịt bò khô thơm ngon cực đơn giản
  • Cách làm thịt heo khô đơn giản tại nhà
Tags:

khô gà

khô gà lá chanh

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam mut dao 1
Ngày lễ tết

2 Cách làm mứt đào dẻo ngon đơn giản tại nhà

Nhắc đến tết, chúng ta không thể nào bỏ qua những món mứt dẻo thơm ngon hấp dẫn. Chỉ cần...

31/10/2022
cha que c28a949263fb4fb6b9a50e5426dbac94 grande
Ngày lễ tết

Cách làm chả quế ăn Tết cực đơn giản tại nhà

Chả quế là 1 trong những món ăn quen thuộc mà chúng ta không thể bỏ qua trong những ngày...

24/10/2022
cach nau xoi la cam bang noi com dien thom ngon don gian 7
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi lá cẩm dẻo thơm đơn giản tại nhà

Xôi lá cẩm là loại xôi phổ biến ở các tỉnh vùng núi phía Bắc. Loại xôi này không chỉ...

11/10/2022
banh te thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh tẻ đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh tẻ còn được gọi với 1 cái tên khác là bánh răng bừa, đây là loại bánh truyền thống...

29/09/2022
thinh Huong dan 4 buoc lam xoi ngu sac 5
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi ngũ sắc đơn giản bắt mắt tại nhà

Vào những ngày lễ tết, trên mâm cơm cúng của người Việt Nam không thể nào thiếu đĩa xôi nếp...

03/09/2022
an com ruou co tac dung gi 1
Ngày lễ tết

Cách làm cơm rượu nếp truyền thống cho ngày tết Đoan ngọ

Cơm rượu nếp truyền thống là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết của...

18/05/2022
Load More
Next Post
coffee, phone and chalkboard with make money online words.

Top 6 công việc online làm thêm phù hợp với sinh viên

4db2c5ebde964e27ec53d711c96f847e

Cách gói bánh chưng gù truyền thống độc đáo

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend