Ớt là loại gia vị cay cay, là món ăn không thể thiếu của những tín đồ ăn cay. Ăn ớt có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn ăn 1 lượng lớn ớt trong 1 thời gian ngắn thì nó sẽ mang lại điều tiêu cực cho sức khỏe của bạn đấy. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để thấy rõ tác hại khi bạn lạm dụng quá nhiều ớt nhé.
Nội dung chính
Quả ớt có lợi cho sức khỏe
Ớt là một loại cây được trồng nhiều ở nước ta, quả thường được sử dụng như gia vị trong món ăn. Trong ớt có chất capsaicin (hợp chất gây đỏ, nóng) có thể tiêu diệt các tế bào ung thư bằng cách tấn công trung tâm năng lượng của chúng, có thể làm giảm huyết áp, giảm béo.
Trong loại quả này còn chứa một số chất giúp máu lưu thông tốt, tránh được tình trạng đóng vón tiểu cầu (một nguyên nhân dẫn đến nhồi máu cơ tim). Ngoài ra, chất cay trong quả ớt còn khiến não bộ tiết ra chất hóa học làm giảm bớt đau đớn.
Tác hại khi ăn ớt quá nhiều
Đau dạ dày
Khi ăn ớt quá cay sẽ làm cho dạ dày bị ảnh hưởng. Những dấu hiệu của bệnh dễ dàng nhận biết được như: Nôn ói, ợ chua, nóng rát dạ dày hoặc có thể gây nên tình trạng trào ngược dạ dày. Ngoài ra, mức độ cay càng mạnh thì tình trạng viêm loét dạ dày- tá tràng càng trở nên nặng.
Có một số nghiên cứu khoa học cho biết, việc sử dụng nhiều ớt và kéo dài có thể gây ung thư dạ dày. Cần lưu ý với bột ớt đỏ, nếu bị nhuộm màu có thể chứa Sudan là chất gây ung thư.
Gây mất ngủ
Khi sử dụng ớt trong bữa ăn có thể khiến cho nhiệt độ cơ thể tăng lên, ảnh hưởng nghiêm trọng tới giấc ngủ trong ngày. Do đó, ăn quá nhiều đồ cay là nguyên nhân gây nên tình trạng khó đi vào giấc ngủ.
Gây nóng trong người
Sử dụng nhiều ớt với tần suất thường xuyên cùng với mức độ cay nhiều có thể gây nên tình trạng loét miệng hoặc nổi mụn nhọt, nóng rát ở hậu môn cũng như các cơ quan khác…
Ăn ớt nhiều và ớt quá cay có thể gây bỏng ở miệng, lở miệng, có thể nổi mụn nhọt, nóng rát vùng dạ dày, đi tiêu có cảm giác nóng rát ở hậu môn…, nên cũng có thể gọi là gây “nóng trong người”. Vì vậy, nếu ăn ớt thì nên vừa đủ, không nên dùng quá nhiều.
Ngoài ra, trong bột ớt hoặc ớt tươi khi bị mốc sẽ hình thành chất độc aflatoxin, có khả năng gây ngộ độc và các bệnh ung thư. Tuy nhiên, thành phần của ớt chứa khá nhiều vitamin C, D nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe…
Với những người cơ thể ốm yếu, mắc bệnh dạ dày, đại tràng, sỏi mật hay những người thường xuyên sử dụng thuốc đều không nên sử dụng ớt trong bữa ăn hàng ngày vì ớt tươi có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của người bệnh.
Gây nổi mụn
Thực phẩm cay nóng có tính hút ẩm, do vậy sẽ khiến cho làn da trở nên thô ráp, đồng thời hợp chất cay nóng còn gây kích thích làn da khiến cho da dễ bị nổi mụn hơn. Do đó, những người có trạng thái da khô nên hạn chế sử dụng các loại thức ăn cay nóng, có hàm lượng muối cao…
Phụ nữ mang thai không ăn ớt
Phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai thì đồ ăn cay sẽ ảnh hưởng đến mẹ và bé. Đặc biệt, mẹ mang thai ăn đồ cay có thể gây nên các bệnh dị ứng cho trẻ sau này hoặc khi trẻ sinh ra dễ bị rôm sảy, nóng trong người.
Đối với mẹ nuôi con bú cũng không nên sử dụng thực phẩm quá cay, bởi vì nồng độ chất cay có thể đi qua sữa và ảnh hưởng đến trẻ. Mặt khác, bà mẹ ăn quá nhiều chất cay cũng gây nên tình trạng nóng trong, khó ngủ.
Như vậy bạn có thể thấy ớt tuy có lợi ích nhưng nếu bạn sử dụng quá nhiều với tần suất cao thì nó sẽ mang lại tác dụng tiêu cực cho sức khỏe của bạn. Vì vậy bạn cần lưu ý hạn chế không được quá lạm dụng quả ớt nhé.
Chúc các bạn thành công.
Topcachlam
