Có thể nói gạo là nguồn thực phẩm chính của gia đình. Vì thế gia đình nào cũng có trong nhà một hũ gạo hoặc 1 thùng gạo to để phục vụ nhu cần ăn uống. Bảo quản gạo nghe có vẻ đơn giản nhưng chúng ta có biết cách bảo quản gạo sao cho không bị mối mọt, ẩm mốc chưa? Hãy đi tìm hiểu cùng Topcachlam nhé.
Nội dung chính
1. Những nguyên nhân khiến gạo nhanh hỏng
- Gạo bị đổi màu do các vi khuẩn nấm mốc
- Gạo bị mối mọt tấn công
- Gạo bị mốc do môi trường ẩm thấp
- Gạo bị hỏng, hôi do bảo quản không đúng cách
2. Những cách bảo quản gạo đảm bảo để được lâu
Để gạo ở trong tủ lạnh.
Cách này phù hợp với những ai có trữ lượng gạo không nhiều, có thể sử dụng tủ lạnh để bảo quản trước khi cho vào thùng tầm 4 đến 5 ngày trước khi để gạo vào thùng. Nhiệt độ lí tưởng trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp gạo hạn chế độ am và ngăn chặn mối mọt có cơ hội sinh sôi nảy nở.
Để gạo trong thùng/hộp kín
Đây là cách bảo quản gạo phổ biến được nhiều gia đình chọn lựa nhất. Chúng ta chọn thùng kín có nắp đậy hoặc túi bóng zip để đựng gạo. Môi trường kín sẽ giúp ngăn chặn vi khuẩn, mối mọt tấn công. Trong quá trình bảo quản nhớ kiểm tra thường xuyên, đảm bảo túi zip đựng gạo phải kín không bị rách.
Bảo quản gạo với muối
Cách bảo quản này nghe có vẻ mới lạ nhưng lại rất hiệu quả. Chỉ cần cho 1 chút muối vào thùng gạo rồi bảo quản ở nơi thoáng mát như bình thường. Với muối nó sẽ có tác dụng xua đuổi mối mọt và côn trùng ngăn không cho đến gần thùng gạo một cách hiệu quả. Nhưng lưu ý không nên cho nhiều muối vì sẽ làm cho gạo dễ bị ẩm và có vị mặn khi nấu.
Bảo quản gạo với tỏi
Cách này cũng rất đơn giản. Cho vài tép tổ đã bóc vỏ vào trong thùng gạo và đậy nắp kín bảo quản như bình thường. Tỏi có tính cay nhẹ, diệt khuẩn giúp loại bỏ vi khuẩn một cách tốt nhất.
Trên đây là những cách bảo quản gạo hiệu quả nhất để ngăn chặn nấm mốc, vi khuẩn, mối mọt mà Topcachlam gửi tới các bạn. Chúng ta cần lưu ý dù bảo quản gạo bằng cách nào thì cũng phải để thùng gạo ở nơi khô ráo thoáng mát, không để nơi ẩm thấp nhiều vi khuẩn như gầm bếp, tầng hầm sẽ khiến gạo nhanh bị hỏng. Và trong quá trình bảo quản cần phải kiểm tra thường xuyên để đảm bảo chất lượng gạo không bị giảm sút. Chúc các bạn thành công.
Topcachlam
