Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Hướng dẫn bạn cách gói bánh tét truyền thống

Hướng dẫn bạn cách gói bánh tét truyền thống

07/01/2022
in Ngày lễ tết
Đánh giá bài viết

Bánh tét là một món bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam nó đã được coi là biểu tượng không thể thiếu trong những ngày tết cổ truyền. Bạn đã biết cách gói bánh tét sao cho chúng thật đẹp mắt và thơm ngon nhất chưa nếu chưa hãy cùng với Topcachlam đi tìm hiểu cách gói bánh tét truyền thống qua bài viết dưới đây nhé.

Bánh tét truyền thống
Bánh tét truyền thống

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu để gói bánh tét truyền thống
  • Cách làm bánh tét truyền thống đón Tết

Chuẩn bị nguyên liệu để gói bánh tét truyền thống

  • Gạo nếp: 1kg
  • Đỗ xanh: 300gram
  • Thịt ba chỉ: 500gram
  • Hành tím
  • Lá dứa
  • Lá chuối
  • Màng bọc thực phẩm
  • Gia vị thông dụng
  • Dây buộc bánh (dây dù, lạt)

Cách làm bánh tét truyền thống đón Tết

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên bạn hãy xay lá dứa cùng với 1 lít nước sao cho thật nhuyễn. Sau khi vo gạo nếp thật sạch bạn cho gạo ngâm vào trong nước lá dứa cùng với một muỗng cà phê muối trong khoảng 4 tiếng rồi để ra rổ để cho gạo ráo.

Tiếp theo với đỗ xanh bạn rửa sạch rồi cho vào nấu ở trên mức lửa trung bình, khi nước sôi bạn cho lửa nhỏ và đậy nắp nấu thêm khoảng 20 phút nữa để khi đậu chín mềm rồi tắt bếp. Cho đỗ xanh ra bát và thêm vào đó một muỗng canh đường rồi dùng thìa nghiền thật nhuyễn đỗ xanh.

Thịt ba chỉ mua về bạn tiến hành cạo sạch da sau đó bóp thịt với một chút muối và nước cốt chanh để loại bỏ mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Rửa xong, bạn thái thịt thành các miếng dày khoảng 1 lóng ngón tay là được.

Sau khi thái thịt xong bạn sẽ ướp thịt với một muỗng cà phê muối, nửa muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê hạt tiêu cùng với 3 củ hành tím rửa sạch cắt lát, để trong khoảng một tiếng để thịt ngấm hết gia vị. Nếu có thời gian bạn có thể ướp thịt qua đêm để thành phẩm bánh tét sẽ có hương vị đậm đà hơn.

Gói nhân bánh tét

Tiếp theo bạn sẽ tiến hành gói nhân đậu xanh và thịt ba chỉ. Trước tiên hãy trải một lớp màng bọc thực phẩm ra một mặt phẳng sau đó bạn chia đậu xanh thành 6 phần bằng nhau hoặc bạn có thể chia đều theo số lượng bánh mà bạn muốn gói. Dàn đều một phần đậu xanh lên mặt bàn rồi cho một miếng thịt ba chỉ vào. Bạn dùng tay cuộn lại sao cho thịt nằm ở giữa phần đỗ xanh rồi nắm gọn hai đầu vào quay vài vòng để tạo thành một khối hình trụ dài khoảng 10cm.

Với phần đậu và thịt còn lại bạn cũng làm tương tự đến khi nào hết nguyên liệu đã chuẩn bị. Bạn để nhân trong khoảng 30 phút để cho thành khuôn sau đó nhẹ nhàng gỡ lớp màng bọc thực phẩm ra để chuẩn bị gói nhân, hãy thực hiện thật cẩn thận để không làm vỡ nhân bạn nhé.

Cách gói bánh tét truyền thống
Cách gói bánh tét truyền thống

Gói bánh tét

Sau khi đã làm xong phần nhân bạn sẽ tiếp tục đến phần gói bánh. Với lá chuối bạn dùng khăn lau thật sạch và cắt thành các miếng có độ dài khoảng 30cm. Tiếp theo cho 2 tấm là chuối có màu xanh đậm xuống mặt phẳng và một tấm lá chuối có mặt xanh đậm hướng lên trên, cho gạo nếp vào và dàn thật đều sao cho gạo nếp cách mép lá khoảng nửa lóng tay rồi xếp phần nhân đậu xanh và thịt ba chỉ vào giữa, sau đó bạn xúc thêm gạo nếp và dải lên trên phần nhân đậu.

Tiếp theo dùng tay gọi hai đầu mép lá lại và biết cho chặt để gạo nếp và nhân đậu dính vào với nhau. Bạn bè gặp phần gốc chiếc bánh rồi dựng đứng lên dùng dây buộc tạm vào thân bánh.

Tiếp theo gấp hai đầu bánh lại và buộc lại bằng lá chuối, bạn có thể dùng kéo cắt nếu như ở hai đầu có phần lá bị thừa. Cuối cùng bạn lấy dây dù hoặc lạt buộc các đường ngang và dọc quanh bánh, lấy kéo cắt bỏ đoạn dây buộc tạm ban nãy.

Như vậy là bạn đã hoàn thành các bước gói bánh tét truyền thống rồi. Cuối cùng bạn chỉ cần xếp bánh vào nồi, phủ bên dưới và bên trên bằng vài tấm lá chuối rồi luộc bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 4-5 tiếng là đã có thành phẩm bánh tét truyền thống. Khi vớt bánh ra bạn nên nhúng bánh vào nước lạnh khoảng 5 phút để cho bánh nguội là có thể thưởng thức được luôn nhé.

Tham khảo cách gói bánh tét truyền thống

Chúc các bạn thành công với cách gói bánh tét truyền thống này nhé.

Topcachlam

Tags:

bánh tét

cách gói bánh tét

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam mut dao 1
Ngày lễ tết

2 Cách làm mứt đào dẻo ngon đơn giản tại nhà

Nhắc đến tết, chúng ta không thể nào bỏ qua những món mứt dẻo thơm ngon hấp dẫn. Chỉ cần...

31/10/2022
cha que c28a949263fb4fb6b9a50e5426dbac94 grande
Ngày lễ tết

Cách làm chả quế ăn Tết cực đơn giản tại nhà

Chả quế là 1 trong những món ăn quen thuộc mà chúng ta không thể bỏ qua trong những ngày...

24/10/2022
cach nau xoi la cam bang noi com dien thom ngon don gian 7
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi lá cẩm dẻo thơm đơn giản tại nhà

Xôi lá cẩm là loại xôi phổ biến ở các tỉnh vùng núi phía Bắc. Loại xôi này không chỉ...

11/10/2022
banh te thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh tẻ đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh tẻ còn được gọi với 1 cái tên khác là bánh răng bừa, đây là loại bánh truyền thống...

29/09/2022
thinh Huong dan 4 buoc lam xoi ngu sac 5
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi ngũ sắc đơn giản bắt mắt tại nhà

Vào những ngày lễ tết, trên mâm cơm cúng của người Việt Nam không thể nào thiếu đĩa xôi nếp...

03/09/2022
an com ruou co tac dung gi 1
Ngày lễ tết

Cách làm cơm rượu nếp truyền thống cho ngày tết Đoan ngọ

Cơm rượu nếp truyền thống là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết của...

18/05/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 61cd283baf33f

Ớt Peru – 1 loại ớt đắt nhất thế giới

hieuunganh.com 61cd3a1db4c9b

Hạt giống ớt kiểng và kỹ thuật gieo trồng

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
bi quyet chon oi gion ngot khong bi chua hay chat 202104011306564528

Hướng dẫn bạn cách chọn và bảo quản ổi giòn ngon, tươi lâu

18/10/2021
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend