Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Cách muối dưa hành > Hướng dẫn bạn làm kim chi cải thảo thơm ngon chuẩn vị

Hướng dẫn bạn làm kim chi cải thảo thơm ngon chuẩn vị

22/02/2022
in Cách muối dưa hành
Đánh giá bài viết

Có thể nói kim chi là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc. Không thể thiếu món ăn này trong các bữa ăn gia đình. Khi được du nhập vào Việt Nam thì món kim chi cải thảo được rất nhiều người yêu thích khi ăn cùng với các món nướng hay ăn cùng với mì. Vậy bạn đã biết cách làm món kim chi Hàn Quốc đúng chuẩn hương vị chưa. Hãy cùng đi tìm hiểu bài viết dưới đây nhé. Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn cách muối kim chi cải thảo giòn và ngon tại nhà.

Cơm chi cải thảo Hàn Quốc
Chuẩn bị nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu muối kim chi cải thảo Hàn Quốc
  • Cách muối kim chi cải thảo Hàn Quốc đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu muối kim chi cải thảo Hàn Quốc

  • Cải thảo tươi 1 kg
  • Hành ba rô 1 cây
  • Hẹ 1 bó
  • Cà rốt 1 củ
  • Tỏi 2 củ
  • Ớt bột Hàn Quốc
  • Nước mắm
  • Đường cát trắng
  • Muối hạt
  • Hũ đựng kim chi có nắp đậy

Để món kim chi cải thảo Hàn Quốc có hương vị giòn, ngon bạn cần chọn mua những cây cải thảo tươi, mới hái, to đều nhau và cầm chắc tay. Hãy chọn những cây có màu xanh nhạt ở phần ngọn và màu trắng sáng dần từ phần thân đến gốc.

Không nên chọn những cây cải thảo có màu xanh đậm vì đây là những bẹ đã già, ăn sẽ không ngọt và giòn đồng thời chất dinh dưỡng cũng không nhiều như những cây cải thảo còn cứng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm kim chi cải thảo
Chuẩn bị nguyên liệu làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Cách muối kim chi cải thảo Hàn Quốc đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

  • Cải thảo mua về bạn tách riêng từng lá ra rồi đem đi rửa sạch. Sau đó bạn chuẩn bị một cái chậu to, xếp từng lá cải thảo vào kết hợp với từng lớp muối, bạn rắc muối đều lên mỗi lá sao cho từng lá cải thảo đều được phủ một lớp muối hạt xung quanh.
  • Bạn để như vậy và ướp trong vòng 6 tiếng để cho lá cải thảo mềm. Sau đó, bạn lấy cải thảo ra và rửa sạch cho trôi hết muối. Sau khi rửa như vậy thì kim chi sẽ có độ mặn vừa phải.
  • Hành ba rô sau khi rửa sạch bạn cắt thành từng khúc có chiều dài khoảng 4cm sau đó chẻ đôi khúc hành vừa cắt. Hẹ bạn rửa sạch và cắt thành các khúc có độ dài giống như hành ba rô. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ và xắt thành từng thanh nhỏ.
  • Tỏi bạn bóc vỏ và xay nhuyễn. Sau đó bạn cho tỏi xay vào bát, cho thêm 5 muỗng canh đường, 3 muỗng nước mắm, 4 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, sau đó trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Hỗn hợp này sẽ là gia vị để muối kim chi cải thảo.

Muối kim chi cải thảo Hàn Quốc

  • Sau khi đã sơ chế tất cả các nguyên liệu, bạn sẽ cho lần lượt cải thảo, hành ba rô, hẹ, cà rốt xắt nhỏ và hỗn hợp sốt vừa pha để muối kim chi vào thau.
  • Bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu lại cho chúng hòa quyện vào với nhau, cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy chặt lại và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Sau ba ngày muối bạn có thể lấy ra và thưởng thức.
  • Để kim chi có thể bảo quản được lâu và có hương vị giòn ngon khi ăn thì lúc vắt kim chi để cho vào hũ thủy tinh bạn hãy vắt thật ráo nước. Nếu muốn kim chi nhanh được ăn hơn thì bạn không cần phải để trong ngăn mát của tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời là sau một ngày có thể ăn được.
Hoàn thành kim chi Hàn Quốc
Hoàn thành kim chi Hàn Quốc

Kim chi cải thảo Hàn Quốc tự làm tại nhà sẽ có màu đỏ rất đẹp mắt, khi ăn hương vị chua cay và giòn, ngọt hòa quyện vào với nhau, ăn kèm với các món ăn khác đều rất ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với các buổi kim chi cải thảo Hàn Quốc này nhé.

Topcachlam

Tags:

cách làm kim chi

cách làm món ăn

kim chi cải thảo

kim cho hàn quốc

muối kim chi

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam kim chi dua chuot
Cách muối dưa hành

Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản

Kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, không chỉ vậy đây cũng trở thành món yêu thích...

03/12/2022
cooky recipe cover r44198
Cách muối dưa hành

Cách làm dưa cải muối chua giòn ngon không nổi váng

Dưa cải muối chua là món ăn đặc biệt không thể thiếu trong mâm cơm người Việt, đặc biệt là...

08/08/2022
2 cach lam kim chi cu cai trang chua ngot gion ngon tai nha 202205251146106628
Cách muối dưa hành

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc giòn ngon sần sật

Kim chi củ cải là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nó được coi là món...

23/07/2022
doc mung muoi chua xu nghe 1621564407
Cách muối dưa hành

Cách muối dọc mùng chua ngọt cực đơn giản

Muối dọc mùng chua ngọt để ăn với cơm sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn hơn,...

15/06/2022
cach muoi sung
Cách muối dưa hành

Cách làm sung muối chua ngọt đơn giản nhanh được ăn

Sung là một loại quả dân dã của người Việt Nam, nó được biết đến là một loại quả có...

29/04/2022
hieuunganh.com 622d661653887
Cách muối dưa hành

2 Cách làm mẻ chua đơn giản, đúng vị và để được lâu

Mẻ chua là 1 nguyên liệu không thể thiếu để nấu các món như: canh chua, giấm cá, bún riêu,...ngoài...

13/03/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 6214ba0df1c23

3 cách làm salad sữa chua thơm ngon giúp giảm cân, đẹp da

hieuunganh.com 6214c6cfb11d4

Những ý tưởng tái chế chai nhựa độc đáo, sáng tạo

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend