Rau cải bó xôi là loại rau quen thuộc với bữa ăn của mỗi gia đình. Nó không chỉ ngon miệng mà còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Rau cải bó xôi khá dễ trồng và dễ chăm sóc. Hãy cùng tìm hiểu kỹ thuật trồng cải bó xôi qua bài viết sau đây nhé.
Cải bó xôi hay còn được gọi là rau chân vịt. Trên nghiên cứu của y học hiện đại thì loại rau này rất giàu sắt và vitamin C, có tác dụng làm nhân tế bào máu, tăng cường hòa tan sắt trong dịch ruột và giúp sắt được hấp thu ở hệ tiêu hóa. Hơn nữa cải bó xôi còn có những tác dụng như tăng tiết dịch tiêu hóa, điều trị tăng huyết áp, hạ mỡ máu, chống ung thư, rất tốt cho xương và mắt.
Cải bó xôi là loại rau ở xứ lạnh, sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 18-20°C, dưới nhiệt độ 10°C cây sẽ sinh trưởng chậm hơn tuy nhiên rau chân vịt vẫn có thể chịu nhiệt độ thấp. Rau cải bó xôi thích ánh sáng nhẹ có khả năng chịu bóng râm nên rất dễ trồng và nhanh phát triển. Thời gian trồng chỉ khoảng một đến hai tháng là có thể thu hoạch. Vì thế mà ngày càng nhiều người lựa chọn rau cải bó xôi trồng tại nhà lấy lấy nguồn rau sạch cung ứng cho gia đình. Thời điểm trồng cải bó xôi thích hợp nhất đón là đông xuân và xuân hè.
Nội dung chính
1. Chuẩn bị
- Nếu nhà bạn không có vườn thì nên chuẩn bị khay, chậu, thùng xốp trồng rau có lỗ thoát nước ở dưới đáy
- Đất trồng. Bạn nên chọn những loại đất nhẹ như đất cát pha, tơi xốp giàu chất dinh dưỡng, nhiều mùn thoát nước tốt
- Hạt giống rau cải bó xôi, bạn chọn mua tại những cơ sở uy tín để đảm bảo tỷ lệ hạt nảy mầm cao và có khả năng kháng bệnh
- Phân bón cho rau có thể chọn phân chuồng hoặc phân trùn quế
- Các dụng cụ trồng rau cơ bản
2. Cách trồng rau cải bó xôi
Bước 1 : Xử lý hạt giống
Đây là bước quan trọng nhất trong việc trồng rau cải bó xôi. Khi mua hạt giống về, bạn đem ngâm hạt vào trong nước ấm trong khoảng 6 tiếng để hạt nhanh nảy mầm.
Tiếp theo sau khi ngâm vào trong nước ấm đủ thời gian, bạn rửa lại hạt bằng nước sạch và cho vào rổ phủ lên hạt giống một tấm khăn ẩm rồi đặt vào chỗ ấm. Sau khoảng 8 tiếng bạn rửa lại với nước sạch tới khi thấy hạt nứt nhú rễ là có thể đem đi gieo trồng.
Bước 2: Gieo hạt giống
Bạn có thể gieo hạt giống theo hai cách như sau:
Cách 1: Gieo hạt thưa và tỉa lá để ăn dần
Bạn cho đất trồng vào chậu hoặc thùng xốp, dàn đều đất ra sau đó gieo hạt sâu khoảng 6cm và khoảng cách giữa mỗi hạt là 5cm. Sau đó bạn tưới thêm nước để cho hạt có độ ẩm và đặt khay, chậu trồng rau ở khu vực có ánh nắng vừa phải và có lưới che. Khi cây nảy mầm và cao chừng 10cm bạn có thể tỉa rau để nấu ăn dần.
Cách 2: Gieo hạt dày để thu hoạch các cây non
Bạn cần chuẩn bị chậu có đất ẩm để rắc các hạt giống rau cải bó xôi đều lên mặt đất. Sau đó bạn đặt chậu ở khu vực có ánh sáng vừa phải tương tự như cách treo ở trên và phải có lưới che. Bạn đợi cho đến khi cây phát triển cao khoảng 10cm thì bắt đầu tỉa các cây to ăn trước hoặc bạn có thể nhổ cây theo thứ tự.
Bước 3: Chăm sóc
Trong quá trình trồng rau cải bó xôi, bạn phải đảm bảo tưới nước đầy đủ cho cây 2 lần một ngày vào sáng sớm và chiều mát, cung cấp nước kịp thời cho cây vào những ngày nắng nóng để cây không bị khô héo.
Sau khoảng 2 tuần cây bắt đầu ra lá thì bạn bón cho rau một ít đạm, hoặc cũng có thể dùng các chế phẩm hữu cơ hoặc ngâm phân giun vào nước rồi tưới cho cây giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt hơn. Bón phân, đạm cho giao đều đạt, mỗi đợt cách nhau 2 tuần.
Bước 4: Thu hoạch
Sau khi trồng khoảng 30-35 ngày bạn có thể thu hoạch đợt rau đầu tiên. Khi rau cải bó xôi trưởng thành, bạn thu hoạch khi lá dài khoảng 18cm và cây có từ 6-8 lá trở lên. Bạn có thể thu hoạch rau bằng cách nhổ cả cây hoặc cắt cách gốc tầm 8cm rồi tiếp tục chăm sóc cho cây để cây sinh trưởng phát triển ra mầm mới chuẩn bị cho đợt thu hoạch tiếp theo.
Như vậy bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn các kỹ thuật trồng rau cải bó xôi tại nhà một cách hiệu quả và đơn giản. Loại rau này rất dễ trồng và dễ chăm sóc. Bạn hãy thử thực hành trồng ngay một chậu rau cải bó xôi này nhé. Chúc các bạn thành công.
Topcachlam
