Bạn đã bao giờ nghe đến loại hạt được mệnh danh là hạt đắt nhất thế giới chưa. Đó chính là hạt mắc ca – loại hạt có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Australia. Hạt mắc ca chính là loại hạt được đánh giá rất cao về cả chất lượng đến hàm lượng dinh dưỡng vì thế nên không có gì ngạc nhiên khi nó trở thành 1 trong số loại hạt đắt nhất thế giới. Hãy cùng đi tìm hiểu xem tại sao loại hạt này lại đắt đến như vậy nhé.
Nội dung chính
Hạt mắc ca – loại hạt đắt nhất thế giới
Hạt mắc ca có nguồn gốc ở vùng Đông Bắc Australia và có tên tiếng anh là Macadamia. Nó được coi là một loại hạt dùng để cháu nghiệm cao cấp vì hương vị bơ thơm ngon đậm đà, đây là món ăn phổ biến và thời thượng ở các nước từ châu Á cho tới châu Âu, châu Mỹ.
Về giá thành, tại sao nó lại được gọi tên trong những loại hạt đắt nhất thế giới. Để sở hữu một 1kg hạt mắc ca, bạn phải bỏ ra khoảng 1,5 triệu đồng. Với giá thành này, nó đắt gấp đôi so với hạt hạnh nhân và hạt óc chó. Để lý giải tại sao nó lại có giá thành đắt như vậy, một phần là do đây là loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, nhưng cũng một phần liên quan đến quá trình thu hoạch của nó, không hề đơn giản một chút nào.
Quá trình thu hoạch của loại hạt đắt nhất thế giới
Nơi trồng cây mất cả đầu tiên để buôn bán đó chính là hòn đảo Hawaii của nước Mỹ. Đây là hòn đảo có điều kiện hoàn hảo để trồng loại cây này: đất đai màu mỡ, lượng mưa nhiều, khí hậu ấm áp. Và tất nhiên những nơi không thể trồng cây mắc ca mà nếu muốn tiêu thụ thì chỉ có cách nhập khẩu nó.
Hiện nay, các khu vực suất khẩu hạt mắc ca nhiều nhất đó là Hawaii, Nam Mỹ, Úc và Nam Phi. Trên thế giới có khoảng 10 loại cây mắc ca, nhưng chỉ 2 loại trong số đó cho ra loại hạt đắt tiền này. Nhưng điều quan trọng là cả 2 loại cây phải mất khoảng 7 năm hoặc hơn để bắt đầu kết quả và tạo hạt. Đây là một khoảng thời gian rất dài. Không chỉ vậy mỗi cây lại có khoảng thời gian cho hoa khác nhau nên quá trình thu hoạch chẳng thể diễn ra cùng lúc.
trong một năm, người trồng mắc ca chỉ thu hoạch được khoảng 6 lần và phải thu hoạch hoàn toàn bằng tay. Quả mắc ca sau khi thu hoạch thường bị lột vỏ và thịt, chỉ để lại hạt trước khi đem bán. Tùy vào độ chín của quả mà nhân hạt sẽ có hương vị khác nhau. Tất cả khiến cho quá trình thu hoạch hạt mắc ca trở nên rất tốn công sức và từ đó là giá thành cũng bị để lên đắt hơn.
Hàm lượng dinh dưỡng của loại hạt đắt nhất thế giới
Đa số mọi người đều cho rằng, giá tiền của loại hạt này đều tương xứng với hàm lượng dinh dưỡng của nó mang lại. Đây là loại hạt rất ngạy, hàm lượng chất béo lên đến khoảng 50gam/kg hạt. Nhiều hơn bất cứ loại hạt nào khác trên thế giới.
Cũng vì hàm lượng chất béo cao mà nhiều người cho rằng hạt mắc ca không có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên phần lớn chất béo trong loại hạt này là không chứa cholesterol – chất có khả năng gây ra bệnh tim, đồng thời mang acid palmitoleic có vai trò cải thiện hệ thống trao đổi chất của cơ thể.
Loại hạt đắt nhất thế giới này có hàm lượng chất béo cao nhưng lượng đường bên trong lại rất ít, và đó cũng chính là yếu tố biến hạt mắc ca trở thành loại hạt hợp lý dành cho những người đang trong chế độ ăn uống lành mạnh, thậm chí phù hợp với cả những chế độ ăn kiêng giảm cân nghiêm ngặt như keto.
Hiện nay, nhu cầu sử dụng hạt mắc ca đang ngày càng tăng cao, giá cả thị trường Việt Nam cũng đang nhập khẩu nhiều hơn loại hạt đắt nhất thế giới này. Nếu như bạn đang muốn mua loại hạt đấy, hãy lựa chọn những nơi uy tín để mua được loại hạt chất lượng nhất nhé.
Topcachlam
