Dưa lưới là loại trái cây được nhiều người ưa thích nó không chỉ thơm ngon có hương vị ngọt dịu nhẹ mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Hôm này cùng đi tìm hiểu về những lợi ích vàng và cách bảo quản dưa lưới qua bài viết sau đây nhé.
Nội dung chính
1. Lợi ích của dưa lưới đối với sức khỏe
Tăng cường thị lực
Dưa lưới có ruột màu sáng đặc trưng là nhờ sự góp mặt của chất chống oxy hóa beta-carotene vốn có thể giúp tăng cường sức khỏe mắt. Loại quả này còn chứa chất zeaxanthin đặc biệt tốt cho thị lực và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực liên quan đến tuổi tác.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng vitamin C đáng kể trong dưa lưới khiến nó trở thành một trong những loại thực phẩm tốt nhất để bổ sung vào chế độ ăn uống hướng đến việc tăng cường khả năng miễn dịch.
Cùng với vitamin A, beta-carotene và nhiều hóa chất có nguồn gốc thực vật khác, dưa lưới có thể giúp bạn chống lại các gốc tự do vốn là tác nhân gây ra nhiều loại bệnh.
Thúc đẩy tiêu hóa
Hàm lượng nước và chất xơ của dưa lưới rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Nó cũng có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón. Ăn dưa lưới có thể giúp điều hòa nhu động ruột, đồng thời làm mát dạ dày của bạn.
Tăng cường sức khỏe da
Dưa lưới cũng tốt cho làn da của bạn. Lượng chất chống oxy hóa cao trong loại quả này có thể giúp thanh lọc da. Nó cũng chứa nhiều collagen thân thiện với da. Thêm dưa lưới vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp ích cho làn da của bạn. Nó cũng có thể được sử dụng để làm những miếng mặt nạ đắp mặt.
Chứa nhiều chất dinh dưỡng
Thêm dưa lưới vào chế độ ăn uống của bạn cũng đồng nghĩa với việc cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn.
Loại quả mùa hè này chứa rất ít calo nhưng lại giàu chất xơ, folate, kali, protein, các vitamin A, C… nên bạn có thể tha hồ thưởng thức mà không hề lo tăng cân.
2. Cách bảo quản dưa lưới
Đối với quả dưa lưới chưa chín bạn có thể bảo quản trong vài ngày ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, đặc biệt chú ý không cho vào tủ lạnh ngay vì mùi hương của nó có thể ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.
Đối với quả dưa đã chín thì bạn bọc bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn chứa hoa quả của tủ lạnh. Dưa lưới có thể làm thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như kem dưa lưới, sinh tố, sữa chua,…. Gia vị thích hợp với dưa lưới là hồi hương, vani, gừng, húng lủi, húng quế, và hành lá.
Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản dưa lưới nói riêng hay các loại trái cây khác nói chung là từ 0-15 độ C, ở nhiệt độ này trái cây sẽ luôn được tươi, không hề bị hư hỏng. Tuy nhiên nếu bảo quản dưa lưới trong tủ lạnh thì bạn nên chỉ để tối đa trong 4-5 ngày, bởi vì bất cứ loại trái cây nào để lâu cũng bị mất hương vị thơm ngon và hao hụt đi lượng dinh dưỡng vốn có.
Vì thế mà bạn sử dụng dưa lưới trong thời gian càng sớm càng tốt.
Hy vọng qua bài viết trên đây bạn đọc đã biết về những công dụng của dưa lưới cũng như cách bảo quản dưa lưới sao cho chúng không bị ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng trong 1 thời gian nhất định. Chúc các bạn thành công nhé.
Topcachlam
