Rau ngò rí hay còn được gọi là rau mùi là 1 loại rau gia vị quen thuộc thường xuyên được sử dụng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Để tiết kiệm thời gian hơn chúng ta hoàn toàn có thể mua lượng lớn rau ngò rí về và bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian dài vẫn luôn giữ được sự tươi ngon của rau. Hãy cùng mình đi khám quá cách bảo quản ngò rí luôn được tươi ngon nhé.
Bảo quản ngò rí đúng cách
- Khi mua về nhiều người thường đem đi rửa sạch rồi mới cất vào tủ lạnh nhưng đây là bước sai lầm. Nếu ăn luôn trong ngày ta có thể rửa sạch, nhưng nếu để bảo quản được lâu thì ta không nên rửa vì như thế sẽ khiến rau nhanh bị hỏng.
- Nhặt sạch những lá rau bị nát, bị sâu, bị vàng chỉ để lại những lá xanh khỏe, loại bỏ bớt phần rễ cây nếu có. Chú ý 1 số cây nếu có dính nước thì ta phải để cho thật ráo nước.
- Chúng ta có thể bảo quản rau trong túi giấy, túi zip hoặc hộp kín. Nếu để trong túi thì nên cố gắng ép hết lượng không khí bên trong ra (có thể hút chân không)
- Cuối cùng để phần rau ngò rí đã được đậy nắp hoặc buộc kín vào trong ngăn đá của tủ lạnh. Vào những ngày dịch bên nếu không đi chợ được thì ta vẫn luôn có sẵn loại rau gia vị này trong nhà luôn tươi ngon đảm bảo.
- Khi ăn ta chỉ cần bỏ rau ra khỏi tủ đá trước từ 10-15p là rau đã hoàn toàn được giã đông vô cùng tiện lợi và an toàn
Topcachlam
