Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ngày lễ tết > Mách bạn cách làm mứt bí dẻo ngon cho ngày tết

Mách bạn cách làm mứt bí dẻo ngon cho ngày tết

07/01/2022
in Ngày lễ tết
Đánh giá bài viết

Mâm bánh kẹo ngày tết không thể nào thiếu được những món mứt thơm ngon, dẻo ngọt. Trong đó mứt bí là món mứt được nhiều người yêu thích nhất, hầu như nhà ai vào ngày tết cũng có một đĩa mứt bí để mời khách. Vậy bạn đã biết cách làm mứt bí trong dịp tết sắp đến chưa, nếu chưa hãy cùng Topcachlam đi tìm hiểu cách làm mứt bí cực đơn giản, thơm ngon không kém gì ngoài hàng nhé.

Mứt bí
Mứt bí

Nội dung chính

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt bí
  • Cách làm mứt bí đao

Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt bí

  • Một quả bí đao già khoảng 500gram
  • Đường cát trắng
  • Phèn chua
  • Vôi trắng để ngâm bí
  • Một ống Vani
  • Hũ thủy tinh để đựng mứt

Để món mứt bí đao có hương vị thơm ngon bạn nên chọn những quả mứt cầm chắc tay, vỏ đều màu không bị sâu hỏng, bạn không nên chọn những quả quá non vì khi làm mất sẽ không có độ dẻo, ngọt.

Cách làm mứt bí đao

Trước tiên bạn pha phèn chua cùng với 3 lít nước, nước vui bạn cùng pha cùng với 3 lít nước để riêng qua một đêm. Ngày hôm sau khi phèn chua đã hòa tan hoàn toàn với nước bạn đổ 1,5l nước pha phèn chua ra một chậu riêng để ngâm bí đao và phần nước còn lại sẽ sử dụng để luộc bí.

Còn với nước vôi sau khi để qua đêm cặn sẽ lắng xuống ở dưới đáy chậu, bạn không được khuấy để hòa tan mà hãy tách phần cặn với phần nước ở phía trên và sử dụng phần nước này để chế biến còn phần cặn lắng xuống thì bỏ đi.

Bí đao mua về bạn rửa sạch rồi gọt vỏ và cắt bỏ ruột sau đó hãy thái thành những đoạn dài có kích cỡ vừa phải. Sau khi thái xong bạn hãy cho bí ngâm trong nước phèn chua đợi khoảng 3 phút thì bạn rửa lại và ngâm trong nước vôi trong đậy nắp kín và để qua đêm.

Sau khi ngâm một đêm thì bạn đổ bí ra ngoài và rửa nhiều lần với nước sạch sau đó để ráo. Bước ngâm bí đao với nước vôi trong sẽ làm cho món mứt bí có độ giòn và ngon hơn.

Bước tiếp theo bạn hãy đun sôi nước phèn chua còn lại sau đó đổ bí vào luộc trong khoảng một phút, bước này bạn chỉ luộc sơ và không nên luộc bí chín quá sẽ bị nhừ. Sau đó bạn vớt ra và cho vào một bát nước lạnh đã chuẩn bị sẵn trước đó để cho bí nhanh chóng lấy lại độ giòn, rồi rửa sạch một lần nữa và để cho ráo nước.

Bước tiếp theo bạn sẽ ướp bí đao, đổ hết bí vào trong một bát tô cho đường cát trắng đã chuẩn bị vào, trộn đường với bí sau đó hãy dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín lại để ướp qua một đêm.

Sau khi ướp xong đường sẽ tan hết và chảy thành nước. Bước này bạn có nên chủ động nêm nếm lượng đường tùy theo khẩu vị của gia đình. Nếu không thích ăn ngọt bạn có thể cho ít đi và ngược lại.

Sau khi ngâm một đêm bạn sẽ cho hết đường và bí vào chảo, bắt đầu sên ở lửa lớn. Khi nước trong chảo sôi thì bạn hãy thêm một ống Vani vào vặn lửa về mức trung bình sau đó đảo nhẹ tay liên tục để đường không bị cháy khét.

Khi nước đường sền sệt lại thì bạn vặn lửa về mức thấp nhất, tiếp tục đảo đều tay đến khi nào thấy nước đường chuyển sang màu trắng bám vào bí thì có thể dừng lại. Cả quá trình này có thể diễn ra trong khoảng 25 phút.

Thưởng thức mứt bí đao
Thưởng thức mứt bí đao

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món mứt bí đao cho ngày tết cực thơm ngon và hấp dẫn. Bạn hãy đợi mứt nguội hẳn rồi mới cho vào hũ thủy tinh có nắp và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Món mứt bí có hương vị thơm ngon, dẻo dai ăn khi uống trà sẽ càng tăng thêm hương vị. Chúc các bạn thành công với cách làm món mứt bí đao này nhé.

Topcachlam

Tags:

cách làm mứt

mứt bí

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam mut dao 1
Ngày lễ tết

2 Cách làm mứt đào dẻo ngon đơn giản tại nhà

Nhắc đến tết, chúng ta không thể nào bỏ qua những món mứt dẻo thơm ngon hấp dẫn. Chỉ cần...

31/10/2022
cha que c28a949263fb4fb6b9a50e5426dbac94 grande
Ngày lễ tết

Cách làm chả quế ăn Tết cực đơn giản tại nhà

Chả quế là 1 trong những món ăn quen thuộc mà chúng ta không thể bỏ qua trong những ngày...

24/10/2022
cach nau xoi la cam bang noi com dien thom ngon don gian 7
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi lá cẩm dẻo thơm đơn giản tại nhà

Xôi lá cẩm là loại xôi phổ biến ở các tỉnh vùng núi phía Bắc. Loại xôi này không chỉ...

11/10/2022
banh te thom ngon 600x400 1
Cách làm bánh

Cách làm bánh tẻ đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh tẻ còn được gọi với 1 cái tên khác là bánh răng bừa, đây là loại bánh truyền thống...

29/09/2022
thinh Huong dan 4 buoc lam xoi ngu sac 5
Ngày lễ tết

Cách nấu xôi ngũ sắc đơn giản bắt mắt tại nhà

Vào những ngày lễ tết, trên mâm cơm cúng của người Việt Nam không thể nào thiếu đĩa xôi nếp...

03/09/2022
an com ruou co tac dung gi 1
Ngày lễ tết

Cách làm cơm rượu nếp truyền thống cho ngày tết Đoan ngọ

Cơm rượu nếp truyền thống là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết của...

18/05/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 61d7bc688a3a2

Trà Phổ Nhĩ là loại trà gì có tác dụng như nào

hieuunganh.com 61d7c71323283

Những loại trà giúp ngủ ngon bạn không nên bỏ qua

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend