Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Các loại gạo > Gạo ngon nhận biết như thế nào

Gạo ngon nhận biết như thế nào

03/06/2022
in Các loại gạo, Cây lương thực
Đánh giá bài viết

Nước ta là nước xuất khẩu gạo luôn nằm trong top đầu thế giới. Nhưng trên thị trường trong nước hiện nay, đã xuất hiện nhiều loại gạo kém chất lượng, thậm chí có pha cả hóa chất tẩy trắng gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy để làm sao phân biệt gạo ngon với gạo kém chất lượng, chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Nội dung chính

  • 1. Tiêu chí lựa chọn gạo ngon
  • 2. Cách phân biệt gạo cũ và mới
  • 3. Bí quyết lựa chọn gạo ngon

1. Tiêu chí lựa chọn gạo ngon

Lựa chọn gạo ngon
Lựa chọn gạo ngon

Mua gạo đúng vụ mùa và phải mới

Về cảm quan, khi chọn gạo bạn có thể vốc 1 nắm trên tay, nếu quan sát hạt gạo mẩy đều, còn nguyên phôi trắng, ít hạt vỡ, ít hạt vàng ngà (xay từ lúa non), ngửi sát có mùi thơm nồng tự nhiên thì thường là loại gạo mới và già hạt vì lúa đủ ngày, được phơi đủ nắng và ít bị nấm mọt.

Một trong những bí quyết chọn gạo ngon đó là bạn nên chọn gạo đúng mùa. Khi gạo được mùa vào đúng mùa gặt, hạt gạo vừa thơm ngon vừa dẻo ăn sẽ vô cùng bùi miệng.

Bạn cũng nên mua gạo ở những cửa hàng đại lý gạo uy tín, bởi gạo ở những nơi này được kiểm định chất lượng tốt cho sức khỏe và đảm bảo hàng chất lượng cao.

Mùi thơm nhẹ tự nhiên

Nếu gạo có mùi thơm không tự nhiên hoặc có mùi hôi nồng khó chịu thì đó thường là gạo cũ hoặc gạo được tẩm ướp hương nhân tạo. Để nhận biết loại gạo này bạn có thể quan sát khi nấu cơm. Loại gạo này sẽ bị mất mùi khi nấu chín hoặc để yên sau vài ba ngày mua về.

Một mẹo nhỏ để bạn có thể chọn được gạo mới và sạch đó chính là nhai thử vài ba hạt gạo sống. Nếu bạn cảm nhận được vị ngọt thơm tự nhiên cùng độ dính nhẹ trong miệng thì đó chính là gạo tốt.

Những hạt gạo còn nhiều áo cám khi nấu lên sẽ ngọt và ngon hơn rất nhiều so với các loại gạo đã được xay xát trắng bong. Do đó, đừng vội đánh giá cao các loại gạo quá sạch sẽ vì chúng vừa thiếu dưỡng chất lại vừa không an toàn, vì được tẩy trắng từ những loại gạo kém chất lượng.

2. Cách phân biệt gạo cũ và mới

Để giúp các bạn dễ dàng hơn trong quá trình lựa chọn những sản phẩm gạo mới và gạo cũ. Dưới đây là những phương pháp phân biệt cơ bản mà Topcachlam đem đến cho các bạn.

Những hạt gạo mới thường có mùi thơm rõ ràng và dễ nhận biết. Còn hạt gạo cũ thì có mùi thơm ít hoặc không còn giữ được mùi thơm.

Những hạt gạo mới sẻ trắng, cứng và tròn bóng hơn. Còn những hạt gạo cũ sẽ có màu vàng hơn, đôi khi còn có những hạt có màu vàng nổi bật.

Khi đưa lên miệng cắn, những hạt gạo mới sẽ cứng và giòn hơn. Còn hạt gạo cũ sẽ bùi và mùn hơn vì hạt gạo bị xốp và nhiều độ ẩm.

Cách nhận biết kỹ hơn đó là khi nấu cơm. Những hạt gạo mới sẽ cho ra cơm dẻo hơn, mềm hơn và thơm hơn, nhưng khó canh lượng nước hơn. Còn đối với gạo cũ thì việc nấu cơm sẽ dễ dàng hơn. Những độ dẻo cũng như mùi thơm sẽ giảm dần theo thời gian lưu trữ lúa trong kho.

3. Bí quyết lựa chọn gạo ngon

Lựa chọn gạo ngon
Lựa chọn gạo ngon

Trước tiên bạn cần lựa chọn mua gạo ngon ở những cửa hàng, cơ sở uy tín và chất lượng. Những cơ sở, của hàng uy tín thường đã được các cơ quan có thẩm quyền cấp chứng nhận kinh doanh.

Các mặt hàng gạo bày bán đa số đều đã được kiểm tra, có xuất xứ rõ ràng. Điều này đảm bảo an toàn khi sử dụng, tránh tình trạng mua phải những sản phẩm gạo giả, gạo kém chất lượng đang được bày bán trôi nổi trên thị trường.

Ngoài ra, các bạn có thể tự mình kiểm tra xem đấy là gạo ngon mới, gạo cũ hay gạo kém chất lượng bằng những cách như:

  • Dựa vào kích thước hạt gạo: Những hạt gạo ngon mới thu hoạch xong nhìn hạt gạo mẩy đều và hạt gạo không bị vỡ vụn. Hạt gạo mới, chất lượng thường có chiều dài từ 6-7mm. Nhưng gạo của Trung Quốc thông thường có chiều dài tới 10mm, nhưng bề ngang của hạt gạo lại nhỏ hơn.
  • Dựa vào màu sắc của hạt gạo: Gạo ngon mới và sạch sẽ có màu trắng tinh khiết không bị vỡ vụn. Bên ngoài hạt gạo luôn có một lớp màng bột phủ và khi vo gạo màng phủ sẽ làm nước đục hay còn gạo là nước gạo. Còn hạt gạo ngả màu vàng thì có thể đó là gạo cũ hoặc gạo có xuất xứ từ Trung Quốc.
  • Dựa vào mùi thơm của hạt gạo: Gạo chất lượng sẽ có mùi thơm tự nhiên nhẹ nhàng, khi nấu lên sẽ dẻo và vô cùng thơm. Còn nếu có mùi ẩm mốc hoặc thơm nồng thì có thể là gạo cũ hoặc gạo bị tẩm hóa chất.

Trên đây là những cách nhận biết gạo ngon, chất lượng mà chúng tôi gửi đến bạn, hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách bảo quản gạo đúng kỹ thuật tại đây nhé.

Chúc các bạn thành công.

Topcachlam

Tags:

các loại gạo

nhận biết gạo ngon

ShareTweetShare

Related Posts

hieuunganh.com 61e8d5cc59d78
Cây lương thực

Tác dụng của củ khoai mì và những lưu ý khi sử dụng

Củ khoai mì hay còn được gọi là củ sắn, là một loại lương thực quá quen thuộc đối với...

20/01/2022
8934563308742 mi hao hao chay rau nam 74g thung 30 goi 637184079552472273
Cây lương thực

Những loại mì ăn liền chay

Mì ăn liền chay là một loại thực phẩm thơm ngon và hấp dẫn không thua kém gì các loại...

24/12/2021
thuong hieu my miliket
Cây lương thực

Những thương hiệu mì ăn liền được ưa chuộng nhất hiện nay

Mì ăn liền là loại thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày. Bởi vì nó mang tính...

15/12/2021
mi goi an toan thuc pham
Cây lương thực

Mì không chiên và mì chiên có gì khác nhau

Mì gói hay còn gọi là mì ăn liền có rất nhiều loại khác nhau trên thị trường. Tùy vào...

15/12/2021
20201228 031949 199440 mytom.max 1800x1800 1
Cây lương thực

Ăn nhiều mì gói có tốt cho sức khỏe không

Mì gói hay còn gọi là mì ăn liền, là món ăn tiện lợi thường dùng để ăn sáng hay...

15/12/2021
recipe19559 636275235797795723
Các loại gạo

Cách làm Tokbokki từ cơm nguội đơn giản không tưởng

Tokbokki là món ăn vặt đường phố được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Bánh gạo mềm thơm mùi...

10/12/2021
Load More
Next Post
60d7a19f mua gao lut o dau

3 loại gạo lứt phổ biến hiện nay

7 800x450 13

Gạo lứt được khuyến khích sử dụng nhiều hơn

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend