Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Ăn thô > Những loại thực phẩm không nên ăn thô

Những loại thực phẩm không nên ăn thô

04/05/2022
in Ăn thô
Đánh giá bài viết

Khi những lợi ích của chế độ ăn thô được chứng minh thì hiện nay ngày càng có nhiều người tuân thủ nghiêm ngặt theo chế độ ăn này với mong muốn thải độc và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta cần phải biết không phải bất cứ loại thực phẩm nào chúng ta có thể thêm vào chế độ ăn thô được, vì đôi khi, những loại thực phẩm đó chỉ có dinh dưỡng và an toàn khi được nấu chín. Hãy cùng đi tìm hiểu những loại thực phẩm mà bạn không nên thêm vào chế độ ăn thô nhé.

Nội dung chính

  • Hiểu đúng về ăn thô
  • Những thực phẩm không nên ăn thô

Hiểu đúng về ăn thô

Hiểu đúng về chế độ ăn thô
Hiểu đúng về chế độ ăn thô

Chúng ta hiểu một cách đơn giản, ăn thô chính là ăn sống, ăn nguyên trạng, không chế biến đồ ăn trong quá trình đun nấu hoặc sử dụng nhiệt độ cao. Khi áp dụng theo chế độ ăn này, bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Nó không hề bị tiêu hao trong quá trình nấu nướng và sẽ không bị ảnh hưởng bởi các chất phụ gia gây nguy hiểm như mì chính, hạt nêm.

Thực phẩm được coi là thô, sống nếu nó chưa được làm nóng trên 40 độ C, tinh chế, thanh trùng, phun thuốc trừ sâu hoặc chế biến theo bất kỳ cách nào khác. Và thông thường chế độ ăn này có nguồn gốc từ thực vật, chủ yếu là các loại trái cây, rau củ quả và hạt.

Những thực phẩm không nên ăn thô

Măng tây

Măng tây là một loại rau chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A và vitamin C, vitamin E có tác dụng chống ung thư. Tuy nhiên muốn hấp thụ được chất dinh dưỡng của măng tây, bạn phải phá hủy thành tế bào của nó, sau khi nấu chín thì cơ thể chúng ta mới hấp thụ được các dinh dưỡng và axit folic có trong măng.

Theo một số nghiên cứu, quá trình nấu chín măng tây sẽ làm tăng hàm lượng axit phenolic có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư. Vitamin A và vitamin E đều hòa tan trong chất béo, có nghĩa là cơ thể chúng ta sẽ dễ dàng hấp thụ hơn khi kết hợp với nguồn chất béo. Vì thế bạn nên cân nhắc và nấu măng tây trong dầu Oliu.

Không nên ăn măng tây thô
Không nên ăn măng tây thô

Khoai tây

Khoai tây ở dạng thô, đặc biệt là khoai tây xanh chứa hàm lượng độc tố solanin rất cao. Ngoài ra khoai tây thô còn có các chất chống lại chất dinh dưỡng, đó là những chất ngăn cơ thể của bạn hấp thụ các vitamin và khoáng chất quan trọng của rau củ. Do đó nếu muốn ăn khoai tây, bạn phải làm chín chúng để phần tinh bột của khoai tây không gây khó chịu cho đường tiêu hóa.

Củ sắn

Củ sắn rất nguy hiểm nếu như bạn ăn thô vì nó có chứa các hợp chất được chuyển đổi thành hydro xyanua. Đây là một chất có thể gây ra các triệu chứng ảnh hưởng đến đường hô hấp như: thở nhanh, thở dốc, tụt huyết áp, chóng mặt, tiêu chảy và thậm chí có thể lên cơn co giật và ảnh hưởng nguy hiểm đến tính mạng.

Ngộ độc khi ăn khoai mì sống
Ngộ độc khi ăn khoai mì sống

Các loại đậu

Đậu ở dạng thô hoặc chưa nấu chín có thể chứa hàm lượng glycoprotein lectin cao và nhiều loại độc tố khác. Tuy nhiên nếu như đậu được nấu chín thì nó có thể giảm đi rất nhiều những đơn vị độc tố.

Rau cải

Rau cải cụ thể là: bắp cải, bông cải xanh vào một số loại rau họ cải khác có thể tốt với hầu hết mọi người khi ăn sống. Tuy nhiên một số người sẽ dễ bị đầy hơi, khó tiêu nếu như hấp thụ đường trong các loại rau này. Hàm lượng đường sẽ dễ hấp thụ hơn khi chúng ta nấu chín. Ngoài ra những người có vấn đề về tuyến giáp không nên ăn rau cải sống do có chứa chất ức chế tuyến giáp, khiến bệnh trở nên nguy hiểm hơn.

Quả mướp đắng

Vị đắng của quả mướp đắng có thể ngăn chặn sự hấp thụ canxi trong thực phẩm. Do đó trước khi ăn bạn nên dùng mướp đắng trong nước sôi để loại bỏ axit oxalic, loại axít gây vị đắng và chat. Những người cần bổ sung một lượng lớn canxi thì cũng không nên ăn quá nhiều mướp đắng trong một tuần.

Cà tím

Cà tím không nên ăn thô
Cà tím không nên ăn thô

Cà tím ở dạng thô có hợp chất glyco alkaloid tương tự như chất solanin được tìm thấy trong khoai tây sống. Mặc dù chất này không gây chết người nhưng nó có thể gây ngộ độc nếu như ăn quá nhiều. Thêm vào đó một nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả cà tím có nhiều lợi ích chống oxy hóa hơn khi được chế biến ở nhiệt độ cao đặc biệt là chế biến cùng dầu Oliu.

Trên đây, Topcachlam đã liệt kê cho bạn những loại thực phẩm không nên ăn thô vì nó có thể gây hại và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn nếu như ăn liên tục trong một khoảng thời gian dài. Vì vậy nếu như bạn đang có ý định ăn thô, hãy lên kế hoạch và lựa chọn thực phẩm thật kỹ càng nhé.

Tham khảo thêm: Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

Topcachlam

Tags:

ăn thô

chế độ ăn thô

thực phẩm không nên ăn sống

thực phẩm không nên ăn thô

ShareTweetShare

Related Posts

lau ga la giang
Ăn thô

Cách nấu gà lá giang thơm ngon đậm đà hương vị

Lá giang có vị chua chua dịu nhé, khi nấu với thịt gà sẽ tạo ra 1 món canh đậm...

08/09/2022
ccah lam muc nhoi thit rim nuoc dua tuoi
Ăn thô

Cách làm mực nhồi thịt tại nhà cực đơn giản

Ở những bài viết trước, Topcachlam đã chia sẻ cho bạn cách làm mực hấp gừng, mực chiên giòn vô...

05/09/2022
loi ich cua an tho 696x464 1
Ăn thô

Những loại rau củ ăn thô tốt gấp nhiều lần ăn chín

Như chúng ta đã biết, không phải các loại rau củ nào cũng cần phải nấu chín bằng nhiệt độ...

08/05/2022
1 28897
Ăn thô

Ăn củ cải thô có những lợi ích gì

Củ cải là một loại củ có rất nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh...

06/05/2022
an com 07171327 2102
Ăn thô

Tại sao bữa tối nên ăn ít. Ăn bữa tối như nào là hợp lý

Một ngày, hầu hết chúng ta đều cung cấp ba bữa ăn chính cho cơ thể: bữa sáng, bữa trưa...

05/05/2022
cach lam trang rang bang ca chua min
Ăn thô

Cần chú ý những gì khi ăn cà chua thô

Cà chua là một loại quả có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên chúng ta thường...

04/05/2022
Load More
Next Post
quả mâm xôi

Quả mâm xôi cùng với những lợi ích vàng

an com 07171327 2102

Tại sao bữa tối nên ăn ít. Ăn bữa tối như nào là hợp lý

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend