Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, là một loại thực phẩm quen thuộc đối với rất nhiều người. Bí đỏ không chỉ giàu vitamin và các khoáng chất mà nó còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng chúng ta nên bổ sung bí đỏ 2 lần mỗi tuần để cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây những công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe nhé.
Nội dung chính
Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ
Mặc dù có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe nhưng loại bí này không chứa quá nhiều calo. Trung bình trong 1kg bí ngô chỉ chứa khoảng 40 calo. Vì vậy mà bí ngô là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của những người đang có nhu cầu giảm cân.
Bên cạnh các loại vitamin và khoáng chất, bí đỏ chứa tới 94 % là nước. Ngoài ra nó còn chứa nhiều beta-caroten, mà cơ thể sẽ tự tổng hợp thành vitamin A. Hơn nữa hạt bí ngô cũng được sử dụng rất phổ biến, nó chứa nhiều dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe cũng như sắc đẹp.
Những lợi ích của bí đỏ
Tốt cho đôi mắt
Bí đỏ có chứa rất nhiều dinh dưỡng có thể hỗ trợ thị lực. Nguyên nhân là bởi vì beta-carotene, Khi nó được đưa vào trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Mà vitamin A rất cần thiết cho mắt, giúp duy trì và phát triển thị lực, ngăn chặn những tổn hại cho các tế bào mắt.
Hơn nữa bí đỏ cũng là một nguồn cung cấp lutein, là một hợp chất có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi già và tình trạng đục thuỷ tinh thể. Bạn nên bổ sung bí ngô vào chế độ ăn thường xuyên để có thể cải thiện thị lực và duy trì cho đôi mắt khỏe mạnh.
Ngăn chặn hình thành tế bào ung thư
Cũng giống như các loại củ quả màu vàng khác như khoai lang, cà rốt, bí đỏ có chứa nhiều carotenoids. Chất này có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa, hỗ trợ cơ thể giảm nguy cơ hình thành một số tế bào ung thư.
Sự kết hợp giữa các thành phần của vitamin A, vitamin C, sắt và các chất dinh dưỡng khác trong bí sẽ tạo ra những màn ngăn chặn giúp cơ thể chống lại tế bào ung thư. Ở trong hạt bí ngô cũng có một chất được chứng minh có tác dụng chống lại một số bị ung thư nhất định.
Giữ gìn vóc dáng thon gọn
Chúng ta biết rằng bí đỏ chứa rất ít calo. Nhưng nó lại có nhiều chất xơ nên giúp chúng ta giữ được cảm giác no lâu. Bí ngô có thể thúc đẩy tiêu hóa nhưng lại hạn chế sự thèm ăn. Hàm lượng calo và chất béo trong bí rất thấp nên những ai đang có nhu cầu giảm cân thì đây sẽ là một loại thực phẩm lý tưởng.
Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Bí đỏ là một nguồn chất xơ dồi dào, giúp cơ thể cảm thấy no lâu, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh. Hàm lượng chất xơ trong bí sẽ làm chậm quá trình hấp thu đường tự nhiên. Từ đó giúp cơ thể cân bằng tốt hơn lượng đường trong máu.
Hơn nữa vì chứa tới hơn 90 % là nước nên bí đỏ sẽ hỗ trợ nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó kích thích hoạt động tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, đầy hơi.
Làm đẹp da hiệu quả
Trong bí đỏ có một chứa hàm lượng vitamin C dồi dào có khả năng ngăn ngừa lão hóa, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da của bạn. Vitamin C sẽ thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giúp cho da bạn luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa của tuổi tác.
Tốt cho não
Bí đỏ còn có hàm lượng axít gờ lu ta min rất cao, đây cũng là một chất rất cần thiết cho hoạt động của não bộ, giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và độ tập trung. Những người đang mang thai nên bổ sung bí đỏ vào chế độ ăn thường xuyên sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển não bộ của thai nhi.
Trên đây là những lợi ích của bí đỏ có thể bạn chưa biết. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ tích cực đưa bí đỏ vào thực đơn hằng ngày của mình hơn bởi những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Hãy truy cập Topcachlam thường xuyên để biết thêm những thông tin và kiến thức bổ ích nhé.
Topcachlam
Tham khảo thêm
