Hạt hạnh nhân từ xưa đã được biết đến là một trong những loại hạt có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, và cũng là một loại hạt quý. Người Ấn Độ cổ đại tin rằng hạt hạnh nhân có khả năng nâng cao năng lực não bộ, khả năng trí tuệ và tuổi thọ của họ. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của hạt hạnh nhân qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.
Nội dung chính
Hạt hạnh nhân
Cây hạnh nhân có nguồn gốc từ quốc gia Iran và các vùng lân cận xung quanh. Sau đó nó đã được nhân giống, lan rộng ra theo bờ địa Trung Hải vào thời cổ đại. Đến ngày nay, người ta vẫn chưa phát hiện ra hạt giống hạnh nhân hoang dã nào đã được thuần hóa đầu tiên. Ở Việt Nam ta, cây hạnh nhân được chồng ở khá nhiều nơi, đặc biệt là vùng Bắc Trung bộ như Thanh Hóa, Nghệ An….
Hiện nay chúng ta có thể dễ dàng tìm mua được hạt hạnh nhân ở các cửa hàng hoặc siêu thị. Hạt hạnh nhân có thể sử dụng để sản xuất sữa hạt, dầu, bột hoặc bơ. Trong loại hạt này cũng có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, canxi, có lợi cho sức khỏe của chúng ta nếu sử dụng thường xuyên.
Hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì trong nó có chứa nhiều chất xơ, vitamin E, canxi và các chất chống oxy hóa. Chính vì vậy mà đây là một trong những loại hạt được lựa chọn nhiều nhất để nâng cao sức khỏe và chống lại nhiều căn bệnh.
Những lợi ích tuyệt vời của hạt hạnh nhân
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Trong hạt hạnh nhân có chứa chất dinh dưỡng đó chính là axit béo không bão hòa và chất chống oxy hóa. Đây là hai chất sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch như nhồi máu cơ tim, huyết áp cao. Hạnh nhân cũng có chất flavonoid chống oxy hóa cao.
Các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy quả hạnh nhân sẽ làm giảm cholesterol xấu, đặc biệt là ở những người có lượng cholesterol cao và có bệnh đái tháo đươcng. Hạnh nhân sẽ giúp ngăn ngừa những tổn thương từ hình thành mảng xơ vữa động mạch.
Tốt cho não bộ
Hạnh nhân là 1 trong những loại hạt tốt nhất cho sự phát triển của não bộ. Trong loại hạt này có Riboflavin và Carnitine sẽ có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Đó cũng là lý do tại sao những người lớn tuổi thường được khuyến khích ăn hạt hạnh nhân thường xuyên.
Nuôi dưỡng sức khoẻ làn da
Trong hạnh nhân có chứa một nguồn vitamin E dồi dào và các chất chống oxy hóa giúp nuôi dưỡng làn da của bạn từ sâu bên trong và làm giảm các dấu hiệu lão hóa. Nghiên cứu cho thấy trong hạt hạnh nhân còn có chứa các chất dinh dưỡng nồng độ cao và cả những hợp chất chống ung thư và tổn thương ra bằng cách chống oxy hóa, ô nhiễm và ánh sáng tia cực tím.
Chất béo lành mạnh có trong hạt hạnh nhân kết hợp cùng với khả năng cải thiện lưu thông sẽ giúp cho làn da của bạn luôn ngậm nước cũng như cải thiện thời gian chữa lành vết thương ngoài da nếu như bạn biết cách bổ sung đều đặn hạt hạnh nhân trong thực đơn của mình.
Có khả năng giúp giảm cân
Chúng ta vẫn thường biết những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân, rất tích cực ăn những loại hạt. Và hạt hạnh nhân cũng là một loại hạt không thể thiếu trong thực đơn giảm cân. Chất béo lành mạnh và chất xơ sẽ hỗ trợ bạn trong việc giảm cân vì nó sẽ giúp chúng ta cảm thấy no, kiềm chế những cơn thèm ăn. Mặc dù các loại hạt đều có nhiều chất béo và calo nhưng chúng sẽ kéo dài cảm giác no lâu và giữ lượng đường trong máu ổn định.
Phòng ngừa sự phát triển của tế bào ung thư
Vitamin E có trong hạt hạnh nhân sẽ có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Hơn nữa chất gamma-tocopherol là một dạng của vitamin E, có lợi trong việc bảo vệ tế bào thần kinh khỏi sự tấn công của oxy hóa. Ngoài ra chúng còn giống như một chất chống lại các gốc tự do và các oxy hóa có liên quan đến tế bào ung thư.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra nếu như những người thường xuyên ở hạt hạnh nhân sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc các bệnh về ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư vú ở nữ giới và ung thư đại tràng.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Hạnh nhân cũng là được mệnh danh là loại hạt rất tốt cho quá trình tiêu hóa bởi chúng có chứa chất béo lành mạnh và các phân tử kiềm. Ngoài ra lớp vỏ lụa bên ngoài hạt hạnh nhân có chứa một thành phần giúp giải độc và phát triển những lợi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột. Hàm lượng chất xơ có trong hạt hạnh nhân cũng tương đối cao, có tác dụng cải thiện tình trạng táo bón ở nhiều người.
Ăn hạnh nhân tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng
Có lẽ đây là loại hạt duy nhất giúp kiềm hoá đường tiêu hoá, từ đó sẽ làm giảm sự tích tụ của axit và cân bằng độ pH bên trong cơ thể tích hơn. Nếu độ pH luôn ở mức ổn định sẽ tốt cho quá trình tiêu hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi 1 số các căn bệnh.
Như vậy bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn một số những thông tin về lợi ích tuyệt vời của hạt hạnh nhân. Qua đó bạn có thể thấy dằng hạnh nhân là một loại hạt dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thường xuyên bổ sung nó và thực đơn ăn uống hằng ngày của mình nhé.
Topcachlam
Tham khảo thêm
