Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Bảo vệ sức khỏe > Những tác dụng của củ kiệu muối ít ai biết

Những tác dụng của củ kiệu muối ít ai biết

06/01/2022
in Bảo vệ sức khỏe, Cách muối dưa hành
Đánh giá bài viết

Củ kiệu muối là một món ăn truyền thống trong ngày tết của đất nước ta. Có nhiều cách chế biến củ kiệu khác nhau như củ kiệu chua ngọt, củ kiệu muối ăn kèm với bánh chưng và thịt mỡ. Chúng ta thường coi đây chỉ là một món ăn ngon, hấp dẫn mà không biết rằng ăn củ kiệu còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu những tác dụng của củ kiệu muối qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.

Củ kiệu muối
Củ kiệu muối

Nội dung chính

  • Tác dụng của củ kiệu đối với sức khỏe
  • Những ai không nên sử dụng củ kiệu muối

Tác dụng của củ kiệu đối với sức khỏe

Củ kiệu có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng ở nhiều nước khác nhau với nhiều tên gọi khác nhau. Đây cũng là loại của có đặc tính gần giống với hành tây, tỏi tây,… loại củ này thuộc cây thân thảo nhỏ, có thân hành màu trắng và hình trái xoan.

Kiệu được trồng phổ biến để lấy củ và là ăn, với hương vị nhẹ thang và tươi mát nên củ kiệu thường được dùng để làm dưa muối, dùng làm các loại gia vị như một loại rau thơm. Ngoài ra kiệu cũng được dùng để làm thuốc phòng và chữa rất nhiều loại bệnh nhất là với những người dân tộc vùng núi rừng.

Khi ăn củ kiệu, chúng ta phải kể đến những lợi ích đối với sức khỏe sau:

  • Củ kiệu muối chua sẽ chứa nhiều axit latic, chất này sẽ có tác dụng giảm cho cholesteron trong máu từ đó sẽ giúp giảm đi các mảng bám trong thành mạch máu và tăng cường lưu thông máu tốt hơn. Nếu sử dụng củ kiệu với một lượng vừa phải thường xuyên sẽ giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ. Đây cũng là tác dụng rõ rệt nhất của củ kiệu muối.
  • Các loại hành nói chung hay củ kiệu nói riêng đều có khả năng giải cảm rất tốt, đó là bởi vì củ kiệu có vị cay nóng, tính ấm kèm theo sự có mặt của các hợp chất và vitamin có tác dụng trong việc chữa cảm cúm, cảm lạnh vô cùng hiệu quả. Nếu bạn sử dụng củ kiệu thường xuyên có thể tăng sức đề kháng của cơ thể do nó có chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cần thiết đối với sức khỏe.
  • Một tác dụng nữa mà ta không thể bỏ qua của củ kiệu muối đó là có khả năng chống các chất ôxi hóa và kháng viêm hiệu quả. Thành phần trong củ kiệu sẽ giúp làm chậm sự phát triển của các tế bào gây hại, ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư, tiêu diệt các gốc tự do có hại. Ngoài ra các chất Flavonoid trong củ kiệu còn thúc đẩy cơ thể sản sinh ra chất chống oxy hóa mạnh mẽ và cực kỳ có lợi cho sức khỏe.
  • Hiện nay củ kiệu có thể được dùng để phòng ngừa bệnh ung thư phổi và ung thư dạ dày, bởi vì nhờ vào hóa chất laxogenin trong kiệu có khả năng chống lại các tế bào ung thư vô cùng hiệu quả. Bên cạnh đó các chất chống oxy hóa trong củ kiệu sẽ hoạt động mạnh hơn để tiêu diệt các gốc tự do gây hại ngăn chặn nguy cơ tế bào ung thư phát triển.
  • Buồn nghiên cứu khoa học đã cho thấy tác dụng của củ kiệu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, bởi vì do các hợp chất chống oxy hóa sẽ giúp ngăn chặn các mảng bám tích tụ trong thành mạch máu từ đó ngăn nguy cơ đột quỵ và có thể bảo vệ tim mạch một cách tốt hơn.
  • Củ kiệu khi muối chua sẽ có tác dụng trong điều trị bệnh tiêu chảy và táo bón hiệu quả. Bởi vì khi được lên men, kiệu sẽ có thêm nhiều những lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa và kết hợp với hoạt chất kháng khuẩn, kháng viêm, có thể giúp cơ thể chúng ta ngăn ngừa được nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
  • Trong củ kiệu vốn dĩ chứa rất nhiều các loại vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin A, D, vitamin E và vitamin K. Ngoài ra nó còn có chứa các khoáng chất như canxi, sắt, magiê giúp cơ thể khỏe mạnh, củng cố hệ miễn dịch. Các axit trong củ kiệu khi được muối chua sẽ giúp việc hấp thụ các khoáng chất trở nên dễ dàng hơn.
Tác dụng của củ kiệu muối
Tác dụng của củ kiệu muối

Những ai không nên sử dụng củ kiệu muối

Tuy rằng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng cũng có 1 số người thuộc nhóm đối tượng không nên sử dụng củ kiệu:

  • Những người thường xuyên hoặc hay bị ra khí hư không nên sử dụng củ kiệu vì nó sẽ dễ làm tổn thương khí huyết gây ra tình trạng nặng hơn ảnh hưởng đến lục phủ ngũ tạng.
  • Những người hay bị đau đầu hoặc đau đầu mãn tính không nên sử dụng vì nó có thể làm tình trạng đau đầu trở nên nặng hơn.
  • Những người mắc bệnh viêm loét dạ dày, đau dạ dày mãn tính không nên sử dụng nhiều bởi vì có thể gây ra dư thừa axit trong dạ dày tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và trào ngược dạ dày.

Như vậy bài viết trên đây đã giải đáp cho các bạn những tác dụng của củ kiệu muối đối với sức khỏe. Đừng quên truy cập Topcachlam thường xuyên để biết thêm những thông tin và kiến thức bổ ích nhé.

Topcachlam

Tags:

củ kiệu muối

tác dụng củ kiệu muối

ShareTweetShare

Related Posts

cach lam kim chi dua chuot
Cách muối dưa hành

Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản

Kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, không chỉ vậy đây cũng trở thành món yêu thích...

03/12/2022
pate bao nhieu calo 2
Bảo vệ sức khỏe

Ăn nhiều pate gan có tốt không. Ăn pate gan cần phải lưu ý những gì

Pate gan là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình. Món ăn này tiện lợi thơm ngon và thường...

30/08/2022
cooky recipe cover r44198
Cách muối dưa hành

Cách làm dưa cải muối chua giòn ngon không nổi váng

Dưa cải muối chua là món ăn đặc biệt không thể thiếu trong mâm cơm người Việt, đặc biệt là...

08/08/2022
an kim chi co tot khong 1
Bảo vệ sức khỏe

Ăn kim chi nhiều có nóng không

Kim chi là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nhưng ở Việt Nam đây cũng là một món ăn...

25/07/2022
2 cach lam kim chi cu cai trang chua ngot gion ngon tai nha 202205251146106628
Cách muối dưa hành

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc giòn ngon sần sật

Kim chi củ cải là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nó được coi là món...

23/07/2022
an thom dua nhieu co tot khong loi va hai khi an dua hinh 1
Bảo vệ sức khỏe

Ăn dứa nhiều có tốt không

Vào những ngày hè nóng bức, dứa sẽ là một loại trái cây lý tưởng để chúng ta giải khát....

25/06/2022
Load More
Next Post
hieuunganh.com 61d65cd3708bf

Mách bạn cách muối củ kiệu chua ngọt thơm ngon hấp dẫn

hieuunganh.com 61d670c4e3cc7

Những loại trà giảm cân hiệu quả nhất hiện nay

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend