Phô mai viên là món ăn vặt, ăn bữa phụ rất đơn giản dễ làm mà độ ngon thì không hề thua kém gì phô mai que. Phô mai viên có hình tròn bé xinh thu hút sự tò mò của người ăn. Hôm này chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu cách làm món ăn thú vị này nhé.
Nội dung chính
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gr phô mai (cho 2 người ăn). Có thể chọn phô mai Camembert hoặc Brie
- 2 quả trứng gà
- Bột chiên xù
Cách làm phô mai viên giòn rụm siêu ngon
- Bước 1: Đầu tiên với phô mai ta nên cắt nhỏ thành các miếng hình vuông vừa dễ ăn vừa giúp phô mai không bị nát vỡ trong khi chiên.
- Bước 2: Đập 2 quả trứng gà vào 1 chiếc bát sạch sau đó thêm chút muối và đánh đều lên. Bột chiên xù ta cũng đổ ra 1 chiếc bát riêng.
- Bước 3: Lấy từng viên phô mai nhúng vào hỗn hợp trứng đã đánh tan sau đó lăn qua lớp bột chiên xù. Lưu ý để viên phô mai giòn ngon hơn ta nên lặp lại bước này từ 1-2 lần cứ lần lượt 1 lớp trứng là 1 lớp bột chiên xù.
- Bước 4: Cho chảo lên bếp và làm nóng chảo trước 3 phút. Đổ 1 lượng dầu đủ ngập ½ viên phô mai. Khi chảo dầu nóng đều ta cho phô mai viên vào chiên đều ở lửa vừa chú ý lật viên phô mai để tránh bị cháy khét. Chiên đến khi nào thấy viên phô mai vàng đều ở 2 mặt thì mang bày ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Phô mai viên là 1 món ăn vặt thu hút mọi người đặc biệt là giới trẻ. Ăn phô mai viên khi nóng vừa mới chiên xong chấm cùng với nước sốt hay tương ớt thì còn gì bằng. Cắn 1 miếng phô mai lớp vỏ bên ngoài giòn rụm bên trong thì nhân phô mai chảy ra béo ngậy thật khó cưỡng. Chúc các bạn thành công với món ăn này .
Topcachlam
