Bạn đã bao giờ nghe đến quả mâm xôi chưa, loại quả này có màu đỏ chúng ta rất thường hay bị nhầm lẫn với quả dâu tây hoặc quả dâu tằm. Tuy nhiên quả mâm xôi có một hương vị thơm ngon đặc trưng hơn và còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích vàng của quả mâm xôi qua bài viết dưới đây nhé.
Nội dung chính
Quả mâm xôi
Quả mâm xôi thuộc họ hoa hồng, nó còn có một tên gọi khác là quả phúc bồn tử. Quả có hình cầu, khi chín có màu đỏ và ăn được. Mùa quả thường rơi vào tháng 4-9. Ở Việt Nam, mừng xôi được phân bố rộng rãi nhiều nhất ở khắp các tỉnh thành từ vùng núi thấp, vùng trung du đến đồng bằng.
Loại cây này ưa sống ở những nơi có ánh sáng và ấm ướt, thường mọc bao trùm lên các bụi cây và dây leo, ở vùng đồng bằng, quả phúc bồn tử mọc lẫn vào trong các lùm bụi quanh làng. Đây là loại cây phát triển và sinh trưởng rất nhanh, cây cho ra hoa quả nhiều hàng năm, có khả năng tái sinh mạnh mẽ dù bị chặt phá.
Hiện nay, có hai loại quả mâm xôi được gieo trồng và thu hoạch rộng rãi nhất:
- Quả mâm xôi đỏ
- Quả mâm xôi đen
Những lợi ích vàng của quả mâm xôi
Tăng cường sức đề kháng
Trong quả phúc bồn tử, có hàm lượng vitamin C rất cao, đây là một loại vitamin quan trọng đóng vai trò chủ chốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin C là một phần không thể tách rời của collagen trong xương, trong mô liên kết và mạch máu.
Vitamin C trong loại quả này giúp làm tăng nồng độ chất chống oxy hóa và giúp các tế bào máu ngăn chặn sự xâm nhập của virus bên ngoài. Các chất chống oxy hóa như phenol và anthocyanin cũng tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Phòng chống ung thư hiệu quả
Trong quả phúc bồn tử vốn có nhiều loại flavanoid, đây là các chất chống oxy hóa, chống hình thành tế bào ung thư hiệu quả. Quả mâm xôi có nồng độ cao nhất của chất chống oxy hóa so với bất kỳ loại trái cây nào khác. Ngoài ra axit ellagic là một chất chống oxy hóa tự nhiên cũng được tìm thấy trong loại quả này.
Có một nghiên cứu trên động vật cho thấy dinh dưỡng thực vật của quả phúc bồn tử có vai trò quan trọng trong việc giảm stress oxy hóa, giảm viêm và qua đó hạn chế sự phát triển và sinh sản của các tế bào ung thư. Ngoài ra, vitamin C cũng làm giảm sự hình thành các chất gây ung thư cho cơ thể.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Một lợi ích mà chúng ta không thể kể đến của quả mâm xôi đó là khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch. Kali trong loại quả này với hàm lượng vừa phải giúp điều hòa nhịp tim và huyết áp của cơ thể. Không chỉ vậy, quả phúc bồn tử còn dầu khoáng chất như mangan, đồng, sắt, những hợp chất đều có lợi cho việc sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Ngoài ra, vitamin C trong loại quả này cũng giúp hồi phục và làm vững các thành mạch máu, giúp tăng cường khả năng lưu thông, cải thiện hoạt động của tim. Đây là một loại trái cây ít đường rất tốt cho sức khỏe tim mạch và cũng phù hợp cho những người bị tiểu đường.
Tốt cho răng miệng
Loại quả này có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và có tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe răng miệng. Tính chất có trong nó có tính kháng khuẩn và chống viêm với một số loại vi khuẩn gây bệnh răng miệng.
Mặc dù chưa có nhiều nghiên cứu để khẳng định chắc chắn nhưng các nghiên cứu cũng khuyến cáo bạn nên ăn quả mâm xôi thường xuyên vì lượng vitamin C và các khoáng chất của nó mang lại sẽ giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh nướu răng và sâu răng.
Tốt cho mắt
Hàm lượng cao các vitamin C, vitamin E, phenol cùng với khả năng kháng khuẩn, chống viêm giúp tác dụng của quả mông xôi với việc cải thiện thị lực trở nên hiệu quả hơn. Chúng giúp phòng tránh bệnh viêm mắt cũng như bảo vệ các màng của mắt sản xuất dịch, tránh tình trạng bị khô mắt.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Trong quả phúc bồn tử, có hàm lượng chất xơ rất cao, trong khi lượng đường thấp và thuộc dạng đường tiêu hóa chậm nên có nhiều tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị tiểu đường. Ngoài ra, chất mangan có trong quả mâm xôi giúp cơ thể chuyển hoá carbohydrate, amino axit và cholesterol.
Đây chính là một loại quả phù hợp cho những người đang mắc bệnh tiểu đường, vừa giúp bổ sung một hàm lượng lớn vitamin và các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể mà lại vừa không làm gia tăng lượng đường trong máu.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ là một thành phần không thể thiếu trong việc duy trì chức năng của hệ tiêu hóa và cải thiện triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, táo bón. Chỉ cần một quả mâm xôi thôi đã chứa nhiều chất xơ.
Vì vậy ăn nhiều quả mâm xôi sẽ giúp bạn nạp vào cơ thể một lượng lớn chất xơ, thúc đẩy cử động ruột thường xuyên và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, góp phần giảm cân hiệu quả. Ngoài ra nó còn cung cấp một chất giúp nuôi dưỡng vi khuẩn ruột khỏe mạnh, từ đó bạn có thể có một hệ tiêu hóa hoạt động bền bỉ hơn.
Như vậy, qua bài viết trên đây bạn đã biết được những lợi ích vàng của quả mâm xôi hay còn gọi là quả phúc bồn tử. Đây là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, từ giờ bạn hãy bổ sung nó vào trong thực đơn của mình thường xuyên nhé.
Topcachlam
