Ngày nay, các loại giấm được lên men từ hoa quả đang ngày một trở thành những nguyên liệu thiết yếu trong nhà bếp bởi vì chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy cùng Topcachlam tìm hiểu những tác dụng của giấm táo đối với sức khỏe và làn da qua bài viết sau đây nhé.
Nội dung chính
1. Giấm táo là gì
Giấm táo là một loại giấm đang được ưa chuộng nhất hiện nay. Giấm táo được chiết xuất từ táo tươi lên men trong một thời gian dài và trong điều kiện môi trường nhất định. Thành phẩm thu được chứa nhiều các hoạt tính sinh học như axit axetic, enzim, axit gallic và nhiều thành phần khác rất có lợi cho sức khỏe.
Giấm táo được tồn tại dưới hai dạng đó là dạng nước và dạng bột. Giấm táo dạng nước thường khó bảo quản và chỉ dùng được trong một thời gian ngắn còn giấm táo dạng bột có thời gian sử dụng lâu hơn và cách bảo quản cũng dễ dàng hơn nhiều so với giấm táo dạng nước.
2. Tác dụng của giấm táo đối với sức khỏe
Giấm táo hỗ trợ điều trị tiểu đường
Đã có nghiên cứu chứng minh rằng lượng đường trong máu tỷ lệ thuận với nguy cơ mắc các bệnh mãn tính cũng như quá trình lão hóa của cơ thể. Trong một bữa ăn chứa nhiều carbohydrate, việc bổ sung giấm táo có thể giúp cơ thể bạn giảm bớt lượng đường trong máu và tăng độ nhạy với insulin từ 19-34%.
Một nghiên cứu khác cũng cho thấy đối với những người bị tiểu đường nếu tiêu thụ 2 muỗng canh giấm táo được pha loãng trước khi đi ngủ mỗi ngày có thể giảm lượng đường trong máu xuống khoảng 4%.
Giấm táo hỗ trợ giảm cân
Một trong những tác dụng được nhắc đến nhiều nhất của giấm táo chính là có thể giúp bạn giảm cân một cách an toàn và hiệu quả. Nhờ vào khả năng thúc đẩy trạng thái no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn, giấm táo có thể làm giảm lượng calo mà bạn hấp thụ vào. Bên cạnh việc ngăn chặn sự thèm ăn, giấm táo có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa của thức ăn qua dạ dày.
Tuy nhiên bạn cũng nên bổ sung các thực phẩm khác vào chế độ ăn hằng ngày để đảm bảo có thể giảm cân một cách an toàn khoa học và có cơ thể khỏe mạnh nhất.
Giảm lượng cholesterol trong máu
Nồng độ cholesterol cao là một trong những nguyên nhân khiến bạn dễ mắc các bệnh về tim mạch, thậm chí là đột quỵ. Giấm táo là một trong những thực phẩm có thể làm giảm lượng đường trong máu, một nghiên cứu đã chỉ ra hàm lượng chất béo trung tính và cholesterol đã giảm đáng kể nhờ vào việc sử dụng giấm táo trong thực đơn hằng ngày của một người. Hơn thế giấm táo còn có khả năng tăng hàm lượng cholesterol tốt, giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim.
Giấm táo giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư
Một số cụ nghiên cứu trong ống nghiệm đã chứng minh rằng giấm táo có khả năng loại bỏ tế bào ung thư và thu nhỏ khối u một cách rất hiệu quả. Tiêu thụ giấm táo ở một lượng vừa phải và đều đặn có thể giúp cơ thể bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư thực quản hay ung thư bằng quang.
3. Tác dụng của giấm táo đối với làn da
Giấm táo được coi là một loại mỹ phẩm từ tự nhiên rất tốt cho làn da, nhất là những làn da bị mụn. Vì có độ axit khá nhẹ nên giấm táo có thể giúp cân bằng lại độ pH của làn da một cách tự nhiên, đồng thời tạo nên một hàng rào giúp bảo vệ da vô cùng hiệu quả.
Ngoài ra giấm táo có khả năng chống lại và cải thiện các tình trạng viêm da nhờ vào đặc tính kháng khuẩn của nó. Chính vì vậy mà giấm táo được sử dụng như một loại nước hoa hồng cân bằng da nhằm trong chăm sóc và bảo vệ da.
Giấm táo cũng có khả năng tăng độ chắc khỏe, bóng mượt cho mái tóc của bạn. Đặc biệt khi kết hợp giấm táo với mật ong bạn sẽ có được một nguyên liệu dưỡng tóc hiệu quả có khả năng kích thích mọc tóc.
Như vậy qua bài viết trên bạn có thể biết được những tác dụng của giấm táo đối với sức khỏe và làn da. Bạn nên tìm mua giấm táo ở những địa chỉ uy tín hoặc có thể tự làm giấm táo tại nhà rất đơn giản và tiết kiệm. Chúc các bạn thành công.
Topcachlam
