Gạo ST25 đã vượt qua loại gạo của Thái Lan và được công bố là loại gạo ngon nhất thế giới vào năm 2019. Đây là loại gạo thơm của Sóc Trăng, là kết quả nghiên cứu lâu dài của kỹ sư Hồ Quang Cua. Hôm nay hãy cùng đi tìm hiểu cùng Topcachlam tại sao gạo ST25 lại được công bố là gạo ngon nhất thế giới nhé.
Nội dung chính
1. Tìm hiểu về gạo ST25
Gạo ST25 hay còn được gọi là gạo thơm Sóc Trăng, là kết quả nghiên cứu suốt 20 năm của kỹ sư Hồ Quang Cua. Giống ST25 là thế hệ mới nhất của dòng lúa thơm lừng danh với nhiều phẩm chất được xếp vào hàng “thượng hạng”.
Từ việc tuyển chọn hạt giống đến việc gieo trồng đều tuân thủ các nguyên tắc nghiêm ngặt của quy trình sản xuất gạo Organic để cho ra hạt gạo cao sản sạch và an toàn sức khỏe.
Chất lượng của gạo ST25 đã được công nhận trên trường quốc tế khi xuất sắc đạt danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới 2019” và giành giải nhì tại cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới 2020” được tổ chức tại Mỹ, điều này đã khẳng định phẩm cấp thượng hạng của hạt gạo Việt Nam.
2. Tại sao gạo ST25 lại ngon nhất thế giới
Được nghiên cứu và nuôi trồng ở tình Sóc Trăng và được bà con ở đây trồng trên đất mặn hoặc luân canh với cánh đồng lúa – tôm. ST25 là giống lúa tiếp nối của giống ST24 và là sự hội tụ “tinh hoa” của các giống lúa thơm khác.
Không những là giống lúa cao sản mà còn là giống lúa có khả năng chống chịu cực cao với vùng đất phèn, đất nhiễm mặn.
Giống lúa ở đây chăm sóc và nâng niu từ lúc gieo hạt cho đến lúc thu hoạch và tiêu thụ. ST25 được trồng bằng phương pháp organic, hoàn toàn không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật nào.
Quy trình sản xuất gạo với công nghệ tiên tiến, hiện đại của châu Âu cho ra những hạt gạo đẹp, sạch và chất lượng cao. Không những vậy, hương vị của gạo ST25 cũng chính là yếu tố quyết định cho danh hiệu gạo ngon nhất thế giới.
Hạt gạo ST25 có mùi thơm đặc trưng của lá dứa hòa quyện với mùi thơm của cốm non rất dễ ngửi thấy kể cả khi gạo còn sống. Đây chính là điểm đặc biệt của giống gạo cao sản này.
Hơn thế nữa cơm được nấu từ gạo ST25 là loại cơm “cực phẩm” với hạt cơm khô ráo, độ dẻo, thơm nhất định và vị ngọt thanh đến từ tinh bột gạo hảo hạng, khi để nguội cũng khô bị khô cứng.
Ngoài ra hàm lượng dinh dưỡng của ST25 cũng được đánh giá là cao hơn các loại gạo khác với loại gạo thông thường. Chúng chứa hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất như magie, canxi, chất xơ… và hàm lượng protein đáng kể.
3. Giá gạo ST25 hiện nay
Trên thị trường hiện nay gạo ST25 có giá giao động từ 150.000 – 190.000đ/túi 5kg.
Giá thành tuy có cao hơn các loại gạo ngon khác trên thị trường khi rơi vào khoảng 30.000đ/1kg nhưng đây lại là mức giá vô cùng hợp lí cho một loại gạo sạch, an toàn và chất lượng hảo hạng hàng đầu thế giới như vậy.
Hiện nay trên thị trường đang có rất nhiều loại gạo kém chất lượng được gắn mác gạo ST25 khiến cho người tiêu dùng bối rối không biết phân biệt thật giả thế nào. Để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, khi chọn mua bạn nên chú ý chọn mua ở những cơ sở uy tín.
Topcachlam
